台北茶行之多,但在熱鬧繁華的西門町,深藏一家具備中華民國茶藝協會評鑑師資格的品茶專家黃慶璋所經營的茶行 - 茗窖茶莊。
事實上,茗窖茶莊在台北有三家分店,分別在西門町、中山區林森北路(茗窖中山一店)跟中山區錦州街(茗窖中山二店)。
茗窖茶莊西門店地處觀光勝地,有人路過時都被精美茶葉禮盒深深吸引,到店品茶後都買茶葉伴手禮。
茗窖茶莊茶葉選擇多元,像是凍頂烏龍茶、杉林溪、梨山茶、蜜香紅茶、大禹嶺、阿里山茶、包種茶、老茶等。
另外針對特殊風味茶葉,茗窖茶莊也售有桂花烏龍、水蜜桃烏龍、茉莉綠茶、荔枝烏龍、東方美人等。
茗窖茶莊的茶具組合豐富,頗受台灣客人歡迎。
上個月因剛好要去西門町看電影,路過茗窖茶莊西門店,我一開始被外頭的茶葉扭蛋機吸引住,
後來想說就進去茗窖茶莊西門店看看。也因此很幸運品嘗了自然農耕茶(有機栽培ウーロン茶)跟1960珍藏老茶(1960年代ウーロン茶),感覺相當新穎。
茗窖茶莊西門店 CAOLY TEA西門店
營業時間: 12:00-23:00
電話: 02-23880072
傳真: 02-25815472
地址: 台北市萬華區昆明街13號
Address: No.13 Kunming St, Wanhua Dist., Taipei, Taiwan
一進到茗窖茶莊西門店左手邊羅列相當多樣的茶具,琳瑯滿目。
簡短錄製一段短片讓大家感受一下臨場感。
https://www.youtube.com/watch?v=tbmm0wOIt4c
茗窖茶莊西門店小而美,應有盡有。
茗窖茶莊的茶葉包裝不會過度繁複,該講究的還是會講究,絲毫不馬虎。
跟橄欖油很像的是,都裝在不透光的封罐裡頭保存,以免透光受潮後變質。
像這一區的茶葉就包含特級東方美人、自然農耕茶、春漾大吉嶺、春蕊大吉嶺等。
這一區有陳年茶、1960年珍藏老茶、黑烏龍。
我是到了茗窖茶莊西門店才知道原來台灣最老的老茶歷史約60年左右,且一定是北部地區種植的包種茶。
茗窖茶莊西門店店員向我解釋,這跟台灣開發茶葉的歷史有關。
像是在中國大陸,百年老茶都有。
但是早期台灣開發的茶葉是在文山區種植包種茶。
可是其實國外喜歡喝的是紅茶。
後來台灣開始在中部、南投那一帶種植紅茶、烏龍茶,之後台灣烏龍茶聞名於世、日月潭紅茶也因此發跡,都有歷史淵源。
這是我第一次品嘗老茶。
懂得品茶的人應該都知道哪些茶葉的珍貴特殊。
這款1960珍藏老茶(1960年代ウーロン茶)喝起來帶有濃厚的木頭香氣。
能喝到老茶,對我來說這機會很難得。
或可嘗試聞聞看老茶的茶葉香氣,木柴香味濃郁。
這是茗窖茶莊創辦人黃慶璋親手烘焙調製的蟲咬茶-自然農耕茶(有機栽培ウーロン茶)。
我個人還滿喜歡自然農耕茶。
自然農耕茶也是烏龍茶的一種,喝起來清爽,帶著果香氣味的自然農耕茶喝起來顯得回甘。
大家都知道綠茶是無發酵,紅茶則是全發酵,但是烏龍茶則是90%發酵。
我看茗窖茶莊的簡介,茗窖茶莊創辦人黃慶璋認為烏龍茶的技術可考驗功力。
茗窖茶莊的包裝曾得獎過喔!
可以感覺得出來茗窖茶莊的包裝精心設計過,頗有質感。
我當日特別留意這一區的特調風味茶。
年輕人應該都還滿喜歡特調風味茶,像是:
https://www.youtube.com/watch?v=VkAPI9cfH_I
也有原味易泡茶,像是: 凍頂烏龍茶、高山烏龍茶、台灣綠茶、東方美人茶、 蜜香紅茶、鐵觀音、普洱茶等。
也可放在冰箱4-6小時製成冷泡茶。
https://www.youtube.com/watch?v=Tivbm7rRkC8
當日我還看到梨山白茶粽,很有創意呢!
竟然有人篸烏龍!
個人還滿喜歡文山包種茶。
你們如果仔細看產品標示,會注意到除了中文名稱之外,也有英日文標記。
茗窖茶莊西門店茶具眾多,有需要的人不坊留意一下。
茶壺區。
現在玻璃茶壺也很流行。
而且茶壺內有茶倉設計,泡茶很方便。
陶瓷製成的茶壺組。
我也順手拍了其他幾款茶壺讓大家欣賞造型。
像是這款台北茶茶具禮盒,感覺作為送禮很精美大方。
如果有親朋好友喜歡品茶,來到茗窖茶莊西門店,不坊考慮一下買幾款茶葉。
當然台灣經典的梨山烏龍茶、高山烏龍茶跟凍頂烏龍茶也不容錯過。
事實上右邊那三組的茶葉包裝也得過設計大獎喔!
你們看得出來這樣的包裝設計已有20年的歷史了嗎?
可見茗窖茶莊對於設計很講究,經典且不退流行。
讓大家看看烏龍茶包裝。
可看到烏龍茶均完整無誤密封裝在鋁箔包裝裏頭,以免茶葉受潮變質。
茗窖茶莊西門店店外還有茶葉扭蛋機耶!
玩一次30元。
如果想直接沖泡茶葉,到店內加碼5元就可直接沖泡、品茶。
把年輕人喜歡玩的扭蛋機跟茶葉結合,很趣味。
茗窖茶莊針對各種知名茶葉種類也做詳盡介紹,到了茗窖茶莊可留意一下。
就像茗窖茶莊的簡介所說,「喝茶應當是一件平易近人的事情。」
我也希望你們有機會感受一下茗窖茶莊讓人意猶未盡的自然農耕茶之花果香氣還有珍貴的老茶。
茗窖茶莊西門店 CAOLY TEA西門店
營業時間: 12:00-23:00
電話: 02-23880072
傳真: 02-25815472
地址: 台北市萬華區昆明街13號
Address: No.13 Kunming St, Wanhua Dist., Taipei, Taiwan
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