上週去捷運永安市場站步行約十來分鐘，位在永和中正路上寶雅旁邊的火鍋店 - 「J鍋好味」用餐。
真的覺得J鍋好味的火鍋湯頭濃郁到讓我印象深刻。
當店員將牛奶鍋送上來時，陪同友人拼命說牛奶香氣濃郁逼人。
沒想到喝了之後，更是讓我覺得沾醬都覺得多餘，直接吃吸收牛奶鍋精華的蔬菜跟肉類就香甜十足。
J鍋好味店內冷氣夠強，冰淇淋跟飲品免費吃到飽，提供免費Wi-Fi，且不收服務費。
火鍋肉品搭配多元，甚至提供雙拼選擇，一次吃到兩種肉品，基本上300元以內就可飽足一頓，美味滿足。
商業午餐188元，實在好佛心。
加上離捷運永安市場站步行才10來分鐘，鄰近永和國小，離智光商職跟秀朗國小也不算太遠。
地點真的是相當方便。
重點是湯底用料實在，食材新鮮，服務態度佳，用餐環境乾淨，吃過一次就讓人驚艷，會想回訪。
J鍋好味地址： 234新北市永和區中正路239號
J鍋好味電話： 02 8668 8999
J鍋好味營業時間: 週一至週日 11:30~22:00
(國慶假日跟連續假期的營業時間可能有異動，請隨時洽店家了解)
J鍋好味臉書 http://tinyurl.com/y3rsvfx9
J鍋好味門外即有菜單可參考。
一進到J鍋好味，右手邊就是櫃台，櫃台也有價目表可參考。
J鍋好味店內座位幾乎都是四人座，且座位相當寬敞，走道之間也有足夠的空間可走動。
化妝室跟醬料區、飲品冰淇淋都在後方。
要去廁所的話要稍微繞一下，滿乾淨的且無異味。
這是J鍋好味前方，備有嬰兒用椅。
來看一下菜單。
湯底包含:
日式干貝、韓式泡菜、起司牛奶、清香麻辣、紅槽花雕、藥膳何首烏、香菇素食
湯底七選一
主餐選項包含:
西班牙梅花豬、雪花小肥牛、板腱牛、紐西蘭小羔羊、嫩雞腿、鮮蝦、鱸魚、鯛魚、蛤蠣、菜盤、
紐西蘭沙朗牛(+49)、特選霜降牛(+49)。
主餐選一，或選擇J鍋雙拼(雙拼的話，兩種主菜份量各半)
且重點是J鍋好味店內"使用原肉現點現切，不使用重組肉"~~
J鍋好味也有空白的菜單可參考，便於勾選。
我選的湯底是起司牛奶，而我朋友則選韓式泡菜鍋湯底。
我們都選雙拼。
我的是西班牙梅花豬跟鯛魚。
我的朋友選的是雪花小肥牛跟鮮蝦。
店家之後又加碼讓我們品嘗3顆芋泥貢丸跟霜降牛。
你們看，這樣的組合是不是琳瑯滿目啊?
菜盤部分，也很足夠:
高麗菜、萵苣、南瓜切片、牛番茄切片、芋頭、豬血糕、香菇、蛤蜊、凍豆腐、金針菇、玉米筍、
豆皮、黑輪、絲瓜切片、白蘿蔔切片等。
西班牙梅花豬近拍。
J鍋好味提供的雙拼雖然說各類肉品各半，可是從照片可看到梅花豬肉片還滿多片的，
應該也有5-6片。
鯛魚4片，有些厚度呢!
附餐包含:
白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、火龍果麵、雞蛋、共鍋(110-130cm)加收30元，以上任選一。
我選的是火龍果麵 (店家建議最後煮)。
我朋友選的是冬粉
J鍋好味的起司牛奶鍋非常濃郁。
剛送上來時候，我朋友就說真的超香超濃郁。且店家也是給一片起司，加上後更是香濃。
我之前去新店某火鍋店以覺得他們的牛奶鍋超濃郁，沒想到J鍋好味的起司牛奶鍋更勝一籌。
牛奶鍋還附上起司片喔!
忍不住將所有食材全部浸泡在牛奶鍋。
不過我覺得其實鯛魚比較適合放在泡菜鍋。
倒是牛肉跟豬肉片無論放在哪個鍋都很適合。
青菜部分不用說，舉凡高麗菜、金針菇，加在起司牛奶鍋之後，不用沾醬都會覺得奶味很夠。
蛤蜊跟凍豆腐也是充滿濃濃奶香味。
不過像是黑輪、豬血糕，還是沾醬更提味。
這是我的火龍果麵，要煮稍微久一些，且記得適時攪拌，不然會黏在一起。
泡在牛奶鍋的火龍果麵帶著淡淡的牛奶味。
J鍋好味有加湯的服務喔!
且牛奶鍋的湯加的是牛奶，不是一般的清湯。
我朋友點的是泡菜鍋。
她對她這碗泡菜鍋湯底也是讚不絕口。
J鍋好味的韓式泡菜鍋湯底味道也很足夠。
比我自己煮的韓式泡菜鍋好吃好幾倍。
雪花小肥牛，油花好迷人。
我朋友點的雙拼除了雪花小肥牛，還有鮮蝦。
感覺朋友選的都很養生:她不會點一豬一牛，她會點一牛一海鮮，且蝦的脂肪不高。
冬粉的熱量也比麵條低。
芋泥貢丸
芋泥貢丸如果煮久了，剛咬的時候會爆芋泥漿喔。
充滿泡菜風味的豬肉片也很唰嘴。
這是霜降牛。
以肉質來說，我覺得嫩跟硬來比:
最嫩的是梅花豬，再來是雪花牛，最後是霜降牛。
雪花牛跟霜降牛的油花都很漂亮，雪花牛相較於梅花豬，吃起來比較有嚼勁。
而霜降牛肉質吃起來又比雪花牛更有嚼勁。
J味好鍋也提供多樣醬料、冷飲跟冰淇淋。
醬料部分包含:
辣椒、蒜頭、白醋、香油、黑醋、砂糖、蔥花、沙茶醬、和風醬油。
(在辣椒旁還有小小的風扇吹著)
筷子都消菌過喔。
冷飲部分包含:
百事可樂、七喜、檸檬風味紅茶跟冰開水。
我只喝檸檬風味紅茶，但畢竟是火鍋店，重點還是放在湯底跟火鍋食材吧。
雖然沒聽過布拉芙冰淇淋，但個人還滿喜歡的。
當日我吃到的冰淇淋有芒果口味跟紅豆口味，滿好吃的。
吃完J鍋好味，真心覺得很飽足。
如果單純點一鍋火鍋，每人費用是268元，但雙拼只要再加10元即可。
如果是我選，當然就雙拼囉，才能雙重滿足。
J鍋好味也有商業午餐，只有188元喔~
他們的肉盤都很豐盛。
真的是不怕你吃，只怕你不吃。
J鍋好味除了提供飲品跟冰淇淋之外，也提供wifi和外帶服務。
店家的冷氣夠強。
剛進去的時候，我還覺得有點冷。
但吃了熱騰騰火鍋，所以很快就暖和起來，忽然就覺得店家冷氣開得夠強是對的。
一個願意在冷氣上、食材上捨得的店家，就覺得他們很在乎顧客感受。
我真的還滿喜歡J鍋好味，也希望永和人有機會也來品嘗看看。
J鍋好味地址： 234新北市永和區中正路239號
J鍋好味電話： 02 8668 8999
J鍋好味營業時間: 週一至週日 11:30~22:00
(國慶假日跟連續假期的營業時間可能有異動，請隨時洽店家了解)
J鍋好味臉書 http://tinyurl.com/y3rsvfx9
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