喜歡韓式料理嗎? 最近剛好受邀去捷運西湖站附近一家由正宗韓國人經營的韓式料理餐廳,店名就叫「輪流請客 x GLAMAIR」。
「輪流請客」老闆是韓國歐爸,講流利中文。
廚房員工也是韓國籍,所以餐點都很道地,讓國人不用出國也可享用道地韓式料理。
「輪流請客」地址雖然是瑞光路,其實在洲子街反而比較容易找到喔。
營業時間是每日11:30-21:30,中午低消一份商業午餐,午餐以外的時段(含晚餐)低消350元。
「輪流請客」平日商業午餐費用是229元外加一成服務費,約250元一餐,包含3樣小菜,很符合市場價格與行情。
光是小菜就高達25種,每次來用餐都可吃到多樣變化的小菜。
當天我跟三位姊妹淘共享用以下餐點:
魚卵石鍋拌飯
乳酪肉餅
甜辣鯖魚
煙燻豬五花
人蔘雞湯
六樣小菜,例如: 沙拉、冬瓜、韓式泡菜、杏鮑菇、豆芽菜、韓國魚板
「輪流請客 x GLAMAIR」地址: 11492台北市內湖區瑞光路589號 (文湖線西湖站2號出口步行5分鐘)
營業時間:週一至日 11:30~21:30
電話: 02 8751 8791
剛剛就說過,「輪流請客 x GLAMAIR」,的小菜高達25種。
個人還滿喜歡輪流請客的小菜。
沙拉內有滿滿的洋蔥,很清爽。
甜甜的沙拉醬搭配帶著辛辣多水份的洋蔥,很滑順潤口。
另外店家的韓國魚板頗入味,不一會兒工夫就全部被我們吃光光。
杏鮑菇帶點人蔘味道,上頭撒著黑胡椒粒,口感也是頗滑順。
前述幾道的小菜味道都比較明顯,所以店家也提供豆芽菜,中和一下口感。
這是魚卵石鍋拌飯。
有別於其他韓式餐廳吃到的拌飯,不僅有韓式泡菜,
魚卵是飛魚的魚卵。裡面除了魚卵,也有蟹肉、小黃瓜、醃漬的黃瓜,配料甚為豐富。
石鍋拌飯裡有新鮮的小黃瓜(生)跟醃漬的黃瓜,所以吃起來很清爽。
美麗的女店員幫我們攪拌拌飯。
鍋巴味道濃郁,香氣十足,喜歡鍋巴的朋友應該很愛這道魚卵石鍋拌飯。
魚卵石鍋拌飯原味就夠美味,如果喜歡重口味,可跟店家要求加一些韓國辣醬提味。
不過我們只吃原味的魚卵石鍋拌飯,就覺得很可口。
人蔘味道淡淡的,湯頭有糯米熬煮過的甜度,帶點濃稠感,裡頭還有紅棗。
雞腿相當完整,肉質鮮嫩,雞腿肉並無明顯的人蔘味道。
這一道養生的餐點。冬天喝熱湯就覺得很舒服也很適合。
如果覺得肉質太淡,隨餐提供鹽巴、胡椒粉,可加在湯裡頭提味。
乳酪肉餅: 這是用韓國醬料跟牛肉調配出來的,吃起來跟外面的漢堡肉味道不一樣,口感多汁。
乳酪很濃郁,帶著甜味。
店員跟我們說,在古代的韓國,他們吃肉餅,但在「輪流請客 x GLAMAIR」,他們加入起司,製成創意料理。
趁熱吃最好吃。
甜辣鯖魚: 鯖魚來自挪威。上頭塗的醬汁是韓國甜辣醬。
這道甜辣鯖魚味道較重口味,我朋友跟我都還滿喜歡。
不過因為比較鹹,所以建議搭配飯來吃會比較順口。
朋友說甜辣鯖魚有刺,但我吃到的肉質剛好都沒有刺。
煙燻豬五花: 因為我們拍照就花滿久時間,所以吃到的豬五花,覺得稍微硬一些。
但其實如果剛送上來時候我們就品嘗,煙燻豬五花的肉質是很軟嫩,且趁熱時候才能感受到煙燻的美味。
放冷的話,煙燻味道都變得不明顯。真的要趁熱品嘗,才能吃到最佳風味!
煙燻豬五花包含: 五花肉、生菜、生洋蔥、韭菜、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、韓式甜辣醬。
吃這道菜是要將豬五花搭配紫洋蔥、蒜頭片、蒜苗還有生菜吃,沾點韓國辣醬。
不過我朋友吃完後說如果是生外包覆著韓國烤肉會不會更有飽足感。
「輪流請客」店面相當高挑、寬敞、明亮。
餐廳的裝潢偏工業風,充滿時尚感。
「輪流請客」店面採落地窗,可以想像白天採光應該很不錯,晚上光線明亮,英文名是「GLAMAIR」,
有趣的是這英文店名總讓我想起英文單字glamour。
剛好最近天氣又變冷,到「輪流請客」享受人蔘雞湯,吃著鮮嫩雞肉,配熱湯喝可暖暖身子,挺適合。
店內也有韓國棉花糖霜淇淋,光名稱就讓我垂涎三尺,好想品嘗,哈。
美美的餐具都是韓國歐爸帥老闆親自從韓國帶來台灣的喔!
「輪流請客 x GLAMAIR」商業午餐菜單,可參考一下。
我一個住在內湖的朋友跟我說,因為「輪流請客 x GLAMAIR」商業午餐價格合理,
她改天會很有興趣到捷運西湖站特地再度品嘗人蔘雞湯。
也希望你們來到捷運西湖站,可考慮一下「輪流請客 x GLAMAIR」享受韓式料理。
此外,輪流請客也跟uberears合作,開始可外送熱騰騰美味的餐點到家。
如果訂購超過3000元也歡迎直接來電,將有專人送餐到府喔!
「輪流請客 x GLAMAIR」地址: 11492台北市內湖區瑞光路589號 (文湖線西湖站2號出口步行5分鐘)
營業時間:週一至日 11:30~21:30
電話: 02 8751 8791
「輪流請客 x GLAMAIR」臉書: https://www.facebook.com/GlamAir.tw/
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