【台北市大安區‧食記‧邀約】Woo姥姥麵館11.jpg  

體驗日期:2017.03.26
本文撰寫日期: 2017.04.04

Woo姥姥麵館臉書頁:https://zh-tw.facebook.com/woograndma/
地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷40號

看官方臉書,地址在大安區延吉街137巷20號,店名改為玉芳麵食館 (不過很可惜,沒有麻辣水煮牛肉麵了。哭哭。)

電話: 02 2731 8760
營業時間: 週一~週日 11:30 ~ 22:00 (臉書上寫營業時間是到2100)

 

愛吃山東、四川麻辣口味的朋友有福了。在東區竟然有親民價格的麵食館。

我個人對東區印象就是貴,所以基本上,除非是朋友聚餐或參加活動,不然我其實不太去東區逛。

價位從50至130元,口味從涼麵到乾麵、湯麵,一應俱全。

瞧上圖這麼澎湃的蔥花蒜苗,讓愛吃蔥的我,一看就流口水。

位於東區的Woo姥姥麵館所推出的麻辣水煮牛肉麵,這麼一大碗才130元。

個人覺得這水煮牛肉湯汁配飯也很適合~~

而Woo姥姥麵館離忠孝復興捷運站步行約莫5分鐘,超近的。

 

 

【台北市大安區‧食記‧邀約】Woo姥姥麵館1.jpg

Woo姥姥麵館的外觀看起來很潮,很難想像這是一家道地的山東及四川麵食館。

老闆本身姓吳。

當時我看到Woo姥姥麵館這店名,只是忍不住想起巫這個字。後來想想,應該是跟英文的驚呼語諧音Ooooh才對。

 

 

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Woo姥姥麵館的麻辣涼麵是一家連愛吃鬼芸芸都很推薦的餐點。

 

我看到價位平價,所以我私下就決定改天自個來吃即可。

這次要體驗的是海鮮打魯麵、麻辣水煮牛肉麵及幾樣小菜。

(其實我之前就品嘗過Woo姥姥麵館的水煮牛肉、古早味乾麵、豬皮凍及烏梅汁,對這幾樣簡直念念不忘。)

當然,絕對不能錯過的是Woo姥姥麵館的烏梅汁。

我個人喝了Woo姥姥麵館的烏梅汁後,就難以忘懷。

覺得每次來到Woo姥姥麵館,就必點烏梅汁

不過有趣的是,老闆說不見得每位饕客每次來Woo姥姥麵館都會點烏梅汁。

我是覺得如果沒預算的限制,烏梅汁根本就必點呀,一喝就愛上。

 

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Woo姥姥麵館的菜單採傳統中國喜愛的紅色,象徵辣椒及花椒。

搭配全彩照片,每張照片看起來都很可口。

 

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Woo姥姥麵館分1樓跟地下樓,店內寬敞、乾淨,內有遊樂設施,老少咸宜。

採開放式廚房,所以饕客都可看到店家多麼注重衛生。

 

 

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桌底下還有置物籃,很貼心。

 

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地下樓的裝潢頗具法國風。

 

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同樣也有遊樂設施讓大人小孩遊憩享用。

 

 

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餐具、佐料採自助式,店內有免費wifi。

 

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在Woo姥姥麵館的菜單勾選後,再交給店家服務生。

上方若標示 "招牌" 表示店家主打、推薦,各位可以參考看看。

 

【台北市大安區‧食記‧邀約】Woo姥姥麵館10.jpg

當天我們點的餐點有:

麻辣水煮牛肉麵 130元

山東海鮮打魯麵 95元

四川擔擔麵 75元

小菜部分:

豬皮凍 50元

手工麻辣香腸 50元

手工竹輪30元

涼拌豆絲 30元

山東涼拌小菜 30元

泡椒鴨掌 60元

烏梅汁 35元*2瓶

 

【台北市大安區‧食記‧邀約】Woo姥姥麵館11.jpg

Woo姥姥麵館的麵食類有個特色,份量都屬重量級,超級慷慨。

麵條都煮得夠軟,很合我跟我朋友的胃口。

湯汁夠燙,在冬天喝起來很過癮。

有趣的是,當店家將這碗麻辣水煮牛肉麵送上來,有客人問道: "你們是部落客嗎?"

我很尷尬,沒正面回應。

倒是店家很大方,也不怕讓客人知道我們就是部落客。

我真是很訝異店家很誠實耶。

事實上,因為我的文章,只要是試吃邀約,我都會在標題註記,不然就是放在試吃邀約合作的分類XD。

多數店家看到我大喇喇註記合作邀約,基本上也不太會給我品嘗機會,儘管我的案子99%都是無酬的邀約合作....

但是我覺得既然是合作邀約,還是要誠實寫出,至少我知道在國外,如果是商業合作邀約,都要註明。

即使我知道我會少很多試吃機會,我還是秉持誠信,至少現階段我堅持自己的原則。

而Woo姥姥麵館的老闆真的很阿煞力,他似乎不介意我會寫出試吃邀約,仍給我品嘗機會。

當我跟他提到愛吃鬼芸芸有來Woo姥姥麵館享用時,他也告訴我,他並沒邀請愛吃鬼芸芸來吃。

因此,當愛吃鬼芸芸曾到該店用餐,他本人著實也很訝異。

不過愛吃鬼芸芸本來就會到處品嘗美食~~ 她也曾自己掏腰包去過蘭芳小館。

 

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瞧,就是這麼大一碗,無論是肉片、麵條、黃豆芽,都很足夠。

 

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再來看山東海鮮打魯麵。

老闆說,他是山東人,山東靠海,所以選用的食材取自近海,選用新鮮的海鮮。

不過他也在四川待過,所以也會四川菜。

他也同時跟我說,台灣都說大魯麵,其實是打魯麵的諧音。

另外,在台灣其他地方應該吃不到海鮮口味的打魯麵。

 

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瞧這碗的高度(深度),可見湯底多深。

內有豐富海鮮餡料。

有趣的是,店家早已將蝦剝皮處理。

店家表示,之前發現很多客人完全不吃蝦,所以他們已幫客人先剝蝦處理。

不然客人都直接將蝦子扔掉,浪費食材。

這也是我在天龍國居住幾年學到的: 天龍國的人不自行剝蝦殼。

 

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這道四川擔擔麵口味偏甜。

聽老闆說,南方麵的豬油是甜的。

 

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涼拌豆絲吃起來很清爽。

 

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山東涼拌小菜混有日本嗆鼻的山葵,如果你不怕wasabi,你應該會想點點這道小菜。

 

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手工傳統香腸的味道很香,濃厚黑胡椒香氣更加開胃。

 

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豬皮凍的製作過程非常不容易。

沾點醬油膏的豬皮凍吃起來非常清爽、滑嫩、順口。

不知道為何,但個人會聯想到羊羹。

我覺得如果沒有預算限制,豬皮凍也是必點的小菜。

 

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手工竹輪是一般麵食館不常見的小菜,口味甚淡,中和我們當日所吃的餐點。

 

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我沒吃這道鴨掌,但是我朋友說辣度很夠,且肉質鮮嫩,充滿膠質。

我是覺得這鴨掌充滿花椒香氣,旁邊的蘿蔔跟芹菜經過泡製後,吃起來充滿麻辣感。

當我一口咬下,店家似乎很擔心我無法承受這樣的辣度跟麻度,不過還好,我有烏梅汁~~~

吃完這樣麻辣餐點,烏梅汁簡直是最佳飲品。

現在,最期盼的就是趕快回訪Woo姥姥麵館,來吃看看愛吃鬼芸芸推薦的麻辣涼麵!

 

Woo姥姥麵館臉書頁:https://zh-tw.facebook.com/woograndma/

玉芳麵食館臉書頁:https://www.facebook.com/yufang20/
看官方臉書,地址在大安區延吉街137巷20號,店名改為玉芳麵食館
電話: 02 2731 8760
營業時間: 週一~週日 11:30 ~ 22:00 (臉書上寫營業時間是到2100)

 

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