小天的週記

 

狂一鍋中和永貞店位於捷運永安市場站步行約5分鐘之處，本身是樂多多集團，

樂多多乃最全台最大火鍋集團，而狂一鍋中和永貞店也是排隊名店喔。

如果你喜歡火鍋，又剛好在永安市場捷運站附近，狂一鍋中和永貞店是不錯的選擇。

299元就可吃到超台爆炒沙茶鍋，有梅花豬喔! 超台爆炒沙茶鍋根本物超所值。

此外，狂一鍋中和永貞店內有生菜、冰淇淋、飲品、醬料，只要吃得完，均任你享用。

加價(銅板價)即可享附餐，有關廟麵，舉凡關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵，

也有軟Q白飯跟雞蛋。關廟麵條口感Q彈，吸滿鍋底精華，吃起來好過癮啊!

樂多多集團的鍋底選擇多元。在狂一鍋，鍋底種類包含: 火焰香辣鍋、功夫排骨酥鍋、

迎春生炒花枝鍋、剝皮辣椒雞鍋、超台爆炒沙茶鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋、

私房酒香花雕雞鍋、雙瓜蛤蜊鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋。

我們當日品嚐最新口味 - 火焰香辣鍋，也挑選中永和附近其他火鍋店比少見的選擇 - 私房酒香花雕雞鍋。

火焰香辣鍋越煮越過癮，後來我們都把肉盤全放到火焰香辣鍋來享用呢!

狂一鍋真的是很適合闔家光臨或跟朋友聚餐的火鍋店，我跟朋友吃得很撐，真的是幸福肥。

 

   

狂一鍋中和永貞店店家資訊

地址： 235新北市中和區永貞路274號號1樓

營業時間：

平日 12:00-15:00(最後點餐時間14:00)；17:30-22:00 (最後點餐時間21:00)

假日 12:00-15:30(最後點餐時間14:30)；17:00-22:00 (最後點餐時間21:00)

電話： 02 2927 5678

狂一鍋粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro

 

在狂一鍋，點餐都是掃描QR code，然後進行線上點餐。 

 

針對火焰香辣鍋，選擇搭配的肉類是經典和牛，真心覺得這真的是明智選擇，牛肉片配火焰香辣鍋真的是超搭的。

針對私房酒香花雕雞鍋我們選擇海鮮三品 -蛤蜊、鯛魚、白蝦。

另外還有宵夜贈品 - 活力梅花豬及軟嫩雞腿。

只要下載樂多多APP，裡面就有很多會員贈品喔，相當划算。

 

狂一鍋中和永貞店店員很快就為我們送上鍋物。

針對每份鍋物都是店員親自幫大家在石頭鍋上炒鍋後再燉煮喔。

炒鍋的過程真的是芳香四溢，讓人垂涎三尺。 

 

 

這是火焰香辣鍋所需配料，可以看到鍋具裡面的是紅油。

還有麻辣鴨血、火焰香辣鍋專用高湯、火焰香辣鍋秘製醬料、蔥蒜。

 

 

為避免客人在店員炒鍋過程被油噴到，店員都很貼心放一個隔熱板擋住。

在炒鍋之前，要先熱鍋，燃點高達150度。

 

火焰香辣鍋在炒鍋過程時候，我光聞到味道，眼淚就直流。

可見這辣度絕對是噴火等級。

 

火焰香辣鍋在炒鍋過程當中有一個經典燃燒畫面，是不是超精彩的?

我覺得炒鍋本身的畫面就充滿藝術，就像我們平日吃鐵板燒，可以一邊吃一邊欣賞師傅熱炒的畫面。

 

 

接著倒入秘製高湯。

店員特別跟我們說如果要加湯，須跟他們說，因為火焰香辣鍋有專屬湯底。

 

 

火焰香辣鍋辣度十足。

愛吃辣的朋友肯定吃得很痛快。

平日吃中辣或小辣的朋友，建議先不要直接喝湯，可能會被嗆到。

不過，個人覺得可以等火焰香辣鍋燉煮一段時間後再享用肉盤及蔬菜。

那時候火焰香辣鍋吃起來就沒那麼辣，取而代之的反而是充滿迷人的鹹香味，讓我們嘖嘖驚奇。

後來我們都把肉盤全部倒在火焰香辣鍋，因為覺得經過火焰香辣鍋熬煮過的肉類極入味。

 

私房酒香花雕雞鍋所需食材: 特製的花雕雞醬汁、雞腿肉、洋蔥、芹菜。 

 

 

店員首先下一點豬油，接著將雞腿肉炒熟之後，倒入洋蔥、蒜頭，最後加入芹菜，然後悶鍋。

 

 

悶鍋的時候用計時器精準計算。

 

 

開鍋之後，店員建議我們單純品嚐剛煮好的花雕雞肉，再倒入高湯熬煮。

 

 

美好晚餐即將開始，真的讓我跟朋友兩人食指大動啊!

 

 

和牛片挺豐盛的呢!

 

和牛不需熬煮太久，涮一下就有味道，感受一下入口即化的和牛。

 

 

不論是海鮮盤還是和牛，我們都有加入不同鍋底試煮，各有不同的風味。

 

 

我們聽從店員的建議，先不要將高湯加入私房酒香花雕雞鍋。

花雕味很濃郁呢!

 

 

加入高湯後的鍋物，花雕香氣並未因此而被稀釋呢!

 

經過私房酒香花雕雞鍋燉煮的菜類跟肉盤吃起來相當順口。

 

 

宵夜活動附贈的雞腿肉真的是誠意十足呢! 

不過消夜活動只到8月底。

現在優惠活動方案是:

1.9/1-9/30 內用錄下“爆炒鍋”的影片，並公開分享，即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

2. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用

  

 

同樣也是宵夜活動附贈的梅花豬肉片，也是滿滿一大盤喔!

雖然現無此消夜活動，但就像我剛剛所提，有其他新的方案。

10月底之前在店內拍攝“爆炒鍋”的影片，並公開分享，即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。

 

 

瞧這宵夜活動附贈的雞腿肉，是不是很厚呀? 

 

 

我跟朋友覺得自己當日選擇是對的。

我們點和牛跟海鮮，搭配宵夜活動贈品 - 軟嫩雞腿及活力梅花豬，等於牛、豬、雞、海鮮，全部都吃到啦!

 

 

蝦子很容易熟且通常海鮮類的脂肪比四隻腳的動物少，所以我朋友特別喜歡吃海鮮。

 

 

狂一鍋的海鮮、肉盤跟蔬菜均很新鮮。 

我都不用擔心吃海鮮的時候會吃到沙子。

我媽常跟我說，煮蛤蜊湯的時候，每顆蛤蜊都要拿起來聞，檢查是否新鮮。

我媽說只要一顆蛤蜊不新鮮，就會壞了一鍋湯。

可見狂一鍋的店員很辛苦，每顆蛤蜊肯定都要檢查才能端給客人享用。

 

狂一鍋蔬食自助吧很豐盛，包含: 高麗菜、油菜、大白菜、南瓜、紅蘿蔔、芋頭、黃瓜、木耳、

金針菇、綠花椰菜、菜頭、玉米、海帶、豆腐、豆皮、米血等。

店員隨時就會補貨喔。

菜盤自助吧旁邊即是飲料區，包含: 芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及酸梅湯。

個人覺得無糖綠茶相當解膩。

我朋友也喝了芭樂汁，她也覺得滿好喝的。

 

 

狂一鍋也有醬料，例如: 蒜泥、辣椒、蔥花、洋蔥、沙茶醬、日式醬油、和風柚子醬、白醋、烏醋。

 

 

吃完鍋物，就是想來點甜點，我們吃了綠豆沙牛奶風味霜淇淋。

霜淇淋口味不定時更換，所以每次來狂一鍋享用的朋友可以有新口味可嘗鮮。

 

 

吃完綠豆沙牛奶風味霜淇淋，總算完美結束。

真的是吃得很滿足呢!

 

狂一鍋中和永貞店離中和四號公園、台灣圖書館不遠。

從永安市場捷運站步行過來約5分鐘。

這附近停機車算是方便，但如果要停車，可能就要看看四號公園附近有無停車位了。

 

 

在狂一鍋中和永貞店店外即有菜單可參考。

 

 

尖峰時候現場也有很多人排隊等候。

我跟朋友當日算是早到，所以沒等太久。

不過店內已有人候位。

 

 

狂一鍋中和永貞店進門左手邊即是櫃台，店員會跟你們確認是否有先訂位。

建議先訂位，不然有可能只有吧檯區可用，甚至有時候吧檯區也會坐滿喔。

  

 

當日吧檯區全部坐滿，還好我們有訂位。

吧檯區很適合一個人吃火鍋時候坐在這區享用。

 

 

狂一鍋中和永貞店是口袋深的店，裡面還有內用區，有四人座跟六人座的座位，座位挺寬敞，

而且狂一鍋中和永貞店冷氣夠強。

我們吃火鍋當下沒感覺冷氣很冷，直到吃霜淇淋才發現狂一鍋中和永貞店冷氣其實滿強的。

 

 

針對每個鍋物，店員均提供炒鍋服務喔!

 

狂一鍋中和永貞店菜單將於10月更新，麻辣炙燒牛肉鍋將由火焰香辣鍋取代，其餘沒變。

 

狂一鍋牛肉來源: 美國、日本、澳洲、紐西蘭、巴拉圭。

豬肉來源: 台灣、丹麥、西班牙。

雞肉來源: 美國。

如果你吃素，狂一鍋也有蔬食湯底喔。

 

 

如果你沒點火焰香辣鍋，但又想吃麻辣鴨血，只要69元即可享用喔!

 

狂一鍋也推出客家鹹湯圓鍋呢!

 

 

最後提醒，從9/1起，狂一鍋中和永貞店用餐時間有調整:

平日 12:00-15:00(最後點餐時間14:00)；17:30-22:00 (最後點餐時間21:00)

假日 12:00-15:30(最後點餐時間14:30)；17:00-22:00 (最後點餐時間21:00)

 

再度重申9月底之前的優惠活動:

1.9/1-10/30 內用錄下“爆炒鍋”的影片，並公開分享，即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬

2. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用

 

記得先下載樂多多APP，裡面真的很多好康。

 

 

狂一鍋中和永貞店店家資訊

地址： 235新北市中和區永貞路274號號1樓

營業時間：

平日 12:00-15:00(最後點餐時間14:00)；17:30-22:00 (最後點餐時間21:00)

假日 12:00-15:30(最後點餐時間14:30)；17:00-22:00 (最後點餐時間21:00)

電話： 02 2927 5678

狂一鍋粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro