小天的週記

體驗日期：2017.03.26
本文撰寫日期: 2017.04.04

Woo姥姥麵館臉書頁：https://zh-tw.facebook.com/woograndma/
地址： 106台北市大安區復興南路一段107巷40號

看官方臉書，地址在大安區延吉街137巷20號，店名改為玉芳麵食館 (不過很可惜，沒有麻辣水煮牛肉麵了。哭哭。)

電話： 02 2731 8760
營業時間: 週一~週日 11:30 ～ 22：00 (臉書上寫營業時間是到2100)

愛吃山東、四川麻辣口味的朋友有福了。在東區竟然有親民價格的麵食館。

我個人對東區印象就是貴，所以基本上，除非是朋友聚餐或參加活動，不然我其實不太去東區逛。

價位從50至130元，口味從涼麵到乾麵、湯麵，一應俱全。

瞧上圖這麼澎湃的蔥花蒜苗，讓愛吃蔥的我，一看就流口水。

位於東區的Woo姥姥麵館所推出的麻辣水煮牛肉麵，這麼一大碗才130元。

個人覺得這水煮牛肉湯汁配飯也很適合~~

而Woo姥姥麵館離忠孝復興捷運站步行約莫5分鐘，超近的。

Woo姥姥麵館的外觀看起來很潮，很難想像這是一家道地的山東及四川麵食館。

老闆本身姓吳。

當時我看到Woo姥姥麵館這店名，只是忍不住想起巫這個字。後來想想，應該是跟英文的驚呼語諧音Ooooh才對。

Woo姥姥麵館的麻辣涼麵是一家連愛吃鬼芸芸都很推薦的餐點。

我看到價位平價，所以我私下就決定改天自個來吃即可。

這次要體驗的是海鮮打魯麵、麻辣水煮牛肉麵及幾樣小菜。

(其實我之前就品嘗過Woo姥姥麵館的水煮牛肉、古早味乾麵、豬皮凍及烏梅汁，對這幾樣簡直念念不忘。)

當然，絕對不能錯過的是Woo姥姥麵館的烏梅汁。

我個人喝了Woo姥姥麵館的烏梅汁後，就難以忘懷。

覺得每次來到Woo姥姥麵館，就必點烏梅汁。

不過有趣的是，老闆說不見得每位饕客每次來Woo姥姥麵館都會點烏梅汁。

我是覺得如果沒預算的限制，烏梅汁根本就必點呀，一喝就愛上。

Woo姥姥麵館的菜單採傳統中國喜愛的紅色，象徵辣椒及花椒。

搭配全彩照片，每張照片看起來都很可口。

Woo姥姥麵館分1樓跟地下樓，店內寬敞、乾淨，內有遊樂設施，老少咸宜。

採開放式廚房，所以饕客都可看到店家多麼注重衛生。

桌底下還有置物籃，很貼心。

地下樓的裝潢頗具法國風。

同樣也有遊樂設施讓大人小孩遊憩享用。

餐具、佐料採自助式，店內有免費wifi。

在Woo姥姥麵館的菜單勾選後，再交給店家服務生。

上方若標示 "招牌" 表示店家主打、推薦，各位可以參考看看。

當天我們點的餐點有:

麻辣水煮牛肉麵 130元

山東海鮮打魯麵 95元

四川擔擔麵 75元

小菜部分:

豬皮凍 50元

手工麻辣香腸 50元

手工竹輪30元

涼拌豆絲 30元

山東涼拌小菜 30元

泡椒鴨掌 60元

烏梅汁 35元*2瓶

Woo姥姥麵館的麵食類有個特色，份量都屬重量級，超級慷慨。

麵條都煮得夠軟，很合我跟我朋友的胃口。

湯汁夠燙，在冬天喝起來很過癮。

有趣的是，當店家將這碗麻辣水煮牛肉麵送上來，有客人問道: "你們是部落客嗎?"

我很尷尬，沒正面回應。

倒是店家很大方，也不怕讓客人知道我們就是部落客。

我真是很訝異店家很誠實耶。

事實上，因為我的文章，只要是試吃邀約，我都會在標題註記，不然就是放在試吃邀約合作的分類XD。

多數店家看到我大喇喇註記合作邀約，基本上也不太會給我品嘗機會，儘管我的案子99%都是無酬的邀約合作....

但是我覺得既然是合作邀約，還是要誠實寫出，至少我知道在國外，如果是商業合作邀約，都要註明。

即使我知道我會少很多試吃機會，我還是秉持誠信，至少現階段我堅持自己的原則。

而Woo姥姥麵館的老闆真的很阿煞力，他似乎不介意我會寫出試吃邀約，仍給我品嘗機會。

當我跟他提到愛吃鬼芸芸有來Woo姥姥麵館享用時，他也告訴我，他並沒邀請愛吃鬼芸芸來吃。

因此，當愛吃鬼芸芸曾到該店用餐，他本人著實也很訝異。

不過愛吃鬼芸芸本來就會到處品嘗美食~~ 她也曾自己掏腰包去過蘭芳小館。

瞧，就是這麼大一碗，無論是肉片、麵條、黃豆芽，都很足夠。

再來看山東海鮮打魯麵。

老闆說，他是山東人，山東靠海，所以選用的食材取自近海，選用新鮮的海鮮。

不過他也在四川待過，所以也會四川菜。

他也同時跟我說，台灣都說大魯麵，其實是打魯麵的諧音。

另外，在台灣其他地方應該吃不到海鮮口味的打魯麵。

瞧這碗的高度(深度)，可見湯底多深。

內有豐富海鮮餡料。

有趣的是，店家早已將蝦剝皮處理。

店家表示，之前發現很多客人完全不吃蝦，所以他們已幫客人先剝蝦處理。

不然客人都直接將蝦子扔掉，浪費食材。

這也是我在天龍國居住幾年學到的: 天龍國的人不自行剝蝦殼。

這道四川擔擔麵口味偏甜。

聽老闆說，南方麵的豬油是甜的。

涼拌豆絲吃起來很清爽。

山東涼拌小菜混有日本嗆鼻的山葵，如果你不怕wasabi，你應該會想點點這道小菜。

手工傳統香腸的味道很香，濃厚黑胡椒香氣更加開胃。

豬皮凍的製作過程非常不容易。

沾點醬油膏的豬皮凍吃起來非常清爽、滑嫩、順口。

不知道為何，但個人會聯想到羊羹。

我覺得如果沒有預算限制，豬皮凍也是必點的小菜。

手工竹輪是一般麵食館不常見的小菜，口味甚淡，中和我們當日所吃的餐點。

我沒吃這道鴨掌，但是我朋友說辣度很夠，且肉質鮮嫩，充滿膠質。

我是覺得這鴨掌充滿花椒香氣，旁邊的蘿蔔跟芹菜經過泡製後，吃起來充滿麻辣感。

當我一口咬下，店家似乎很擔心我無法承受這樣的辣度跟麻度，不過還好，我有烏梅汁~~~

吃完這樣麻辣餐點，烏梅汁簡直是最佳飲品。

現在，最期盼的就是趕快回訪Woo姥姥麵館，來吃看看愛吃鬼芸芸推薦的麻辣涼麵!

Woo姥姥麵館臉書頁：https://zh-tw.facebook.com/woograndma/

玉芳麵食館臉書頁：https://www.facebook.com/yufang20/
看官方臉書，地址在大安區延吉街137巷20號，店名改為玉芳麵食館
電話： 02 2731 8760
營業時間: 週一~週日 11:30 ～ 22：00 (臉書上寫營業時間是到2100)