聽過辣番茄醬嗎? 本來以為番茄醬只有甜的,沒想到丹麥竟然有一款辣BBQ風味番茄醬!
事實上我覺得這款辣味BBQ醬很適用於肉片、培根、炸物等。
我另外也Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬用於花枝丸,意外覺得頗搭耶!
基本上應該只要是鹹食,配上Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,風味都不違和。
如果要配蔬菜的話,水煮綠花椰菜配上Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,也是不錯的選擇。
吃起來比較不單調,也滿刺激味蕾的。
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬有 BBQ4號、BBQ8號、辣番茄12號這三款。
如果不明白編號,簡單說就是小辣、中辣、大辣。
我本身可以接受小辣跟中辣;上了年紀之後,比較少吃大辣了。
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬辣度真的還滿明顯,但絕對是我可以接受的範圍。
不至於辣到噴火、流汗啦,不過第一口吃到的感覺就是覺得辣味明顯,之後感受到的味道是BBQ的味道。
你們可以參考一下Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬的營養標示及熱量。
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬側邊標示有QR Code可以掃描。
既然要介紹Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,就得講講發明者本尊囉。
創造Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬的人是丹麥知名音樂家/藝人Claus Pilgaard。
Claus Pilgaard本身愛吃辣,所以他在於2016年推出Chili Klaus 辣椒醬料的一系列產品。
由於他無辣不歡,所以他自稱自己Chili Klaus。
Chili Klaus發現辣椒花這種植物很吸引他,所以他自己乾脆也種植辣椒花!
(北歐人很愛在自家花園種植植物)
有趣的是,身為北歐人的Chili Klaus表示北歐食物裡面幾乎沒有辣味,所以他希望將辣椒注入食物,
讓食物品嘗起來更有層次、多元。
能夠愛辣椒愛到自行研發,也真的很厲害,而且也考量大眾對辣度的接受度,還研發出小辣、中辣、大辣,
滿足更多人的喜好。
我上網看有人說這款Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬瓶蓋設計很獨到,辣椒醬不會溢出來喔。
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬有濃郁BBQ的味道,略帶點醋味。
根據官方資訊:
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬所用的辣椒是哈瓦那辣椒,西班牙文是Habanero,
茄科茄亞族辣椒屬的植物,俗稱白色子彈。
哈瓦那辣椒長約2-6公分,辣度可達到100,000-350,000。
如果對於史高維爾指標不懂,可以上網查看看那數值介於哪裡,基本上就中辣。
順便科普一下(推推眼鏡),哈瓦那辣椒原本來自亞馬遜河流域,後來擴展到墨西哥這一帶。
我個人吃漢堡的時候很怕吃到乾巴巴的漢堡,還好我有這瓶Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬。
在黃金脆雞堡淋上Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,提味不少,且吃起來滑順許多呢!
當然,配薯條也很適合。
如果你想要創意吃法,可以擠一半的番茄醬、一半的Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,
交替吃,甜甜鹹鹹略帶辣味。
吃炸雞塊的時候也很吃到乾乾的雞塊,這時候搭配一些Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,也是很搭喔!
最讓我意外的是花枝丸。
沒想到Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬加在花枝丸上,口感很順耶!
我覺得你們可以嘗試看看。
花枝丸配Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,真的還滿搭的喔!
如果想要養生一點,水煮一些燙花椰菜,沾一點Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬,也不錯喔!
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