品嘗日期：2016.10.03
本文撰寫日期: 2016.10.16
這是我第二次造訪蘭芳麵食館。這麼好吃的麵食館，怎麼可能抗拒得了呢? 如果蘭芳麵食館在我工作地點或我住處附近展店，我應該每週都會去吧。
上回我在蘭芳麵食館，享用了以下美食:
蘭芳小麵 75元
雙醬麵 80元
蘭芳豆腐湯 45元
大腸豆腐湯 65元
紅油抄手 65元
燙青菜 40元
小菜部分，我們點生滷豆皮30元
而這回，我們點了這些，請見下面的菜單:
乾麵類:
雙醬麵 80元
牛肉乾拌麵 100元
湯類:
蘭芳豆腐湯 45元
大腸豆腐湯 65元
小菜類:
四喜烤麩 55元
滷味部分:
大腸頭(小) 70元
花干 35元
海帶 20元
甜不辣 20元
小菜類:
麻辣涼粉35元
豬血糕 35元
蘭芳麵食館店面不大，店內始終保持乾淨、清潔，讓每位饕客一進門就覺得很清爽自在。
如果你們看過我之前寫的文章，就會看到蘭芳麵食館店面裝潢採古早味。
不論是木桌、木椅，店內各式樣品都是原木製成，沒有過度華麗的花樣設計，整體而言，裝潢古樸自然。
而蘭芳麵食館的食材，也忠於食物最天然的原味，不會過度滷製。
味道品嘗起來都很清爽，微辣且也不會讓我們冒汗。
一進門的右手邊有佐料區跟小菜，跟服務人員點小菜即可。
除了四喜烤麩55元之外，小菜類都是35元。
佐料區有辣椒、辣油、蒜泥、醬油等。
連佐料區採木製產品，看得出來蘭芳麵食館很講究裝潢整體性。
我朋友小提琴女神取用蒜泥跟辣椒。
辣椒根辣椒油都是蘭芳麵食館獨門偏方自製而成的喔。
個人真的很喜歡蘭芳麵食館的麻辣香辣油。
店小二很快就為我們送上麻辣涼粉。
麻辣涼粉上頭撒著花生粉，青蔥跟香菜的點綴，盤底是蘭芳麵食館特製的麻辣香、秘製辣油。
我沒吃過其他店家的涼粉，所以無從比較。
但是，因為涼粉本身沒什麼味道，如果你跟我一樣重口味的話，或許可以自行加一點蒜泥，也許會更可口些。
接著就是四喜烤麩及豬血糕。
蘭芳麵食館的四喜烤麩真是好吃得沒話說。
無論是香菇、黑木耳、竹筍、豆皮，其滷味恰到好處，不用沾醬就讓我跟我朋友小提琴女神吃得很「涮嘴」。
即使四喜烤麩價位偏高，但我仍覺得很值得嘗鮮，完全不會讓我失望的一道小菜。
這盤豬血糕也是滷得很入味。
個人覺得不需佐料就很容易讓我跟我朋友兩人一口一口停不下來，很快就填進自己的五臟廟了。太好吃了!
這一大盤滷味是不是很澎湃?
由左至右: 大腸頭、海帶、甜不辣跟花干。
蔥花好乾淨喔。
好喜歡像蘭芳麵食館這麼注重衛生的餐館，連細節都會注意。
很多小吃店的蔥花都沒洗，但是蘭芳麵食館的蔥花特別翠綠，上頭還看得到水份耶。
花干的部分，一開始兩旁的花干比較沒什麼味道，所以我跟我朋友必須沾醬吃。但是中間的部分，吃得到滷味。
甜不辣的話，我跟我朋友小提琴女神都超愛。
事實上我們去過一些餐館用餐，不論是燒烤還是像這樣的古樸的麵食館，甜不辣一向都風味絕佳。
只不過，燒烤店的甜不辣就是靠燒烤醬帶出美味，而蘭芳麵食館的甜不辣則是滷製過的，感覺更自然、健康。
一盤甜不辣才20元，下次來蘭芳麵食館，一定會再點。
海帶本身就很營養，吃起來很爽口。
至於大腸頭，我本來不太敢吃，事實上比較少吃大腸。
但是蘭芳麵食館的大腸處理得剛剛好。
滷過的大腸頭，有淡淡的滷味，帶著豐富油花的大腸頭吃起來頗有嚼勁。
來到蘭芳麵食館，怎麼能不點蘭芳豆腐湯跟大腸豆腐湯呢?
蘭芳麵食館的湯頭可是經過6小時熬煮，乳白色的湯汁，清淡爽口。
尤其那豆腐超級大塊。
最後在喝湯時，我將豆腐切成數塊，每塊沾著蘭芳麵食館提供的東泉辣椒醬，復古懷舊的童年記憶瞬間湧起。
由於之前吃了較多麻辣味的食物，這時候就會想來點甜一點的食物。
於是，當我品嘗到沾著東泉辣椒醬的豆腐，甜麵醬的味道，瞬間讓我愛不釋口啊!
再來看蘭芳麵食的牛肉乾拌麵。
事實上，我這次沒點蘭芳小麵，改點牛肉乾拌麵，就是因為網路上很多人都推薦這碗牛肉乾拌麵。
不過因為我跟我朋友拍照花了一點時間，牛肉乾拌麵已經變成飛盤了...
這碗牛肉乾拌麵，牛肉本身味道清淡，有牛肉原本的香味。
和著豬油的麵條本身味道好吃。(我從小吃老媽煮的豬油拌麵吃到大，很愛豬油拌麵，吃不膩。)
不過，因為我本身重口味，所以這碗麵，我自己倒是添加了一些蘭芳麵食館秘製辣油跟辣椒，覺得更為可口。
我個人會建議，如果你跟我一樣重口味，來到蘭芳麵食館，可以考慮點一碗蘭芳小麵跟一碗比較不辣的麵(舉凡雙醬麵或牛肉乾拌麵)，
跟朋友一起分享這兩款麵，吃起來真的很過癮^^
不辣的麵條才能襯托辣麵的好味道。
但是如果兩款都屬不辣的麵條，就很難分高下... (又不是比功夫)
上回品嘗過蘭芳麵食館的雙醬麵，印象深刻，所以這次來，二話不說，還是勾選這碗麵。
由於還有一些品項尚未品嘗過，有機會的話，我會想點蘭芳麵食館的川味筍香紹子麵來吃看看。
在下班後的晚上，來到蘭芳麵食館用餐，享用美味的麵食跟滷味、小菜還有豆腐湯，如此愜意滿足，夫復何求?
蘭芳麵食館店面外觀拍一張。
我們當天晚上7點多到，人潮滿滿。
有幾位還是陸客呢!
(他們真懂得好吃的門路啊!可見事先做功課多重要，才能來到台灣吃到佳餚。不然來到寶島，踩到地雷會很嘔吧。)
這張照片是我們用餐完畢拍的。
當時都8點多，都還有客人前來用餐呢! 可見生意有多好。
不過，蘭芳麵食館是一家生意很好，服務人員態度始終很親切和善且專業的喔!
且餐點也始終保有水準，也難怪生意絡繹不絕呢。
很高興自己這幾年在台北工作、生活，才能見識到蘭芳麵食館的飲食魅力，真是福氣呀~
蘭芳麵食館
地址: 台北市中山區遼寧街95號
電話: 02 2752 9611
蘭芳麵食館臉書專頁: http://tinyurl.com/jb4yqc4
蘭芳麵食館營業時間:
中午11:30 ~ 14:00
晚上17:30 ~ 21:00
中午訂餐
可於早上9:00~11:00訂購
蘭芳麵食館 初訪
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