品嘗日期：2016.10.02
本文撰寫日期: 2016.10.12
2018.10.27更新: 去南京復興站附近，特地想去看焙福，沒想到已換成泰式料理餐廳了。
前一陣子，台北的秋天氣候相當宜人。這時候，跟朋友喝下午茶簡直再愜意不過。
就在10月初，有幸來到捷運南京復興站附近的焙福咖啡體驗簡餐跟麵包，實在好享受。
你以為我們的戰利品只有上面的主廚雞肉佐天然香料新鮮綜合生菜、墨西哥辣肉蘆筍帕里尼、兩種飲品 - 洛神花氣泡水、熱可可跟5款麵包嗎?
不只呢!
風味如何呢?且讓我一一道來。
上圖是焙福咖啡店面外觀。
外面的腳踏車連著小推車看起來好可愛，好像來到異國鄉村田野的感覺。
焙福咖啡店內乾淨、整齊，一進門就看到多款麵包、蛋糕，收銀台處可點餐，內用外帶皆可。
琳瑯滿目的麵包區，讓我跟我朋友每一款都好想吃一口。
我一在焙福咖啡看到司康餅，整顆心就飛揚起來。我超愛司康餅的啊~~~ (上面那張拼貼沒拍到司康餅，但底下照片會介紹。)
至於半熟乳酪，之前就耳聞日本很流行半熟乳酪，既然近期不會去日本，當然在焙福咖啡看到這款半熟乳酪，
二話不說就跟櫃檯人員指定半熟乳酪。
事實上，因為去焙福咖啡之前，就看過網路上有些部落格提到焙福咖啡的半熟乳酪，我當然要品嘗看看囉。
明太子法國麵包向來是我很愛的一款麵包。明太子誰不愛啊?
看到巧克力，我的心就快融化了，更何況是半熟巧克力? 光看品名就難以抗拒，事實上，這款半熟巧克力在我品嘗後，確實也深得我心，以後來到培福咖啡必買之麵包。
而鮪魚法國則是我朋友挑的，她喜歡挑餡料很豐富營養的麵包。
來看一下焙福咖啡用餐環境。
店內座位很寬敞。
右手邊提供書報雜誌供閱。
焙福咖啡的工作人員很親切，點餐不久後，工作人員先幫我們送上飲品。接著是生菜沙拉，之後再為我們端上墨西哥辣肉蘆筍帕里尼。
而麵包則是我們早就選好，一併入鏡，這是在證明我跟我朋友食神上身嗎? 哈哈哈。
好吃的食物，我寧願先大快朵頤一頓再說。
首先來看這道主廚雞肉佐天然香料生菜沙拉。
沙拉吧部分: 主廚雞肉佐天然香料 NT$170 - 新鮮綜合生菜(蘿美心萵苣、蘋果、番茄、橄欖)、雞肉、天然香料。
生菜沙拉上方略淋balsamico。
朋友覺得如果起司再多一點會更好(我跟我朋友都是起司控)。
醬汁是橄欖油混檸檬汁及蒜末，但個人嚐不出蒜末，覺得蒜末如果再多一點也無坊，本人重口味XD
醬汁頗清淡，會讓我以為是在希臘用餐，呵呵。
(聽說希臘人吃超多橄欖油，很養生，此外，他們吃生菜沙拉除了用大量橄欖油之外，也用淋上balsamico。我西班牙文老師說這樣吃生菜沙拉或吐司超級美味可口。)
另外，橄欖會落在底部，記得享用這道菜的時候，可以稍微翻一下生菜。
飲料部分，分享如下:
蘇打飲品部分: 洛神花氣泡飲 NT$50
我個人本來一開始不怎麼喜歡氣泡飲，但我朋友就是想喝洛神花茶。喝到最後，我個人覺得焙福咖啡的還洛神花氣泡飲OK，是我可接受的程度。
飲品見底時可看到真材實料的洛神花喔!
其他飲品: 可可歐蕾 NT$60
在焙福咖啡，糖粉由饕客自由斟酌選用。
我一開始不知道糖要自己加，所以剛開始喝可可歐蕾，覺得偏苦且奶味不重。個人其實比較期待奶味稍重的熱可可。
但喝到最後看到可可粉見底，覺得這杯飲料挺實在的。
三明治部分: 墨西哥辣肉蘆筍帕里尼 NT$180 - 薩拉米辣腸、蘆筍、墨西哥辣牛絞肉醬 ，隨餐附有起司馬鈴薯泥夾火腿切丁、生菜沙拉(底部有橄欖油)
帕里尼餅皮吃起來鬆軟可口，溫度適中，我跟我朋友都很喜歡這一道。
我朋友還說這道菜加生菜更可口，但我早就將我的帕里尼吃完，來不及加生菜來品嘗看看。
但之後會去焙福咖啡公館店(這分店離我比較近)，會來試看看。
墨西哥辣肉蘆筍帕里尼含有薩拉米辣腸、蘆筍跟墨西哥辣牛絞肉醬，義大利肉醬本身就很美味，配上鬆軟微熱的帕里尼，讓我跟我朋友立刻愛上。
至於起司馬鈴薯泥夾火腿切丁，料很實在，但是如果單純吃的話，會覺得味道偏苦。
焙福咖啡工作人員說墨西哥辣肉蘆筍帕里尼偏辣，但我跟我朋友都覺得不會辣，剛剛好。
我本身就吃辣，所以這對我來說一點也不辣。
我朋友不吃辣，也不覺得辣，且我們都覺得墨西哥辣肉蘆筍帕里尼很值得吃喔。
我們當日點的麵包蛋糕如下:
半熟乳酪 酥脆奶油香派皮 半熟的乳酪餡 NT169
明太子法國 (烏越法印 特製明太子醬) NT$48
鮪魚法國 (烏越法印 鮪魚洋蔥末 芹菜 自烘白芝麻) NT$42
半熟巧克力 (可可粉 香濃巧克力) NT$35
司康餅 (有柳橙口味跟小林村回家李口味) 單顆NT$22，3顆NT$59
熱拿鐵 NT$80 - 自製焦糖/黑糖/香草糖漿/香橙糖漿
我喝到的就是一般拿鐵，糖要另外自己加入。
事實上，焙福咖啡這點做得很很不錯，糖份量多量少都由饕客自行斟酌所需份量來享用。
上圖是半熟乳酪 酥脆奶油香派皮 半熟的乳酪餡 NT169
朋友說日本的半熟乳酪牛奶味比較重，培福咖啡的半熟乳酪則是乳酪味道比較重，都不錯吃。
明太子法國 (烏越法印 特製明太子醬) NT$48。
我跟我朋友都覺得明太子法國很好吃。
瞧明太子醬，滿滿一層，焙福咖啡超級慷慨，誠意十足啊。
鮪魚法國 (烏越法印 鮪魚洋蔥末 芹菜 自烘白芝麻) NT$42。
味道還不錯，可惜我不是馬上品嘗，是冰過冰箱再吃的，所以餅皮偏硬，但是餡料吃起來新鮮可口。
但我朋友沒將這款麵包放在冰箱冷藏，所以她吃到的餅皮是軟的，她說很好吃喔。
司康餅 (有柳橙口味跟小林村回家李口味) 單顆NT$22，3顆NT$59: 司康餅吃起來也是很實在，沒偷工減料，個人比較喜歡柳橙口味。
焙福咖啡工作人員說，麥粉來自台灣農民所種的麥子，柳橙也是。
他們用小林村的回家李是因為支持台灣果農。
小林村被滅村後，來自小林村的居民種植李子，並取名為回家李，就是希望有天可以回到小林村。
這故事聽起來頗有洋蔥。
個人本來就很喜歡司康餅，覺得台灣人做的司康餅再怎樣都比英國人做的司康餅好吃 (英國司康餅很乾，可能受氣候濕度影響)。
如果能搭配鮮奶油，那就太棒了。(儘管大家都說鮮奶油對身體不好，但是我就是很愛鮮奶油啊~~)
半熟巧克力 (可可粉 香濃巧克力) NT$35 : 內有巧克力豆，甜度OK，個人覺得這麵包真材實料。
焙福咖啡所製的半熟巧克力，其美味讓我跟我朋友回味無窮。
整體而言，培福咖啡用餐環境乾淨、安靜，氣氛頗佳，燈光柔美，內有書報雜誌供客人閱讀，亦提供wifi可讓客人上網。
簡餐部分，我跟我朋友很推薦墨西哥辣肉蘆筍帕里尼喔!
培福咖啡的麵包餡料實在，味道也很可口，我一定會再去買來品嘗的喲:)
Baffery 焙福- 似曾相識的幸福| Facebook
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地址:台北市松山區南京東路三段303巷24號
電話: 02 2718 9900
營業時間: 8:00 - 21:00 (不確定店休日，有興趣的朋友可上臉書瞭解)
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