小天的週記

 

之前介紹一款大街小巷常見的古早味蛋糕，這次要介紹的這款古早味蛋糕是春上布丁蛋糕。

類似春上布丁蛋糕外型的圓形蛋糕在一些蛋糕店或許會看到，但像我在永和某家庭式蛋糕店所製作的古早味蛋糕，

吃起來口感就跟春上布丁蛋糕相去甚遠。

春上布丁蛋糕揉捏下去相當柔軟，口感綿密、紮實。

無怪乎春上布丁蛋糕的口號是「看似平凡，其實非凡」。

春上布丁蛋糕的名稱雖然有布丁，但其實是吃不到布丁的。

而為何叫做布丁呢? 主要跟外型有關，因為這造型很像布丁。

就口味來說，共有以下幾種口味: 原味、巧克力、抹茶、黑糖、植物蛋白素。

我體驗到的口味是原味跟巧克力布丁蛋糕。

而且我看到訂單很訝異，這樣一個這麼大塊的蛋糕竟然只要80元! (原味跟巧克力蛋糕都是80元，紙盒費10元另計)

比起我們常見的長條型古早味蛋糕叫價110元，春上布丁蛋糕平價許多耶。

目前全台門市有3個，其中有兩個在新竹(分別為竹北店及巨城店)，一個在台北車站微風廣場。

如果你住在外縣市想訂購蛋糕的話，如果加上運費，1-2盒的運費是140元。

3-8盒運費是190元。9-20盒運費是240元。

 

不過我在台北車站的微風門市看到的價位都比網站上的價位多10元。

也就是說，在北車分店，原味蛋糕跟巧克力蛋糕，一個都是90元。

建議多一些人一起團購，宅配比較划算。

若去新竹出差或旅行，剛好經過春上布丁蛋糕門市，可以買來做為伴手禮，相當適合。

下午茶吃著春上布丁蛋糕挺適合。

我下次也想買春上布丁蛋糕給家人朋友品嘗看看。

只要購買春上布丁蛋糕，就有這麼漂亮的禮盒喔!

個人覺得這紙盒其實挺漂亮的，很想留存。

 

打開紙盒，左邊是巧克力布丁蛋糕，右邊則是原味布丁蛋糕。

 

你們瞧瞧這蛋糕有多大一顆。

我撐開手掌，他們就跟我撐開的手掌一樣大。

 

春上布丁蛋糕在夏天皆以低溫宅配。

放在紙盒內的春上布丁蛋糕，都有塑膠袋包好。(宅配的春上布丁蛋糕會有塑膠袋，在門市購買則無塑膠袋。)

不過塑膠袋並沒密封。

所以取出的時候請留意一下。

 

我刻意將蛋糕翻到背面去看。

蛋糕背面相當平整。

 

將蛋糕從塑膠袋取出，就聞到很香的蛋香氣。

 

春上布丁蛋糕側面宛如毛巾一般。

這外表簡直是古早味蛋糕的LV了吧。

 

你們瞧瞧這蛋糕的高度，目測大概10來公分吧。不過我沒實際丈量。

 

將春上布丁蛋糕切成兩半。

 

可以看出春上布丁蛋糕的內部非常綿密，幾乎沒有空隙。

有人甚至稱春上布丁蛋糕是空氣型蛋糕。

拿起來輕盈，可是吃起來可是很有飽足感的喔。

 

拿取蛋糕的時候要小心一點，很容易不小心破壞美麗的蛋糕。

 

相信我，這只是1/4的春上布丁蛋糕。

看起來是不是相當大塊?

綿密的口感，嘴巴充滿蛋香味，不論是作為早餐還是下午茶都覺得很適合。

 

接下來看巧克力布丁蛋糕。

同樣也是包在塑膠袋裡頭。

 

蛋糕背面。

 

巧克力布丁蛋糕當然就是陣陣巧克力香氣。

 

側面相當滑順。

 

我可是非常小心地將蛋糕翻到背面來拍喔。

 

將春上布丁蛋糕 - 巧克力布丁蛋糕剖半。

 

個人覺得巧克力布丁蛋糕吃起來比較有嚼勁一些。

而原味布丁蛋糕吃起來比較綿密。

如果要我來選，我會偏好原味布丁蛋糕的味道。

當然這兩款交替吃，會比較有變化，非常適合。

 

 

【新竹竹北店】(總店)

地址：新竹縣竹北巿文興路一段338號

營業時間： 9:00 – 售完為止

訂購專線： (03) 6577-222

訂購傳真： (03) 6577-223

※大量訂購自取僅限竹北店※

 

【新竹巨城店】

地址：新竹市東區中央路229號4F(法式區)

營業時間： 週ㄧ至週四 11:00 – 21:30 週五至週六 11:00 – 22:00

訂購專線：(03)6238-429

【台北車站微風】

地址：臺北市中正區北平西路3號 (台北火車站一樓大廳 靠南二門)

營業時間： 10:00 – 22:00 (售完為止)

訂購專線：(02)6632-8999 #1801

 

春上布丁蛋糕官網 http://www.chunsun-cake.com/