之前有人問我grill 跟 roast的差異，我才意識到我一直以來都很想問老外這問題，可是每次看到老外都忘記問。
終於今天在教會英文班，我想到這問題，就提出發問囉。
老師說，grill就是有像烤肉架那種格子烤盤，在室外烤肉片。
可是roast就是在阿斗娃家裡有的那種大烤爐，通常是烤鴨或烤土雞。
老師還說在美國，他們也會燻(smoke)土雞，而且會用一種特別的木材去燒，通常要燒一天，有時甚至兩三天，才能燻熟。
聽著聽著，我都好想馬上吃烤肉!
圖片來源:
grill照片http://www.mybbq.de/bilder/produkte/gross/Grilln-Smoke-Outlander-Classic-BBQ-Grill.png
roast照片https://d2k9njawademcf.cloudfront.net/indeximages/4959/original/10_Roasted_Bird_2.jpg?1403240128
smoke照片http://www.chowstatic.com/assets/2014/11/29034_smoked_turkey_3000.jpg
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