畜聚燒肉Truegather位於捷運忠孝復興站附近，離燒烤店林立的市民大道也頗近。
個人覺得畜聚燒肉Truegather真的是很講究品質的燒烤店。選用prime等級牛肉，也有伊比利豬肉，肉質鮮嫩，吃完齒頰留香。
畜聚燒肉Truegather提供包場，包廂可容納20-22人。整間餐廳最多可容納47人，備有嬰兒座椅，相當貼心。
除了雙人套餐，針對單獨來用餐的人士也推出個人獨享套餐，並戲謔稱之為「邊緣人套餐」，價位分390元及590元。
燒烤過程均有小鮮肉帥哥一旁服務，酌收10%服務費。店家說出餐前會用椒鹽等佐料調配，不會事先特別醃漬。
畜聚燒肉Truegather的椒鹽很強，基本上任何一種肉盤或菜盤經過畜聚燒肉Truegather的椒鹽調配後都變得美味。
畜聚燒肉Truegather配有全下抽式抽風，減少衣服附著油煙。
此外，畜聚燒肉Truegather有櫃子供民眾放置大衣或包包，且邊櫃均附上鑰匙，讓客人感到安心。
畜聚燒肉店家資訊
畜聚燒肉地址：台北市大安區大安路一段31巷40號
畜聚燒肉電話：02-8771-3009
畜聚燒肉營業時間：週一至週四 18:00-24:00 週五至週日18:00-24:30
畜聚燒肉臉書：https://www.facebook.com/truegather/
畜聚燒肉IG：https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw
畜聚燒肉Truegather門前採霓虹燈設計，七彩炫目，路過很難不注意。
門前設計相當日式，石階旁即有菜單供饕客事先翻閱並討論待會想要用餐的餐點。
這是雙人套餐，很適合我跟我朋友這種有選擇性障礙的人，哈哈。
菜單針對肉品來源也標記相當清楚。
例如和牛來自澳洲，牛肉均使用prime等級牛肉，例如肋眼尼牌就來自美國prime。
海鮮、蔬菜、小菜、湯品、無酒精飲品、沙瓦等，一應俱全。
也有酒品，在這裡要提醒喝酒不開車，開車不喝酒。
雙人套餐1990元(另酌收10%服務費) 餐點包含:
牛舌
薄切牛小排
牛肋條
松阪豬
伊比利豬肋條
去骨雞腿肉
墨魚香腸
綜合蔬菜
泡菜
畜生飯
這是烤盤，你可以看得出來烤盤有全下抽式抽風設計，有助於吸油煙。
店員會適時更換烤盤，也會幫我們隨時替換全新的盤子。
隨燒肉附上新鮮洗過的蔥花跟充滿水份的洋蔥。
小菜即是韓式泡菜。
我朋友一邊吃燒肉一邊問我這到底是韓式還是日式。
我覺得是綜合日式和韓式且符合國人口味的創意台式燒烤。
不管是哪一種，只要好吃就好!
就像畜聚燒肉Truegather的口號:「人生不苦，能吃就是福!」
畜聚燒肉Truegather這名字很有趣，因為都愛吃肉，無肉不歡，因此愛吃肉的朋友就是畜生XD
畜生聚集在一起吃燒肉，因此店名就叫「畜聚燒肉」。
這是來自澳洲的和牛牛舌。
來自美國prime等級的薄切牛小排。
松阪豬。
左邊是牛肋排，右邊是豬肋排。
去骨雞腿肉佐蒜泥奶油，很有創意的組合。
墨魚香腸，這道吃起來像吃花枝丸!
白色是花枝，黑色是溶入墨魚汁的豬肉。
綜合蔬菜: 玉米、櫛瓜、青椒、杏鮑菇。
畜牲飯。
首先，店員為我們烤澳洲和牛牛舌。
澳洲和牛牛舌吃起來頗有嚼勁，但我第一塊牛舌吃起來覺得偏硬，後來的牛舌還好。
畜聚燒肉Truegather 店員說建議五分熟即可吃。
接著烤松阪豬。
有嚼勁也夠入味，越吃越唰嘴。
美國薄切牛小排吃起來鮮嫩。我一開始以為是和牛，實在太鮮甜滋嫩了!
畜聚燒肉店員說是肋節的部位，所以較有嚼勁，有用花椒提味。
我覺得很好咀嚼，單純吃就很好吃。不過朋友覺得還是要有醬汁配更棒。
可能是她去沖繩吃到的燒烤店有四種醬汁，每種都叫她難忘，所以她習慣吃重口味的燒烤。
杏鮑菇烤一面，出水即可吃。
我沾洋蔥跟青蔥吃的時候，朋友還說其實單純吃杏鮑菇就很美味，根本不用沾醬。
第一次吃到櫛瓜天然的味道，感受櫛瓜的香氣，同樣也是多汁有水份呢!
當隔壁桌烤青椒時候，烤起來超香的! 讓我也很期待我們的鹽烤青椒。
畜聚燒肉店員表示畜聚燒肉的玉米本身就熟，烤熱即可吃。
很久沒吃到那麼甜的玉米，吃了真讓我跟我朋友開心。
裡面有杏鮑菇、生蛋跟蔥花。
個人覺得畜牲飯本身的味道中規中矩，相較於燒烤，我還是比較喜歡有椒鹽的燒肉。
去骨雞腿肉配蒜泥奶油別有風味。單純吃也有味道。讚。
真心覺得畜聚燒肉Truegather每樣燒肉都好好吃喔! 讓我印象深刻。
店員說雞腿肉採用台灣温體雞肉，出餐前將蒜泥、麻油、椒鹽撒在雞腿肉，用手塗抹均勻，不會事前醃漬。
這是伊比利豬肋排。
同樣地，出餐前，店員將蒜泥、麻油、椒鹽撒在伊比利豬肋排，用手去抓，混和均勻。
牛肋排也同也是用蒜泥、麻油、椒鹽塗抹均勻，沒事先醃漬。
朋友說雖然牛肋排有筋肉，但牛肋排比較香嫩。
我覺得牛肋排比豬肋排好咀嚼，吃起來比較軟嫩。
畜聚燒肉Truegather店內空間甚為寬敞。
座位不算太多，但是座位之間均有足夠空間便於走動。
天花板掛滿綠色扶疏，看了就覺得很舒服。
一進門的左手邊可看到吧檯有單人座。
如果一個人來用餐，選擇坐這一區挺適合。
雖然畜聚燒肉Truegather屬於日式燒烤，但是店內部分裝潢設計很中國。
例如這匾額就很復古，上面的題字很有趣 - 「肉肉肉肉」，愛吃肉的朋友有機會真的應該到畜聚燒肉Truegather用餐。
畜聚燒肉Truegather右手邊即有2人座、4人座位不等。
在入口處的玄關，也有一處等候區。
這裡的抱枕都是動物跟肉品造型，好可愛。
這一區也有邊櫃，客人可將個人物品放置在此區，店員會將鑰匙交給客人。
等用餐完畢，取物後即可將鑰匙交還給店家。
畜聚燒肉Truegather店內處處有著小豬造型的玩偶或壁畫，充滿趣味。
令我訝異的是畜聚燒肉Truegather有嬰兒座椅，可見畜聚燒肉Truegather也是兒童友善餐廳。
畜聚燒肉Truegather化妝室也維持相當乾淨整潔無異味喔!
真是大加分。
這是我第一次到畜聚燒肉Truegather用餐。
用餐前，我曾約朋友陪我共同體驗。
其中一個朋友上網查，還跟我說畜聚燒肉Truegather感覺很厲害!
我一開始覺得那只是部落客寫好話，所以當時並沒放在心上。
可是當我來到畜聚燒肉Truegather實際享受餐點後，我才發現其實部落客真的都說實話。
畜聚燒肉Truegather是我吃過幾家燒肉店以來肉質跟口味最讓我喜愛的。
我真的滿推薦畜聚燒肉Truegather。
雖然畜聚燒肉Truegather雙人套餐價格確實不菲，但是畜聚燒肉Truegather採用的肉品都有一定的品質。
店家很誠實地跟我說，他們自認自己採用的肉品還不至於到最高檔(畢竟在東區做生意，還是要賺錢)，但一定有中上水準。
我也覺得畜聚燒肉Truegather屌打我之前吃過的韓式燒肉肉質。
能夠吃到如此有水準的燒肉，真的是讓我覺得很有福氣啊!
個人還滿想到畜聚燒肉Truegather吃邊緣人套餐的，哈哈哈。
畜聚燒肉店家資訊
畜聚燒肉地址：台北市大安區大安路一段31巷40號
畜聚燒肉電話：02-8771-3009
畜聚燒肉營業時間：週一至週四 18:00-24:00 週五至週日18:00-24:30
畜聚燒肉臉書：https://www.facebook.com/truegather/
畜聚燒肉IG：https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw
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