小天的週記

用餐日期：2015.1.7
本文撰寫日期: 2015.1.11

這家位於台北市中正區的老熊牛肉麵，標榜著吃素變常客的標語，經過的人無不聞到一股濃濃的牛肉香味，我相信或多或少都會吸引饕客駐足。

事實上這也不是我第一次來到這家老熊牛肉麵品嘗，只是每次來都高朋滿座，我都不好意思拍照。剛好有日比較早到這裡，匆忙拍了一張，又故作正經狀，等待著我點的小碗小辣紅燒牛肉湯麵。

我很喜歡老熊牛肉麵的紅燒牛肉湯麵的湯汁，真的很香濃，蔥花也算多，麵條是手工刀削麵，吃起來有嚼勁。旁邊有酸菜、辣椒醬、辣油，饕客可自行取用。唯一讓我覺得美中不足的是老熊牛肉麵所提供的湯匙是塑膠湯匙，每次用我都忍不住聯想到塑化劑。不過，要是有環保意識的饕客，應該會自行攜帶餐具，就可避免我剛剛提到的問題。

聽一位之前的外國顧問跟我說，老熊牛肉麵的牛肉很嫩很好吃，他超推薦。不過我每次來老熊吃，都只點牛肉湯麵。

看來，老熊牛肉麵不僅僅是吃素變常客，連老外的心都擄獲了。

PS. 老熊牛肉麵的小碗紅燒牛肉湯麵定價70元，有牛肉的話好像少說都要100元起跳。我曾在這家店點過麻醬麵，不過吃完後，讓我覺得以後來老熊牛肉麵還是點我最愛的小碗紅燒牛肉湯麵就好。真的是吃過就難忘啊~~~