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家人愛喝雞精,但雞精不便宜,因此當我看到滴雞精專用HAWRIN華菱多功能養生鍋,我就想為家裡添置一台華菱多功能養生鍋。

事實上,華菱多功能養生鍋一鍋多用,兼具煲湯蒸氣火鍋的電器。

而且可以預約烹煮時間安全防乾燒保護多層易拆式結構好清洗等優點。

雞精自己煮,可以比較省錢,也可吃到食材的原汁原味。

我上網看YouTube,也有人分享用電鍋煮雞精。

可是用電鍋煮雞精要經歷三次程序! 對我來說,這等於煮一道菜要煮三次且這期間還不能做其他事情。那不等同那段時間都綁在那邊?

光想到我就不會想要用電鍋滴雞精。(電鍋用途多,但如果要滴雞精,還是建議參考專門的華菱多功能養生鍋。)

但是使用華菱多功能養生鍋,只要一次即可。我只要按下開/關鍵,然後這3小時內,我想去打盹、上網、洗衣服還是整理家務都行。

3小時之後,原本的滴雞精會自動轉到保溫。因此就算我出門去看電影,回來也不用擔心雞精臭酸掉。

華菱多功能養生鍋真的很好用! 尤其如果你家人有人很愛喝雞精,買台華菱多功能養生鍋,自己滴雞精,應該可以回本。

 

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華菱家電很用心。當華菱多功能養生鍋送到府上時候,除了本身的紙盒,外層也用瓦楞紙妥善密封。

 

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華菱多功能養生鍋每層鍋具都用塑膠袋完善包好,以免鍋具受到刮傷。

隨產品附上保證卡、使用說明書跟簡易食譜。

 

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要滴雞精時候,先確定水量。

記得將水量調整到「滴精」的位置。

我剛開始翻遍食譜跟使用手冊都沒注意到內鍋有標記。是我老媽發現的。被她用台語念「生這個憨孩」XD

 

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另外講一下開關鍵。

一開始我按的時候,拼命按左邊的「開」,但發現都按不下去。

後來才知道要直接按開關鍵的中心「/」位置。

因為開關鍵同一個地方,所以按中間即可。

 

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滴雞精之前,要先備妥食材。

首先需要六斤的雞。也需要半顆洋蔥(不過我媽用全顆)、枸杞、紅棗(我家的紅棗剛好用完,只好改用包有核桃的紅棗)、薑。

 

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這隻全雞要先放血水,洗好之後在放入蒸籠。

蒸籠下方的鍋子擺的就是上面的枸杞、紅棗、薑跟洋蔥等食材。

 

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看起來真是有模有樣啊! 哈哈。準備滴雞精!

 

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插上插頭。

華菱多功能養生鍋插頭是三孔的。如果你家的插座並非三孔插座,記得買轉接頭。

 

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插電後,按下開/關鍵,選擇滴精,然後時間就會顯示3小時,你可以看到時間倒數。

我個人覺得雖然產品說明書解釋得很詳盡,但有時候如果有實際操作的畫面,會更淺顯易懂。

 

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3小時之後,滴雞精程序結束後自動轉到保溫,記得轉到保溫至少10分鐘後再按關閉。

雞肉經過高溫,自動爆開。

事實上在蒸煮過程,不時聞到滴雞精的香氣(雞肉、洋蔥、紅棗、枸杞、薑的香氣)。

 

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這鍋雞精滿滿都是雞肉的精華。

 

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湯頭喝起來很鮮甜。

主要是因為洋蔥熟透後就會帶出甜味,加上枸杞跟紅棗也會帶出甜味。

 

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雞肉本身沒什麼味道,但是雞肉要怎樣處置都可自由發揮。

 

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另外我們參考一下蒸氣火鍋部分。

我老媽看到火鍋需要的水量那麼多,有點被嚇到,所以我們決定將水量設定到「蒸」這個位置。

 

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內鍋擺好所有要吃的食材: 排骨、香菇、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔等。

 

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準備蒸鍋。循例,按下開/關鍵。

 

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我們選的是蒸氣火鍋。

 

選擇蒸氣火鍋的話,時刻表就不會倒數計時。呈現的畫面就像影片所示。

 

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不過蒸氣火鍋的時間比我預期的久。

我本來以為只要幾分鐘就好,但我們好像等了20分鐘,始終沒轉保溫。

但是重點是食材經過高溫蒸煮,很快就熟了。

 

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撒上青江菜,增添色彩。

湯頭部分,我媽倒入飲用水跟柴魚粉,再加一些冬粉。

 

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用HAWRIN華菱多功能養生鍋煮的排骨冬粉真的很美味。

真不敢相信真的只是飲用水跟柴魚粉就可讓湯頭如此鮮甜、不油膩、無負擔。

用HAWRIN華菱多功能養生鍋蒸煮排骨跟蔬菜,讓我們當日享用的餐點可以兼顧養生跟美味喔!

 

你們也可參考HAWRIN華菱多功能養生鍋的蒸氣火鍋海鮮塔。

家裡人多的話,用蒸氣火鍋烹煮真的相當方便。

HAWRIN華菱多功能養生鍋網址

https://www.pcstore.com.tw/hawrin/M56434950.htm

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