家人愛喝雞精，但雞精不便宜，因此當我看到滴雞精專用的HAWRIN華菱多功能養生鍋，我就想為家裡添置一台華菱多功能養生鍋。
事實上，華菱多功能養生鍋一鍋多用，兼具蒸、煮、燉、燜、煲湯、蒸氣火鍋的電器。
而且可以預約烹煮時間，安全防乾燒保護、多層易拆式結構好清洗等優點。
雞精自己煮，可以比較省錢，也可吃到食材的原汁原味。
我上網看YouTube，也有人分享用電鍋煮雞精。
可是用電鍋煮雞精要經歷三次程序! 對我來說，這等於煮一道菜要煮三次且這期間還不能做其他事情。那不等同那段時間都綁在那邊?
光想到我就不會想要用電鍋滴雞精。(電鍋用途多，但如果要滴雞精，還是建議參考專門的華菱多功能養生鍋。)
但是使用華菱多功能養生鍋，只要一次即可。我只要按下開/關鍵，然後這3小時內，我想去打盹、上網、洗衣服還是整理家務都行。
3小時之後，原本的滴雞精會自動轉到保溫。因此就算我出門去看電影，回來也不用擔心雞精臭酸掉。
華菱多功能養生鍋真的很好用! 尤其如果你家人有人很愛喝雞精，買台華菱多功能養生鍋，自己滴雞精，應該可以回本。
華菱家電很用心。當華菱多功能養生鍋送到府上時候，除了本身的紙盒，外層也用瓦楞紙妥善密封。
華菱多功能養生鍋每層鍋具都用塑膠袋完善包好，以免鍋具受到刮傷。
隨產品附上保證卡、使用說明書跟簡易食譜。
要滴雞精時候，先確定水量。
記得將水量調整到「滴精」的位置。
我剛開始翻遍食譜跟使用手冊都沒注意到內鍋有標記。是我老媽發現的。被她用台語念「生這個憨孩」XD
另外講一下開關鍵。
一開始我按的時候，拼命按左邊的「開」，但發現都按不下去。
後來才知道要直接按開關鍵的中心「/」位置。
因為開關鍵同一個地方，所以按中間即可。
滴雞精之前，要先備妥食材。
首先需要六斤的雞。也需要半顆洋蔥(不過我媽用全顆)、枸杞、紅棗(我家的紅棗剛好用完，只好改用包有核桃的紅棗)、薑。
這隻全雞要先放血水，洗好之後在放入蒸籠。
蒸籠下方的鍋子擺的就是上面的枸杞、紅棗、薑跟洋蔥等食材。
看起來真是有模有樣啊! 哈哈。準備滴雞精!
插上插頭。
華菱多功能養生鍋插頭是三孔的。如果你家的插座並非三孔插座，記得買轉接頭。
插電後，按下開/關鍵，選擇滴精，然後時間就會顯示3小時，你可以看到時間倒數。
我個人覺得雖然產品說明書解釋得很詳盡，但有時候如果有實際操作的畫面，會更淺顯易懂。
3小時之後，滴雞精程序結束後自動轉到保溫，記得轉到保溫至少10分鐘後再按關閉。
雞肉經過高溫，自動爆開。
事實上在蒸煮過程，不時聞到滴雞精的香氣(雞肉、洋蔥、紅棗、枸杞、薑的香氣)。
這鍋雞精滿滿都是雞肉的精華。
湯頭喝起來很鮮甜。
主要是因為洋蔥熟透後就會帶出甜味，加上枸杞跟紅棗也會帶出甜味。
雞肉本身沒什麼味道，但是雞肉要怎樣處置都可自由發揮。
另外我們參考一下蒸氣火鍋部分。
我老媽看到火鍋需要的水量那麼多，有點被嚇到，所以我們決定將水量設定到「蒸」這個位置。
內鍋擺好所有要吃的食材: 排骨、香菇、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔等。
準備蒸鍋。循例，按下開/關鍵。
我們選的是蒸氣火鍋。
選擇蒸氣火鍋的話，時刻表就不會倒數計時。呈現的畫面就像影片所示。
不過蒸氣火鍋的時間比我預期的久。
我本來以為只要幾分鐘就好，但我們好像等了20分鐘，始終沒轉保溫。
但是重點是食材經過高溫蒸煮，很快就熟了。
撒上青江菜，增添色彩。
湯頭部分，我媽倒入飲用水跟柴魚粉，再加一些冬粉。
用HAWRIN華菱多功能養生鍋煮的排骨冬粉真的很美味。
真不敢相信真的只是飲用水跟柴魚粉就可讓湯頭如此鮮甜、不油膩、無負擔。
用HAWRIN華菱多功能養生鍋蒸煮排骨跟蔬菜，讓我們當日享用的餐點可以兼顧養生跟美味喔!
你們也可參考HAWRIN華菱多功能養生鍋的蒸氣火鍋海鮮塔。
家裡人多的話，用蒸氣火鍋烹煮真的相當方便。
HAWRIN華菱多功能養生鍋網址
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