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好野菜高雄主打全素食無蛋奶五辛素食汆燙料理(川燙)料理餐廳

蔬菜種類繁多,嚴選台灣小農種植的蔬菜,也有部份蔬菜來自自家栽種。

印象最深刻的是好野菜有紫蘇。我個人喜歡紫蘇的味道。

可是我在台北很少看到紫蘇,所以能在好野菜看到紫蘇,覺得很開心。

地點位在高雄市立文化中心附近,對面就是高雄市國稅局正對面,很好找!

針對高師大員工、學生都有優惠折扣喔! 川燙蔬食吃起來很清爽,且我個人很推薦麻油菇飯,超好吃。

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好野菜店家資訊

地址: 802高雄市苓雅區廣州一街127之4號

營業時間:11:00-14:00 ⋅17:30-20:30

電話: 07 722 9629

https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Health-Food-Restaurant/好野菜-798748896949595/ 

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好野菜位在廣州一街,廣州一街乃單行道,如果騎車過來要稍為留意一下。

且那附近要停車可能要稍微找一下停車位。

個人當日步行到好野菜,所以沒有停車問題。

 

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我是在去年11月中下旬去好野菜,當時好野菜剛好推出黃金泡菜,店家自製的喔!

你們可以看到好野菜有其他一般市面上比較不常見到的菜類,例如: 蜜雪兒白菜、小松菜、天津菜。

 

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好野菜與小農合作,菜色種類多半來自小農自產。

部份菜色是好野菜自家栽種的無毒蔬菜,還有來自有機認證農場。

川燙料理部份則是浸泡在中藥跟多種蔬菜熬煮的湯頭裡,所以散發中藥香氣。

 

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一進門的左手邊就是蔬菜區,由客人自行隨意選擇自己想吃的菜。

菜色會季節性做更換。

老闆特地位我詳盡介紹各類菜色。

每種蔬菜都有標價,價格透明化。 

 

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好野菜一、二樓都有座位,且桌面隨時保持清潔,環境相當乾淨、整齊。

 

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接近櫃台處的架上蔬菜是比較常見的菜色。

 

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好野菜也從泰國進口堅果、杏仁飲料,這類飲品低GI,且有多種口味可選擇。

 

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好野菜的蔬菜具備有機農產品驗證證書。

 

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這是有機農產品驗證證書。

 

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除了葉菜類,也有菇菇炊飯!

菇菇炊飯是用美白菇製作而成的日式炊飯。

 

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夾完菜就將菜盤交給櫃檯結帳,蔬菜川燙後就可享用囉。

 

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從照片可看出,左邊湯汁專門川燙蔬菜,右邊則是湯汁。

這兩種湯不會混淆。

客人也無需擔心喝到的湯都是滷過的湯汁。

 

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如果一樓坐滿,客人可上二樓用餐。

 

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二樓座位很多,且看得出來好野菜在空間設計上也相當用心,想給客人舒適的用餐環境。

燈光很柔和。

 

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二樓裝潢挺漂亮的。

這區就相當綠意盎然。

 

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一、二樓都有餐具、佐料跟麥茶,採自助方式。

 

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醬油、香油、烏醋、七味粉、白芝麻、黑芝麻、胡椒粉等,需要的話可酌取。

 

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好野菜有兩款辣椒,這是其中一種。

好野菜使用辣椒與番茄自製而成,皆為純天然、不含防腐劑及人工調味。

 

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豆鼓辣椒。

辣椒醬也是店家自製。

 

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個人覺得好野菜比較適合一家人一起來用餐。

如果單獨一個人來用餐的話,蔬菜價格可能會稍為貴一些。

但是如果是一家人來吃,平均下來反而比較划算。

 

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那天我挑幾樣比較貴的菜,也挑幾樣比較平價的菜。

湯頭喝起來相當清爽。

 

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當天麻油菇飯熱銷,我用餐時候只剩半碗。

半碗麻油菇飯價位是20元。

麻油菇飯真的很好吃,瀰漫著麻油跟薑片的香氣,粒粒都好吃。

另外Google評論上滿多人誇讚菇菇飯,不過我當日並沒享用菇菇炊飯

 

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店家秘製黃金泡菜,好野菜的黃金泡菜使用天然水果醋與蘋果泥製成,配飯吃很搭!

 

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好野菜也推出三絲炸醬麵,才55元喔! 看起來真是色香味俱全。

之前針對全素者,蛋可以更換,很有彈性。

但因為經常有客人很訝異裡面有蛋,所以好野菜目前使用豆包,將三絲炸醬麵改為全素。

 

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好野菜主要付款機制是現金,不過也可以用LINE PAY。

 

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好野菜備有嬰兒座椅,屬兒童友善餐廳。

 

好野菜的川燙料理以蔬食為主軸,同時兼具素食飲食,可以吃得健康又能愛護地球,是茹素者與追求健康者的好選擇。

真的是高雄市素食者的好選擇,且好野菜的素食味道也不會像一般素食館的專屬素食味道。

就算你不吃素,也歡迎考慮到好野菜吃看看,吃起來清爽無負擔,而且營養、養生又美味。

個人覺得高雄人很幸福,因為像好野菜這樣的餐廳,在台北一定大受歡迎。

其實北高兩地的餐點價位不會差太多,但是台北滿多人越來越重視養生,他們對蔬食的接受度很高。

好野菜在開店時已考量過南北民眾針對餐飲價位的接受度有別,因為好野菜的商品的定價相較台北都較低一些。

像這樣的餐廳一定會大受北部人歡迎。

我希望高雄人好好珍惜好野菜,也將好野菜的好推廣出去,讓更多人受惠。

 

好野菜店家資訊

地址: 802高雄市苓雅區廣州一街127之4號

營業時間:11:00-14:00 ⋅17:30-20:30

電話: 07 722 9629

https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Health-Food-Restaurant/好野菜-798748896949595/

 

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