之前就看幾位部落客提過NICE GREEn美蔬菜廚房，當時我沒先上網了解這家NICE GREEn的核心理念，
對NICE GREEn美蔬菜廚房不甚了解。
不過這次因為品嘗到NICE GREEn美蔬菜廚房，對NICE GREEn美蔬菜廚房的餐點留下深刻印象。
不管酸湯豚肉麵、松露脆餅、蔬果汁，每樣都深得我心。
超希望可以免費加湯啊! (真是想太多，但我真的好愛。)
上圖是義式松露脆餅。
這是酸湯豚肉麵，現在看到當日所拍的圖，就好想再喝一次，哈哈。
真希望NICE GREEn美蔬菜廚房快快展店，讓全台國民都有口福享用。
看似平凡的蔬果汁是每個部落客品嘗後都津津樂道的飲品呢!
NICE GREEn美蔬菜廚房安和店門市資訊
● 地址：台北市安和路一段95號(捷運信義安和一號出口步行約5分鐘)
● 預約電話: (02)27086977
● 營業時間：10:00~21:00
● 網站資訊：http://www.nice-green.com.tw/Shop/StoreDetail/36747/20281
NICE GREEn美蔬菜廚房店面採落地窗，所以可以清晰可見餐廳用餐狀況。
廚房採辦開方式，讓人看了感到安心。
店外台階還標示小心階梯，可見店家之用心。
店面相當乾淨、明亮，帶著清新活力氣息。
聽店員說，這裡的顧客都是附近的商辦大樓還有住戶。
NICE GREEn美蔬菜廚房除了提供餐飲，也販售蔬菜。
架上一盒一盒綠色的萵苣就是他們主推產品萵苣。
NICE GREEn美蔬菜廚房自己有無塵室種植萵苣，利用科技細心呵護萵苣。
這些萵苣都種植在沒有農藥跟重金屬殘害的土壤，因此他們的萵苣既衛生又漂亮。
NICE GREEn美蔬菜廚房選擇萵苣是因為他們想提供饕客生吃萵苣的美味，
顯示NICE GREEn美蔬菜廚房對自己的產品相當有自信。
NICE GREEn美蔬菜廚房店員還跟我說，他們的公司還請Discovery拍攝採訪NICE GREEn美蔬菜廚房智慧農場。
好想看這部影片啊!
NICE GREEn美蔬菜廚房除了販售自己摘種的萵苣，同時也推廣小農種植的蔬果 (Vege Day)。
待會會秀照片讓大家欣賞。
NICE GREEn美蔬菜廚房也有堅果飲品，可參考看看。
金線連種植在海拔較高的地方，因為在陽光照射下發出金光，因此獲得其名。
長知識 :)
這就是NICE GREEn美蔬菜廚房推廣小農的農作物。
NICE GREEn美蔬菜廚房真的是很有愛心的企業呢，不僅推廣自家種植的蔬菜(萵苣)，也幫忙小農銷售農作物。
NICE GREEn美蔬菜廚房也有一些副產品，像是美妝系列，作為伴手禮很適合。
NICE GREEn美蔬菜廚房的空間設計讓饕客可靜靜享用餐點之餘看著窗外的車水馬龍。
店內的音樂很輕柔，在這裡可以很輕鬆自在享受一頓午餐或晚餐時光，很悠閒。
這裡很有家的感覺，座位之間很寬敞，桌上有扶疏，牆上有壁畫或飾品，看了就覺得賞心悅目。
NICE GREEn美蔬菜廚房也有咖啡，所以如果你想要品嘗下午茶，這裡的沙發椅可以讓你慵懶放鬆一會兒，享受片刻美好時光。
NICE GREEn美蔬菜廚房冷熱飲杯等餐具請自理。
店內環境跟氣氛，請參考影片。
我那天很幸運，因為我到店的時候只有客人到店取貨，但我近來沒多久就有客人陸續到店用餐，所以我很慶幸還好我事先錄了這段短片。
拍著拍著，我的餐點就送上來了。
不過如果是尖峰時段，有時候可能要等15-20分鐘左右。
還好我那天7點就到，因為我到了沒多久後，就有顧客陸陸續續來用餐，
所以想早點享用美食的朋友，可以的話還是早點來喔。
店員幫我的酸湯豚肉麵跟蔬果汁特地用托盤端上。
另外為我再送上松露脆餅。
這樣一個人吃真的非常具有飽足感耶。
我旁邊的女生其實無法吃下所有的松露脆餅，她只能打包回家。
【酸湯豚肉麵260元】
當天店員為我解說酸湯豚肉麵所含食材。
酸湯豚肉麵的辣椒吃起來提味，不會過度辛辣喔。
除了滿滿的豬肉片、些許小番茄、辣椒、發財葉、白蘿蔔，也有新鮮香菇，吃起來軟嫩。
NICE GREEn美蔬菜廚房酸湯豚肉麵的豬肉片還滿大片的，相當好咀嚼。
這是發財葉。
我是來到NICE GREEn美蔬菜廚房才首次品嘗到發財葉。
看起來像地瓜葉，但味道不如地瓜葉或菠菜如此明顯，因此吃起來不會搶走番茄湯的甜美。
相當順口的一款蔬菜。
店員說，酸湯豚肉麵的湯底是用番茄、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜熬煮。
湯底酸甜夠味，吃到最後有吃到薑蒜末，難怪如此有層次。
我最近也嘗試煮番茄湯，但就是無法煮出如此清爽無負擔卻又酸甜美味的番茄湯。
或許我該加一點水果醋看看，哈。
想不想來一口呀?
麵條偏軟，或許是我花比較久時間拍照所致，不過不會影響口感。
【義式松露脆餅 280元】
這款脆餅一點都不輸給外面披薩店專賣的薄餅。
一開始店員送上來時，撲鼻而來的是紅酒醋的香氣。
最外圍脆脆的，餅皮則柔軟，吃起來有嚼勁，裡面是松露，松露醬本身就有足夠的鹹味。
淋上紅酒醋，酸酸甜甜，飯後吃覺得超適合。
吃脆餅時如果到蕃茄部份反而覺得苦。
部份萵苣吃起來微苦，但有紅酒醋，好吃許多。
從這角度看，脆餅似乎很薄。
但其實裡面是厚厚一層松露醬。
瞧這松露醬有多豐厚，吃得好過癮。
【招牌蔬果汁 160元】
招牌蔬果汁含綜合萵苣，蘋果跟芭樂，有芭樂跟蘋果的甜，讓蔬菜汁喝起來不會太苦，喝得到蔬菜渣。
我攪拌完後先喝到蔬菜汁，之後又喝到蘋果芭樂汁，雙重口感交織，很驚艷。
總之，NICE GREEn美蔬菜廚房真的是一家很講究的餐廳。
除了你們看到的湯麵，也有乾麵，甚至有火鍋喔~ (其實萊點鍋也屬NICE GREEn公司)
我也希望你們也機會也品嘗看看。
NICE GREEn美蔬菜廚房菜單 (中英日文)
卡路里參考
http://www.trymedia.tw/ezfiles/143/1143/img/7739/e.png
http://www.trymedia.tw/ezfiles/143/1143/img/7739/s.png
價目表 (請隨時以官網為主)
NICE GREEn美蔬菜廚房安和店門市資訊
● 地址：台北市安和路一段95號(捷運信義安和一號出口步行約5分鐘)
● 預約電話: (02)27086977
● 營業時間：10:00~21:00
● 網站資訊：http://www.nice-green.com.tw/Shop/StoreDetail/36747/20281
NICE GREEn美蔬菜廚房微風南山店
● 地址: 台北市信義區松智路17號B1F
●預約電話: (02)27225887
● 營業時間：平日：11:00~21:30
假日：11:00~22:00
其他：週四-週六 早上11:00-晚上10:00
● 網站資訊：http://www.nice-green.com.tw/Shop/StoreDetail/36747/23743
留言列表
食記 (11)
