小天的週記

品嘗日期：2015.2.12
本文撰寫日期: 2015.2.13

小時候的我其實不愛吃水餃，可是長大後吃到高雄北極殿水餃之後，我愛上水餃。

但是一直到台北，我才開始嘗試自己下水煮水餃。事實上現在成為餃子控的我，發現目前我的最愛是韭菜水餃，

但是經過這家8弄手工水餃，爬文後發現大多數的人推薦這家手工水餃的高麗菜水餃，我就先買高麗菜餃嘗試看看。

不過我必須說，我覺得普普。

就像8弄手工水餃老闆娘告訴我的，喜歡韭菜的人每次都買韭菜餃，而喜歡高麗菜水餃的人每次都買高麗菜水餃。

看來我還真願意嘗試自己比較不喜好的啊... 但我也有點失望XD

8弄手工水餃的高麗菜水餃其實不錯吃，只是我真的喜歡韭菜水餃，所以吃高麗菜水餃時就會想著韭菜水餃...

8弄手工水餃的水餃不大顆。不過這樣一顆手工高麗菜水餃才新台幣3元，實在不能要求什麼。這樣的價格已經很佛心了。

滾煮中的高麗菜水餃白白的，看起來很好吃，哈。

將高麗菜水餃撈上後，冷卻幾分鐘，我才開始吃，不然會被燙到。

仔細一看，確實有高麗菜餡料的影子。

很清淡，不會太鹹，但我覺得水餃皮吃得出我飲用水的味道，可能是因為這樣，所以高麗菜水餃才不得我心吧。

也許，下次我應該考慮嘗試8弄手工餃子的韭菜水餃 (25顆/85元)。

8弄餃子

234台灣新北市永和區保平路214巷8弄14號

(02)2925-8202

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