小天的週記

 

你們心目中最夢幻的婚禮是怎麼樣呢? 日前我出席新莊典華舉辦的北歐光境戶外婚禮，

真是顛覆我對傳統婚禮的印象。以莫蘭迪色系跟白色系打造出場佈，是由Tiger Wedding 泰格爾婚禮佈置公司和典華團隊執行的喔!

無論是花飾、長桌、餐具、餐點等，每個細節都美到讓人目不轉睛，相機幾乎無法停下來攝影。

北歐光境戶外婚禮無論白天或夜晚，別有一番風味。現場至多可容納264人喔! 保證人數至少120人。

值得一提的是，北歐光境推出 "A la carte"菜單，可依新人喜好製作客製化菜單。

事實上，北歐光境餐點可圈可點，很難想像典華的廚師其實是中餐出身，卻可掌握西餐料理的風味。

北歐光境的佳餚以自然、純淨、樸實為訴求，色香味俱全，且餐點中的海鮮、蔬菜等，兼具美味及營養。

事實上，當初典華整合長就是跟愛妻去芬蘭度蜜月，體驗了「和心愛的人依偎著，一起看見極光，就能獲得永恆的幸福。」

所以當典華的團隊提出要設計出北歐婚禮，典華整合長馬上決定執行此項任務。

典華所打造的「北歐光境」戶外婚禮，設計圖也是由典華的團隊構思出來的喔!

現場監工自然也親自參與，可以說一切都是從頭開始，不假他人之手。

典華幸福機構已經有41年的歷史囉! 專門辦理婚宴的典華，

在大直跟新莊均有婚宴場地，地段相當便利，無論是搭乘捷運或機場捷運均可到達。

典華針對趨勢跟現代人喜好，也會適時推出異國風情婚宴，讓國人不出國也會以為置身在異國的類出國感受。

看著當日的照片，我好像出席童話故事的場景喔，超像做一場很甜的夢呢!

  

講到北歐你會想到什麼呢? 芬蘭的聖誕老公公? 看極光的玻璃屋嗎? 還是Elsa公主的故鄉?

北歐光境戶外婚禮擺設城堡冰雕，是不是美輪美奐啊!

你們可以看到小西點都架在莫蘭迪油桶餐檯上，油桶上還有北歐的祝福語喔!

 

莫蘭迪色系雖然屬於冷色系的藍色，但這種藍色卻相當柔美，讓整個空間看起來顯得純淨。

舞台上這道場景根本可媲美IG打卡花牆了吧。

一般的花牆都是整片粉紅色系玫瑰花，但是北歐光境戶外婚禮的花牆設計簡約、典雅，

任何人站到舞台前都是鎂光燈的焦點。

 

北歐光境戶外婚禮的玫瑰金餐具也是頗有質感，桌上還擺著鄉村風燭檯，更具北歐自然清新的氣息。

仿真木頭椅很輕巧，軟墊坐起來也很舒服呢!

 

北歐光境戶外婚禮備有熱紅茶、熱咖啡、柳橙汁等，旁邊還有糖包、奶油球，可隨客人喜好酌取。

 

不得不提一下北歐光境的Fika bar。

有別一般的婚禮，有這個Fika bar，客人可以在婚禮之前就先跟其他人輕鬆交談。

事實上，Fika在瑞典語中的意思是一起吃甜點聊天的休憩時光。

我想每位新人都會希望現場嘉賓好好享受他們精心準備已久的婚禮，也會希望每個人有一個輕鬆、愉快的夜晚。

 

牽著心愛的另一半，來到Fika bar，說出通關密語 "Aurora"，即可獲贈一杯極光調酒喔!

Fika Bar的調酒酒精濃度都很低喔!

不過還是要說一下，如果你開車來的話，就避免喝酒精類飲品。

最好的方式是搭乘大眾運輸工具到新莊典華啦!

 

橘色那款夏日戀情喝起來果真帶點橘果香氣呢!

 

斯堪地那維亞開胃菜 - 哈蜜瓜火腿卷

剛剛介紹調酒，現在講一下重頭戲之一 - 北歐光境餐點。

我們當日享用的是六人份的北歐風餐點。

既然是北歐光境，餐點自然均以北歐主食為主，不過也有地中海料理。

首先登場的是斯堪地那維亞開胃菜 - 哈蜜瓜火腿卷，吃起來很清爽呢!

 

油漬燻鮭魚

因為油漬燻鮭魚屬於冷食，所以可以全然品嘗出鮮嫩的鮭魚肉質，連同苜蓿芽、覆盆子還有核果一口咬下，好享受。

 

【額外資訊】

以上兩款小菜是我們當日享用的開胃菜。其他開胃菜選項:

北歐莓果彩色湯圓 (地瓜圓、山藥圓、莓果脆片)

法式迎賓小點(烏魚子鮮果串、松露煙燻鮭魚泡芙)

綜合起司冷肉盤(卡門貝爾乳酪、原味迷你乾酪、義式沙拉米、網狀火腿、法式火雞肉)

 

北歐風家常菜拼盤

這道海鮮拼盤真的是超澎湃，裡面有酥炸軟殼蟹、酸辣雞翅、蒜香蘑菇、馬鈴薯起司球、海島沙拉、洋蔥圈等。

醬料也很多，塔塔醬、泰式酸甜辣醬等。

海島沙拉裡面是油醋醬，不會酸，很開胃，且有很多新鮮草莓，好想草莓吃光光XD

 

【額外資訊】

其他沙拉，新人還有以下選擇:

和風蔬果鮮鮑帆立貝沙拉(九孔鮑、帆立貝、季節鮮果、和風醬)

亞洲風味集錦(日式烏魚子冰捲、青醬蔥油雞、焦糖脆皮叉燒、泰式軟絲、海蜇)

 

黃金南瓜海鮮濃湯(位上)

南瓜海鮮濃湯很濃郁、濃稠，海鮮料很多，裡面有干貝、鮮蝦、蟹管肉等。

而且干貝跟蝦仁都好大塊、好鮮嫩啊!

 

【額外資訊】

除了上述湯品之外，北歐光境提供新人以下湯品供選擇:

番茄蔬菜海鮮濃湯(鮮蝦、蛤蠣、魚片、西芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄)

蟲草野菌菇燉雞(雞腿、鴻喜菇、黃金蟲草)

 

西西里茄汁香草豬肋排佐麵包

豬肋排很嫩，麵包外酥內軟，且豬肋排的茄汁醬很香郁，很適合沾麵包吃。且麵包不會油，很耐吃。

 

【額外資訊】

北歐光境針對精選肉品的選擇相當多~ 每道餐點名稱聽起來都很誘人喔! 肉食主義者應該會失心瘋尖叫吧。

德國豬腳(德國豬腳、蒜苗、酸菜、蜂蜜芥末)

美國沙朗牛排(美國沙朗35oz、海鹽、蒜片)

迷迭香戰斧豬排(戰斧豬排、櫛瓜、法式醬、冰梅醬)

法式羊肋排(羊肋排、法式醬、櫛瓜)

法式香料烤春雞(春雞、櫛瓜、彩椒、青花菜)

 

普羅旺斯炭烤時蔬

普羅旺斯炭烤時蔬裡面食材包羅萬象: 櫛瓜、四季豆、茄子、玉米筍、青花菜、白花菜、小番茄。

炭烤時蔬吃起來比較像水煮，保有蔬菜本身的甜味，無過度調味。

青花椰菜稍微鹹，但其他蔬菜比較清淡，剛好中和。

 

【額外資訊】

除了上述的普羅旺斯炭烤時蔬，也有白醬雞肉焗烤時蔬。

白醬雞肉焗烤時蔬裡面有雞腿肉、櫛瓜、四季豆、茄子、青蘆筍、青花菜、白花菜，

如果想吃點白肉的話，這款時蔬挺不錯的。

素食者倒是很適合吃我當日享用的普羅旺斯炭烤時蔬。

 

挪威國王鮭魚佐海大蝦 

挪威國王鮭魚佐海大蝦裡面有: 鮭魚菲力、草蝦、青蘆筍、萊姆。

海大蝦有迷迭香氣肉質鮮嫰，真的很涮嘴，吃完意猶未盡呢! 好想再多吃一隻海大蝦!

而且海鮮類的脂肪比較少，吃起來也比較不會有罪惡感，呵呵。

海大蝦底下的蘆筍有硬度，不會過度處理，保持食材本身的養份，真是加分。

 

【額外資訊】

 

除了上述挪威國王鮭魚佐海大蝦，還有以下餐點可選擇，每樣聽起來都好澎湃豪華喔!

威尼斯焗國王蝦(深海虎蝦、蘿美生菜、什錦鮮果粒)

鹽烤香料潮鯛(鯛魚、蘆筍、櫛瓜)

挪威國王鮭魚佐海干貝(鮭魚菲力、美國干貝、青蘆筍、萊姆)

挪威海盜船(蝦球、響螺、彩椒、西蘭花)

月彎蠔汁鮮鮑扒冬菇(九孔鮑、青花菜、花菇、銀杏)

法式焗烤龍蝦(黃金龍蝦、洋香芹、玉米苗)

 

西班牙海鮮焗飯 

中卷有奶油味喔! 我還滿喜歡的呢!

燉飯不是番紅花海鮮燉飯，而是青醬燉飯，飯粒較軟，因為味道不會過重，所以吃起來也不會膩喔!

以上餐點，我看到有食物沒吃完的，覺得很可惜，好想打包回家享用喔，哈哈哈。

 

【額外資訊】

如果新人想品嘗看看其他種類的燉飯或披薩，北歐光境也有以下餐點:

瑪格莉特披薩(番茄、九層塔、起司)

青醬野菌菇雞肉炒飯(雞肉、青花菜、什錦菇)

波羅地海鮭魚炒飯(青豆、蛋、鮭魚、櫻花蝦)

 

美人魚鬆餅

鬆餅吃起來鬆軟，而貝殼狀的部份則像瑪德蓮。

美人魚的部份吃起來像白巧克力。

 

【額外資訊】 

新人在挑選餐點內容的時候，也有其他甜點可選擇喔!

義式鮮果奶酪

Häagen-Dazs冰淇淋

 

剛剛介紹主餐的部份，在活動開始之前，現場鋪滿馬卡龍等小西點，每種看起來都好精緻迷人喔!

 

這款甜點宛如魚兒鑽進奶油裡面，看起來很享受呢!

上面白色的是奶酪，橄欖綠顏色部份是果凍，最底下還有西式糕點常見的塔，甜甜的，整碗都叫我吃了很銷魂。

 

這碗則跟剛剛那碗甜點顛倒，上方是果凍，下方是奶酪。

取用的時候要小心，要連同底座一起拿，不然奶酪跟塔會掉落桌面喔!

 

瞧瞧這小西點，還做成愛心形狀耶! 典華針對每個細節都好用心。

 

這些果凍讓我聯想起水信玄餅，哈哈哈。

 

小西點擺放在鏡面上，鏡面倒映出白色花瓣，整體視覺看起來好搭。

 

馬卡龍製作很不容易，顏色又如此特殊，當然讓人蠢蠢欲動，針對不同顏色忍不住各吃一塊。

 

北歐光境位於典華S1樓層。

新莊典華連電梯都是透明的，我小時候就覺得透明電梯跟玻璃鞋一樣很夢幻。

北歐光境空間白天跟晚上都很值得駐足欣賞。

除了用餐空間，還有綠油油的草地。

 

夜裡的北歐光境真的是燈光美、氣氛佳耶。

我覺得北歐光境也可以作為求婚場地。 

 

用餐空間的屋頂，白天的時候，有自然光照射，陽光如洗，會覺得沉浸在日光的沐浴，自己備感幸福。

夜裡，用餐之際，如果天氣好，仰天一看，也許還可看到月亮喔。

吊燈掛滿紫藍色的花飾，幾株燈串掛在棚架下，抬頭望過去，這樣的場景彷彿打造出璀璨的星空。 

 

我個人還滿喜歡當天北歐光境邀請的樂隊 - 聖立音樂。

當日為我們獻唱許多知名婚宴歌曲，包含Perfect。

主唱聲線很棒耶，聽起來好悅耳喔! 相當動聽。

此外，北歐光境也邀請艸創心演擊樂場，現場表演後空翻，很精彩的演出呢!

我當時剛好站在往沐光花園的階梯上，不過也是看得很過癮啦!

 

MyBigDay 我的大日子應這次活動邀請至現場提供服務，只要掃描他們的App，透過LINE，傳送8張照片，就可印出兩張拼貼喔!

 

北歐光境旁邊有沐光花園證婚區。

這裡是沐光花園證婚區有Lita 鐘塔，而且Lita 鐘塔下方有盪鞦韆，在此處拍照也是相當熱門。

 

夜裡的燈塔顯得更加浪漫。

想像賓客坐在燈塔前方，每個人都見證新人的愛情，並給予祝福。

 

草地上還可以野餐喔!

想知道野餐更多訊息嗎? 你們可以留意典華整合長的臉書粉專:

https://www.facebook.com/CEOVansTalk/videos/259930875768505

而且還有抽婚禮的機會喔!

https://www.facebook.com/CEOVansTalk/posts/294869465402310

 

草地旁有一個空間，就是光廊。

光廊上方有一片玻璃，陽光可以直接照射進來，宛如一束光芒。

 

光廊所用的座椅都是水晶色，再度讓我聯想起玻璃鞋。

在光廊裡面，可以舉辦證婚儀式，也可舉辦婚宴，可辦8桌，容納80人。

 

這是悅光森林，這是舉辨證婚儀式的地點。

悅光森林三面都是玻璃，採光相當好。

 

 

這次的活動可以舉辦如此順利，不光只是主辦單位典華，而是很多相關婚宴產業的人共襄盛舉。

如同我剛剛所說，有Tiger Wedding 泰格爾婚禮佈置、聖立音樂、艸創心演擊樂場、MyBigDay 我的大日子。

此外，也有WEDDINGS新娘物語負責協辦活動、The Stage 美式婚禮婚紗攝影負責平面攝影，

還有Mr.seven Studio婚禮錄影專責動態錄影。

總之，我真的很榮幸有機會出席這次新莊典華舉辦的北歐光境戶外婚禮。

簡單來說，這次總共有四個場地，分別為北歐光境、沐光花園、光廊、悅光森林:

北歐光境: 婚宴

沐光花園：證婚

光廊：證婚、婚宴

悅光森林：證婚

各位可以依據自己的需求洽新莊典華了解更多細節。

 

【北歐光境相關資訊】

新莊典華離桃園機場捷運新莊副都心站步行約3分鐘就到。

北歐光境場地使用時間 午宴 09：30 - 15：00 / 晚宴 16：30 - 21：00

北歐光境場地專案費用 請洽新莊典華宴會企劃中心 02-8522-0555

北歐光境最大容納264位，保證人數120位以上

諮詢表單 https://reurl.cc/v5a4qo