小天的週記

在外工作的我，一直以來最思念的就是老媽的乾麵。我媽的乾麵是用自製豬油。有時候她會加蔥油酥。

不過上個月返鄉時，老媽說買不到白豬肉，所以無法炸豬油。事實上，我小時候看過老媽炸豬油，有時豬油會噴出來，因此炸豬油必須挺小心。

且在家炸豬油，廚房都是油煙味。就在這時候，我收到鄭記台灣古早味香蔥醬的體驗。

當下真是滿滿悸動。鄭記台灣古早味香蔥醬混著白麵，可以說是解決我思念老媽所煮的乾麵。

而且也不用勞駕老媽炸豬油。(我自己又懶得炸豬油) 品嘗鄭記台灣古早味香蔥醬的香味以解鄉愁呀。

不得不誇一下鄭記台灣古早味香蔥醬，嚴選台灣新鮮紅蔥頭，融入天然純豬油，經過長時間熬煮，

將紅蔥頭跟豬油香氣融合一起，形成道地的古早味油蔥。打開香蔥醬就聞到香氣濃郁迷人味道呢。

無怪乎無論是加在麵條還是燙青菜，都非常適合。

鄭記台灣古早味香蔥醬無添加任何化學原料，通過SGS，而且是100%台灣製造，真的是料理好幫手。

隨著鄭記台灣古早味香蔥醬，鄭記也提供香蔥料理食譜。我隨手翻翻，最常見的料理莫過於肉燥，也可加入香菇製作香菇肉燥。

你也可以用鄭記台灣古早味香蔥醬炒米粉，甚至可以用鄭記台灣古早味香蔥醬製作蘿蔔糕、蔥酥餅、海鮮粥、魚香茄子、香蔥鹹蛋糕等。

鄭記台灣古早味香蔥醬在烹飪上用途多樣，只要一瓶鄭記台灣古早味香蔥醬，就可輕鬆料理，滿足自己的胃，真的是萬用調味料。

鄭記台灣古早味香蔥醬非常適用於麵食料理，當然炒菜、燙青菜也相當適合。

產品經過SGS農業殘留檢驗。

(不知道為何，這張照片經過縮小檔案後，整個都糊掉了><)

瓶底可清楚看到鄭記台灣古早味香蔥醬。

瓶蓋告訴我們開罐後須冷藏。

鄭記台灣古早味香蔥醬真的很貼心。

不僅提供一整罐的香蔥醬，同時也提供香蔥油、油蔥酥還有一包香蔥醬。

來看一下這款香蔥醬嚕。

每10公克 73大卡。

這樣一包等於2.5份 (25公克)。

我只需要一點點，我的燙青菜跟乾麵就很香。

香蔥醬背後標記製造日期跟保存期限。

看吧，我擠一點點香蔥醬。

不過我主要是要將香蔥醬跟我的燙青菜混和攪拌的。

這樣近拍，你們是否可想像鄭記台灣古早味香蔥醬的美味?

真心希望你們也可體驗這款鄭記台灣古早味香蔥醬。

個人真的覺得豬油拌麵很好吃，加上紅蔥頭的香蔥醬更是不同風味。

鄭記台灣古早味香蔥醬官網 http://www.shallot.com.tw/

鄭記台灣古早味香蔥醬粉絲團 https://www.facebook.com/287364111278638/