之前看到他人分享印加果油，我就好想嘗鮮看看，好想知道印加果油嚐起來的味道如何。
今天總算讓我如願以償。我入手的這款是京嶼印加果油跟印加果油醋醬。
京嶼印加果油隨產品也附上食用方式，真的很貼心呢。
這麼好的油，建議直接生飲或搭配生菜沙拉享用，不建議高溫烹煮。
京嶼是全台灣唯一有3項有機驗證的印加果油公司，
且京嶼也有跟愛之味合作，乃愛之味關係企業獨家合作生產。
京嶼成立初衷就是為了讓家人享用有機食用油。
畢竟很多農地都有農藥，自己跟孩子吃了，對身體也不好，所以創辦人老豆決定栽種有機印加果。
並且於2019年正式正式協助農友申請有機驗證喔!
京嶼榮獲HACCP、IS2200國際認證。
HACCP是為食品生產製程建立完善控管系統推出的認證制度。
京嶼從創立到銷售，耗時3年之久，但是這麼漫長的等待就是為了讓更多人知道好油。
你們看這包裝跟禮盒，真的是送禮自用兩相宜耶!
紙盒側邊也有詳盡的產品資訊及營養標示。
這樣一瓶250ml，保存期限18個月。
不過基本上開封後就盡量儘速食用。
且開封後記得要冷藏喔，有助保存。
每100毫升有825大卡，熱量雖然看起來有點高，但其實每日只需生飲10-15ml即可。
隨產品附上食用小卡。剛剛提過，每次生飲1-3次，每次10-15ml。
可以搭配飯、麵、生菜沙拉。
建議可先少量酌飲後再視個人情形調整飲用量。
以前上過品油課，老師建議買油就要選玻璃瓶裝且外觀最好是深色的瓶身。
這是因為避免油質遭到陽光直曬而影響品質。
京嶼印加果油色澤呈現淡淡的鵝黃色，顏色相當漂亮。
京嶼印加果油聞起來有青草的味道，但是飲用時候覺得有花生油的味道，所以還出乎意料順口。
這是京嶼印加果油醋醬，有兩種口味:
和風風味及義式風味。
每種各有6包喔!每一包有30ml左右。
這樣一盒才180元，一盒12包，等於一包只有15元，算是實惠。
我自己是調配不出來如此美味的油醋醬啦。
首先我想單純品嘗只有京嶼印加果油的生菜沙拉。
其實淋上京嶼印加果油的生菜沙拉吃起來也不錯吃耶。
不過我更想淋上京嶼兩種印加果油醋醬。
京嶼義式風味醬滿滿義大利香料的味道，很迷人呢!
京嶼和風油醋醬淋上沙拉後，吃起來也是清爽、不膩也不死鹹。
個人覺得無論淋上單純的京嶼印加果油，還是京嶼兩種印加果油醋醬，都增添風味，且不會覺得太過油膩。
加上沙拉本身水份足夠，吃起來就格外清爽，京嶼印加果油醋醬帶點微微的酸V酸V口感，更加開胃。
讓我一口接一口，欲罷不能啊!
除了生菜沙拉之外，我也想學學地中海人將麵包沾油醋醬。
吸允滿滿京嶼印加果油醋醬的法國長棍麵包切片，吃起來一點也不單調呢!
當然，我也忍不住削蘋果，想將蘋果沾京嶼印加果油醋醬。
沾了京嶼印加果油醋醬的蘋果切片，也是酸甜交錯，頗搭配呢!
如果你想品嘗台灣在地好油，不坊參考京嶼印加果油及印加果油醋醬喔!
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食記 (11)
謝謝分享
我最近周末吃的早餐就是生菜沙拉淋上京嶼印加果油及印加果油醋醬~ 健康自己顧 ^^