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湛盧咖啡在台北是頗知名的咖啡店。之前喝過湛盧咖啡的濾掛式咖啡,那次的口味偏中深焙,也就是苦味比較明顯的咖啡。

大概也是很多人對咖啡的印象。

這次的湛盧咖啡的咖啡禮盒色彩繽紛,但是不會過度花俏華麗,走得是質感路線。

比起上次湛盧咖啡的咖啡禮盒,我更是喜歡這款經典獨家濾掛咖啡禮盒。

原因是因為經典獨家濾掛咖啡包含四種咖啡口味的濾掛咖啡包:

酒神之舞 Dionysus|深烘焙 Dark Roast

佛朗明哥 Flamenco|深烘焙 Dark Roast

日安吾愛 Bonjour Mon Amour|中深烘焙 Medium-Dark Roast

古典藍調 Classic Blue|中烘焙 Medium Roast

各有千秋,且待我依序介紹囉。

 

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個人覺得經典綜合口味的濾掛式咖啡對於初次接觸咖啡的人很適合。

畢竟一開始對咖啡口味不甚熟悉的時候,總是需要多方品嚐,才能找到自己最喜歡的口味。

我個人這次最喜歡的就是酒神之舞。坦白說我還挺意外的。

畢竟酒神之舞是深烘焙咖啡,我怎麼也沒料到它的口感會有酸味 (我最愛酸咖啡了)。

 

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藍、紫、棕、紅,四款不同顏色,但是採用的包裝材質很有質感,還沒喝就讓我很期待。

 

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藍色是古典藍調 Classic Blue|中烘焙 Medium Roast

紫色是日安吾愛 Bonjour Mon Amour|中深烘焙 Medium-Dark Roast

棕色是酒神之舞 Dionysus|深烘焙 Dark Roast

紅色是佛朗明哥 Flamenco|深烘焙 Dark Roast

 

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湛盧咖啡經典獨家濾掛咖啡禮盒包裝外頭詳細標記咖啡風味,也有咖啡豆產地。

 

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古典藍調的包裝跟名稱相當呼應!

古典藍調百分百採用阿拉比卡新鮮研磨咖啡。

生豆配方主要來自衣索比亞、印尼、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴西等亞美非洲五款產地精品咖啡生豆。

採用中烘焙方式烘豆。

口感上屬於均衡口感。

 

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開啟濾掛咖啡包,尚未沖泡之前,我會聞聞看咖啡香氣。

想像著待會喝到的咖啡會是怎樣的口味。

 

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根據包裝,古典藍調屬於堅果、奶油的風味。

不過說真的,我感受不出堅果、奶油口味 (掩面)。

口感上確實也比較平衡,但酸味不算明顯。

 

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古典藍調雖然是中烘焙,但我覺得它是先苦後甘型的咖啡。

尾韻微酸,如果更酸一點我會更愛。

 

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加入牛奶喝看看別有風味。

 

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根據包裝說明,佛朗明哥風味屬於花香、焦糖、烏梅。

因為名稱是佛朗明哥,於是包裝也跟著用熱情的紅色象徵佛朗明哥舞蹈。

同樣也是百分百阿拉比卡新鮮研磨咖啡。

生豆產地同樣也是衣索比亞、印尼、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴西等亞美非洲五款產地精品咖啡生豆。

採用深烘焙方式烘豆。

 

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佛朗明哥咖啡屬於深烘焙咖啡,個人覺得口感是先苦後酸。

 

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藉由牛奶稀釋咖啡的苦味,讓味道平衡些。 

 

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酒神之舞包裝因為棕色的關係,加上品名,一開始我沒那麼期待 (我果然比較喜歡女生喜歡的顏色)。

跟前述兩款咖啡一樣: 百分百阿拉比卡新鮮研磨咖啡。

生豆產地同樣也是衣索比亞、印尼、哥倫比亞、哥斯大黎加、巴西等亞美非洲五款產地精品咖啡生豆。

採用深烘焙方式烘豆。

 

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結果第一口喝到酒神之舞,就對酒神之舞的酸味感到驚喜!

如果你跟我一樣喜歡酸咖啡,應該也會喜歡酒神之舞。

 

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不過我個人覺得酒神之舞加入牛奶後味道就還好,單純品嘗酒神之舞應該會比加鮮奶好喝。

 

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這款日安吾愛根據包裝乃中深烘焙,風味屬於核果、焦糖。

這也是百分百阿拉比卡新鮮研磨咖啡。

生豆產地則是巴西、哥倫比亞、哥斯大黎加、衣索比亞等美非洲五款產地精品咖啡生豆。

採用中深烘焙方式烘豆。

風味大概介於均衡跟濃郁之間。

 

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第一口喝到日安吾愛確實也覺得口感相當平衡的一款咖啡。

不會太苦也無明顯酸味,甘醇的味道相當討喜。

如果怕苦又怕酸的人,這款日安吾愛咖啡應該會得你歡心。

 

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倒入適當的牛奶在日安吾愛,喝起來更加香醇。

雖然酸味不明顯,但是偏好傳統咖啡香氣的話應該很適合。

儘管我愛酸咖啡,這款日安吾愛因為不會苦,所以我也很推薦,相當喜愛呢!

 

不論是上午10點還是下午2點,我都想來杯咖啡。

有湛盧咖啡的陪伴真好!

 

湛盧咖啡官方網站 https://www.zhanlu.com.tw/

湛盧咖啡粉絲團 https://www.facebook.com/zhanlu.coffee

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