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湛盧咖啡是台灣知名手沖咖啡品牌,可說行家首選,不僅有實體店面,也有線上店面。目前湛盧咖啡門市僅在台北地區

針對台北以外的咖啡人,可以透過線上商店宅配訂購咖啡豆或是濾掛式咖啡

我這次體驗的湛盧濾掛式咖啡是經典V21,可說低調奢華.新裝上市。

這是中深焙咖啡,聞起來帶有苦味,尾韻帶著清新果乾香氣,喝起來醇厚且回甘。

向來不怎麼喜歡苦咖啡的我,覺得湛盧經典V21濾掛式咖啡是值得單純品嘗黑咖啡、無須加奶就可感受到經典V21的甘甜。

早上來一杯湛盧濾掛式咖啡是經典V21,感覺就有甦醒之感啊!

口袋不夠深可以喝手沖精品咖啡,沒關係,湛盧有濾掛包取代你的每日手沖精品

這樣的貴啡包平日價格約40元,但是宅配訂購約31元,比我們去便利超商買的咖啡還便宜。

 

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湛盧經典V21濾掛式咖啡的咖啡豆取自巴西、哥倫比亞、衣索比亞、印尼、印度、肯亞跟瓜地馬拉。

採用百分之百阿拉比卡新鮮烘焙咖啡。

這款咖啡包是湛盧烘豆師在2005年的時候嚴選跨足非洲、中南美洲、亞洲7個國家的精品莊園咖啡豆,經過21次調配而成。

因此叫做V21。

 

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這款湛盧經典V21濾掛式咖啡盒子設計也不同凡響。

 

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撕開貼紙,打開紙盒包裝,湛盧經典V21濾掛式咖啡包宛如骨牌整齊展開。

 

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湛盧經典V21濾掛式咖啡包後面詳細列出咖啡品種、風味。

 

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就風味來看,前條乃苦甜巧克力、中調是龍眼木、尾韻則有奶油感、紅糖甜。

湛盧經典V21濾掛式咖啡本身的咖啡因含量是95毫克。

另外可留意製造日期跟保存期限。

 

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曾有咖啡店老闆跟我說,要看濾掛式咖啡包新不新鮮,就看咖啡包的空氣多不多。

如果凸凸的,表示咖啡豆產出很多氣體,這是很新鮮的咖啡包。

我獲得的這款湛盧經典V21濾掛式咖啡包每包都脹脹的,表示裡面的咖啡很新鮮。

 

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打開湛盧經典V21濾掛式咖啡,可以聞到一股咖啡的苦香味。

 

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沖煮咖啡時候,建議熱水溫度約90-95度。

第一次注水的時候,從注水到滴水為主,需靜待30秒,再分批注水,建議注水至250cc即可 *馬克杯8分滿)。

湛盧經典V21濾掛式咖啡是一款耐喝的中深焙苦咖啡,建議先不要添加牛奶

風味就如包裝所列,一開始確實是苦味,喝的時候可感受到果香氣味 (我覺得比較像柑橘類,但包裝說是龍眼木)。

尾韻確實感受到甘甜,很神奇。

我從來不知道原來苦咖啡喝起來也是有回甘的味道。

 

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倒入鮮奶,湛盧經典V21濾掛式咖啡別有一番風味。

下雨天或颱風天,不方便出門但又很想喝手沖咖啡,可以考慮行家首選的湛盧咖啡。

湛盧經典V21濾掛式咖啡適合給喜歡手沖口感、會回甘的苦咖啡的人士品嘗!

 

湛盧經咖啡官方網站 https://www.zhanlu.com.tw/

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