四方牧場創意吐司1.jpg

體驗日期:2015.11.07
本文撰寫日期: 2015.11.08

當初看到四方牧場鮮奶吐司辦理試吃活動,我二話不說就報名。我刻意選不切片吐司,主要是因為我覺得多數人會選切片吐司,而我如果跟大家一樣的話,可能無法中選。果然比較多人選擇切片吐司。但是我後來很高興我選擇不切片吐司,因為我後來上烘焙課,老師在課堂時提到其實不切片吐司保濕效果比較好。因此,我想我所吃到的鮮奶吐司應該會是「原滋原味」吧。

四方牧場鮮奶吐司送來時就是冷凍狀態,所以品質都是最新鮮的狀態喔。

 

四方牧場創意吐司2.jpg

看到沒有? 100%純鮮奶製作的喔,讓我超想馬上吃看看呢。

 

四方牧場創意吐司3.jpg

四方牧場鮮奶吐司成份、保存期限等資訊標記在包裝上。

 

四方牧場創意吐司4.jpg

感覺四方牧場鮮奶吐司包裝簡約大方呢!

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PaPa Bifano 溫暖靈魂的道地義大利秘方11.jpg  
體驗日期:2015.11.07
本文撰寫日期: 2015.11.08

我很喜歡吃義大利麵。之前也因為太愛義大利麵,而跑去上青醬義大利麵怎麼煮 (不是我獨愛青醬,是老師特別要針對青醬開一堂跟牛肉丸還有青醬胡蝶造型義大利麵相關課程)。由於太喜歡吃義大利麵,當我知道來自道地義大利秘方的PaPa Bifano有試吃機會,我當然就趕快報名。很開心獲得廠商青睞,提供我試吃機會。

跟廠商客服人員聯繫的時候,他回覆非常迅速,不拖泥帶水,確定好交件日期,那天快遞人員就直接將試吃產品送到府上。我說送到府上是因為,我住的地方有大樓管理員,我以為快遞人員會在玄關處等我下去取貨,沒想到他直接到我家門口按門鈴叮咚叮咚,我連走下樓的時間跟力氣都省下。真是服務超級周到。快遞人員還提醒我要記得冷凍喔。我當天火速冷凍,然後衝去附近的超商買義大利麵條,準備好好享用一番。呵呵。

 

PaPa Bifano 溫暖靈魂的道地義大利秘方1.jpg

這盒PaPa Bifano畢法諾義大利肉醬是4人份的喔。產品紙盒外有塑膠膜,裡面有食材成份、營養標示還有製造廠商的資訊等說明。

簡單來說,成份包含: 牛肉、營養成份超高的洋蔥、豬絞肉、牛肉湯、超養生的番茄、羅勒葉等。

 

 

PaPa Bifano 溫暖靈魂的道地義大利秘方2.jpg

PaPa Bifano畢法諾義大利肉醬紙盒包裝簡約大方。

 

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山羊咖啡&肉桂捲1.jpg

體驗日期:2015.11.05
本文撰寫日期: 2015.11.07

今年1月份的時候曾跟波蘭朋友去松山捷運站附近的山羊咖啡店飲用過咖啡。

印象中這間咖啡店很安靜,音樂很輕柔,咖啡很好喝,很適合跟朋友愜意度過一個下午或晚上的好地方。

因此,當我知道山羊咖啡推出新款肉桂捲及衣索比亞摩卡濾泡式咖啡包,二話不說,馬上報名試吃,也很高興獲得試吃機會。

原本肉桂的味道會讓我有點怯步,

但是我之前試吃過的Daily coffee & tea 得意咖啡茶飲(東園店)所賣的鬆餅就是蜂蜜灑上肉桂粉,

味道超搭,我很喜歡。這次能享受到山羊咖啡的肉桂捲跟咖啡,根本就是超幸福的啦。

 

山羊咖啡&肉桂捲2.jpg

山羊咖啡的肉桂捲超大一顆。我選的是經典原味。咖啡則是衣索比亞摩卡咖啡。

我喜歡白摩卡,所以想喝喝看這款衣索比亞摩卡咖啡到底是怎樣的風味。肉桂捲加咖啡,對我來說絕配啊!

 

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黏土打造甜點蛋糕屋1x.jpg  

體驗日期:2015.10.28
本文撰寫日期: 2015.11.07

這麼可愛的黏土打造甜點蛋糕塔,想知道去哪學的呢? :)

 

黏土打造甜點蛋糕屋1.jpg

儘管當時德文考試即將來臨,我還是冒著可能在及格邊緣的危險,決定上這堂手作課程。

一開始我也曾猶豫要不要上。一來是因為快要考試,其實我頗掙扎(平時沒燒香...),

二來是我覺得如果是真實的烘焙課程會比較實用。

但是,我個人還滿喜歡藝文、手作,且我之前參加你知我知的課程清一色都是烹飪跟烘焙,沒體驗過手作,

加上這次上課地點是在大同健康生活館離南京復興站超近 (記得是從8號出口一走出來,左轉就到了,步行約1分鐘)

南京復興站離我超愛的Ikea也才10分鐘腳程,這麼誘人,怎能不上呢?

於是,我決定豁出去了,管德文考試考得如何?

人生又不是只需要考試高分就好,生命還是有許多值得我們體驗的事情。

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上週參加某活動遇到一位部落客。我本身有部落格,但是比起這位部落客,我根本就是寫給自己爽的那種部落客。

這位部落客是想將自己的名字做為品牌來行銷。

為了市場差異化、區隔化,她忍痛犧牲了美食,畢竟寫美食的人太多了,

而她選擇保留理財、歐美旅遊,未來除了持續朝向前述兩項領域,也會朝向美妝穿搭路線。

身為全職部落客的她,經常到國外旅行,利用在國外期間,她會到outlet買優惠的時尚包包服裝,

然後再自己的部落格設一個連結到她個人的代購平台上,所以她除了透過部落格賺錢,同時也賺代購的錢。

加上她本身因為專寫理財跟歐美旅遊文章,所以她的google廣告收益就會比較高

因為看她文章的人都是社經地位較好的人,所以廣告也會呈現比較具效益的廣告。

此外,她也知道擁有一個有人氣的粉絲團,光是打卡就有幾百元鈔票入袋。

她問我想要讓自己的部落格變怎樣? 想要讓自己的生活變更好嗎?

我確實也希望自己不要為五斗米折腰,且聽到她不用上班看人臉色,

只要在家經營部落格跟代購事業,還經常想出國就出國,就月入至少3萬,我聽了確實羨慕。

但是,我也明白當一個有名的部落客,要犧牲很多。

例如: 負評不能寫,還要一天到晚受到網路制約,因為粉絲團三不五時就有可能有新訊息,你必須儘速回應。

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你知我知廚藝學院 林庚辰老師的法式輕巧克力蛋糕_10. 剛出爐熱騰騰的巧克力蛋糕  

體驗日期:2015.10.23
本文撰寫日期: 2015.10.31

前幾天分享你知我知廚藝學院林庚辰老師所示範如何製做果乾蛋糕,事實上當日林庚辰老師也教大家做另一種蛋糕 - 法式輕巧克力蛋糕。

 

每次上課,你知我知廚藝教室都會提供食譜參考,且有空白處可以做筆記,很實用。

當日步驟有點變化,不過不管是老師當日所示範的步驟或者食譜上的步驟,都可以做出巧克力蛋糕喔。

 

你知我知廚藝學院 林庚辰老師的法式輕巧克力蛋糕_3. 食材

巧克力蛋糕食材 (以兩個6吋蛋糕的份量來計算)。

苦甜巧克力 細砂糖 鮮奶油
無鹽奶油
低筋麵粉
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劉山東牛肉麵店內裝潢

用餐日期:2015.10.30
本文撰寫日期: 2015.10.31

儘管下週即將要考試,我還是想完成幾篇部落格文章。一整個就是部落格控了啊我。

之前參加某烹飪課程,老師推薦劉山東牛肉麵的牛肉,說這家牛肉麵館的牛肉他到現在都煮不出來,可是這家牛肉麵館是他心中的第一名,他相當推薦。我本身只吃牛肉湯麵,畢竟在台北牛肉麵動不動就叫價120元起跳,足足可以吃兩個便當(有時甚至還有找),所以我通常只點牛肉湯麵。不過很不巧,我本身只喜歡紅燒牛肉湯麵,超愛紅燒湯頭的我,來到劉山東牛肉麵館,我問店家服務生湯頭可否選紅燒,她們說湯頭只有固定一種湯頭。

我到這家麵館的時間已經是晚上7點,因為是星期五晚上,很多人其實都相約去西餐廳或日式料理店,很少人會在週末晚上選擇到麵館。所以很幸運的,即使劉山東牛肉麵麵館那時還是絡繹不絕,因為隻身前往的我,馬上就有位子可坐。店內有冷氣,所以頗微涼快。

在等待時候,我發現劉山東牛肉麵麵館在2月24日就停售大碗麵。之前看很多部落客提到大碗麵的份量即使分成兩碗麵,都還不夠裝,份量超多,實在驚人。另外,我也發現劉山東牛肉麵的牛肉湯麵已經漲價,之前部落客提到的50元,現在是60元。但是小菜還是每盤20元。雖然我沒點小菜,但是跟我併桌的一對夫妻所點的小菜,看得出來小菜份量很足夠,所以我個人覺得在劉山東牛肉麵麵館點小菜應該頗值得的。

 

劉山東牛肉湯麵  

我沒等很久,牛肉湯麵就送上來了。這碗牛肉湯麵麵條跟湯的份量都OK,還附有蔥花跟蒜苗。桌上有酸菜跟辣油,可以自己斟酌取用。桌上也有豆鼓,但是我本身不是很愛吃豆鼓,所以就沒加。

我必須說,我其實對於這碗湯麵非常失望。失望的點在於我本身真的不愛清燉牛肉湯頭,超愛紅燒湯頭的我,一邊吃一邊淌血。偏偏劉山東牛肉麵麵館的湯頭固定只有清燉湯頭,所以我一邊吃一邊想著早知道就吃外星人也愛的豬肉捲餅了。外星人也愛的捲餅舖在劉山東牛肉麵館的附近。那附近也有一家鬆餅專賣店,每份鬆餅(4片)賣50元以上,有甜的也有鹹的,雖然我沒吃過,但是因為當晚對於劉山東牛肉麵的牛肉清湯麵實在失望,我一直想著下次來到台北車站附近,我要來吃看看鬆餅。

如果你喜歡清燉牛肉湯麵,或許劉山東牛肉麵館的湯頭就是你的菜。但是如果你跟我一樣喜歡紅燒牛肉湯麵,我個人比較推老熊牛肉湯麵。至於牛肉部份,不管是劉山東牛肉麵的牛肉還是老熊的牛肉,我都沒吃過,所以無從比較。但是來劉山東牛肉麵的饕客,每一個幾乎都吃牛肉麵,沒有人像我一樣只點牛肉湯麵。所以我猜或許劉山東牛肉麵的牛肉就像我老師所說,非常好吃吧。但我沒品嘗過,所以不知道到底是怎樣的味道。

愛喝紅燒湯頭的我,覺得自己八成不會回訪... 我想我寧可花70元吃老熊牛肉湯麵,也不願花60元吃劉山東牛肉麵的清燉牛肉湯麵。

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你知我知廚藝學院 林庚辰老師的酒漬水果蛋糕15 - 有得學又有得吃,怎能不上呢?  

體驗日期:2015.10.23
本文撰寫日期: 2015.10.25

瞧上圖,是不是很像貴婦專用的下午茶? 是的,沒有錯,即使我不是貴婦,但我很有幸享受貴婦般的待遇。

上圖是前兩天我去貴婦百貨上你知我知廚藝學院林庚辰老師所教的酒漬水果蛋糕課程。

一整個就是超享受,除了有蛋糕可吃(不只一種),還有溫熱又好喝的伯爵茶可喝,真是幸福啊!

 

 

一進教室就發現今日的食譜造型變了喔。A4一整頁,便於學員做筆記,你知我知廚藝學院真是體貼,懂得了解學員的需求。

 

 

老師說,當日課程所做的就是常溫蛋糕,基本上可以在常溫放2星期也不會壞,因此常溫蛋糕在台越來越流行了喔。

先講一下果乾,果乾的部份可以先醃漬1個星期,每天記得攪拌一下,且要放在冰箱,讓它發酵,不然會壞掉。

另外,果乾的部份,食譜上漏打了200克的細砂糖,記得補上喔。

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【試用】Qin Qi植物環保防蚊液1.jpg

之前介紹過Qin Qi 勤洗植物環保洗衣粉,這次要介紹的也是出自於Qin Qi系列,

不過這是專門抵擋蚊子用的防蚊液喔! 事實上我早就拿到這瓶防蚊液,

但是不巧的是,當我去到蚊子比較多的地方,偏偏就沒攜帶這瓶防蚊液,而當我將防蚊液帶在身邊,

天氣就開始轉涼,也一直都沒有機會體驗,所以文章一直無法產出...

直到昨天,我家某小姐臨時跑來找我,她穿著短褲來到我住的地方,蚊子也跟她進到我的房間。

不過蚊子叮她,沒叮我。她實在癢得受不了,於是我就說我手邊剛好有一瓶全新的防蚊液,要不要噴看看?

沒想到她噴了之後,就真的沒被蚊子叮了。

這時候她說,早就該噴了。

過沒幾天後,我在公司也被蚊子叮得受不了,原本很怕香茅味的我,不得不噴一下Qin Qi防蚊液,

有趣的是,噴完後,蚊子果然沒盯我噴防蚊液的地方。

這瓶Qin Qi 防蚊液本身成份包含: 薄荷、香茅、茶樹、尤加利植物萃取精油。聞起來有濃郁的香茅味。

我個人其實非常怕香茅味,所以拿到這一瓶的時候,一聞到香茅味就覺得有點敏感,

不過說真的,我相信任何人應該都覺得,比起被蚊子叮,大家寧可忍受香茅味也不要被蚊子叮吧。

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