你們的早餐都吃哪些食物呢? 前陣子我心血來潮，很想將燕麥作為早餐。
之所以想吃燕麥早餐，無非就是想要低卡、低GI、低糖又補充到高膳食纖維。
恰巧知道AMAGURA瑪穀樂甘酒高纖燕麥空運來台，所以決定常先看看囉。
AMAGURA瑪穀樂甘酒高纖燕麥是在日本製造，所以也就是從日本空運來台的。
AMAGURA瑪穀樂甘酒高纖燕麥本身標榜甘酒，但其實吃起來一點也沒酒味。
上網查，日本甘酒又稱醴，是一種甘甜的日本傳統濁酒，酒精含量極低或不含酒精。
想必採用養顏美容聖品甘酒製成的有機燕麥，應該會帶點淡淡的甜味吧。
颱風天，大家最喜歡買來囤貨的莫過於泡麵了。
我也不知道從什麼時候起，颱風天一定要配泡麵，但昨天賣場出現瘋狂國外所說的panic buy (恐慌性購買)，
真的把我嚇到。疫情期間，我根本超無感，沒在全盛時期在賣場購物，所以我沒看過疫情期間恐慌性購物的盛況。
倒是現在只要市府一宣布颱風天停班停課，賣場肯定就大排長龍。
我之前上網看新聞報導台灣數大泡麵排名，台酒花雕雞麵是榜上名單。
台酒最近推出台酒御膳堂-酒香蒙古鍋牛肉麵，二話不說，就立刻嘗鮮看看囉。
喜歡蛋捲的我，看到璽氏工坊心型蛋捲，不是少女的我，彷彿少女心大爆發。
不同於坊間的蛋捲，璽氏工坊心型蛋捲相較之下掉的屑比較少。
香、酥、脆，是璽氏工坊心型蛋捲的特色。
璽氏工坊千層手工蛋捲每個造型大同小異，璽氏工坊每日堅持手工現做。
想到是純手工，屬於有溫度的蛋捲!
璽氏工坊心型蛋捲有原味、芝麻跟巧克力味，這是大眾最喜歡的三種口味，
品嘗不同口味的蛋捲，更加刺激味蕾。
好幾年前我學過千層蛋糕，那時候才知道千層蛋糕製作過程相當費工。
想想看層層堆疊的薄麵皮，還要塗抹奶油或是其他醬料才能製成，真的很「搞剛」(台語)。
也是從那時候起，看到千層蛋糕價位雖然較為昂貴，也明白原因，因此可以接受。
我這次品嘗Sweetmaker靜岡究極抹茶千層蛋糕，抹茶粉也是相當昂貴(相較於一些食材)。
我之前曾獲贈靜岡抹茶粉，曾試著自己做抹茶牛奶，坦白說那次挺失敗的。
後來我跟飲料店老闆閒聊時談到這件事，飲料店老闆說抹茶粉本身很苦，要加很多糖才能中和味道。
我覺得直接品嘗Sweetmaker靜岡究極抹茶千層蛋糕是最簡便迅速嘗到抹茶美味的方式之一。
一來不用自己做千層蛋糕(我真的沒那麼多耐心)，二來是我不想浪費抹茶粉(自己用抹茶粉泡的飲品都失敗)，
之前吃過樹造幸福么鬼麻辣豆腐鴨血，不吃則已，一吃就一鳴驚人。
於是看到樹造幸福推出功夫滷肉，二話不說，一定要搶先品嘗。
我想不論在哪，滷肉飯就是最讓人銷魂的國民美食之一啊!
銅板價格，就能溫飽。如果搭配蔬菜、水煮蛋等，營養就加分了。
樹造幸福功夫滷肉通過具備ISO22000、通過HACCP、CAS等多項衛生署食品衛生管理認證，
讓我吃了更安心。加熱方式有3種: 隔水加熱、微波、電鍋加熱。
幾乎可以說即開即食，如果沒時間自己滷肉，樹造幸福功夫滷肉是相當方便的選擇。
之前我就品嘗過Nice Green美蔬菜餐廳美食，真的對特製貴州酸湯留下深刻印象，
也讓我後來到實體店面也是重溫Nice Green美蔬菜特製貴州酸湯。
不過因為疫情嚴峻，我決定選擇Nice Green美蔬菜宅配低溫冷藏食品、冷凍食品。
針對冷藏食品，食用時間就比較有彈性，想要何時消化就何時備餐。
當然最好一週內就享用完畢。
但不論哪種，都是相當美味、營養。
連同住人看了Nice Green美蔬菜宅配食品，都跟我說，這些食物比我過往宅配的食品C/P值高太多了。
畢竟Nice Green美蔬菜宅配美食都是原型食物居多。
現在疫情居高不下，冷凍宅配食品真的相當方便。
只要有瓦斯爐或電磁爐、鍋子，把水煮開，就可將餃子下鍋煮沸，相當方便。
如果想要嘗試煎餃，再用煎鍋，加點沙拉油，就可將餃子煎個熟透，也是另有一番風味。
這次開箱的是統一生機的韭黃鮮蝦水餃、高麗菜豬肉水餃。
韭黃本來的價錢就比較高，我本身喜歡韭菜，也愛韭黃。
韭黃配蝦仁，聽起來就感覺好高檔啊! 高麗菜豬肉水餃是經典款。
有些人不愛韭菜味道，因為韭菜味道比較明顯，但是我想高麗菜水餃，普遍接受度比較高。
統一生機韭黃鮮蝦水餃跟高麗菜豬肉水餃每顆份量足夠，絕對不是皮厚肉少那種。
統一生機韭黃鮮蝦水餃跟高麗菜豬肉水餃份量都是真材實料呢!
現在疫情升溫，在家下廚頻率也提高，但是有時候就是想喝點雞湯，暖暖身子。
日前知道老協珍推出TOMMI湯米雞白湯拉麵，嘴饞如我，當然不落人後，一定要嘗鮮啦!
老協珍乃知名雞精品牌，同時也推出米漢堡、熬湯粥、熬湯麵。
以前我有一位同事退休，她送給主管的禮物就是老協珍雞精呢!
結果其他同事都說退休的同事口袋很深，竟然買老協珍雞精。
不過可以感覺出來收到老協珍雞精的主管很開心，畢竟這份禮物實際又貴重。
這次開箱品嘗的TOMMI湯米雞白湯拉麵，一打開包裝就聞到濃郁雞湯香氣，很迷人呢。
超愛吃辣的我，總是無法抵擋麻辣鴨血的魅力。可是我住的地方附近並沒有麻辣鴨血，還好現在網路宅配很方便。
樹造幸福么鬼麻辣豆腐鴨血很適合上班族的我。
不論在家自理還是帶去公司加熱食用，都很方便。講一下樹造幸福么鬼麻辣豆腐鴨血的優點:
- 常溫宅配，不用擔心貨送到府，警衛沒冰箱或冷凍庫可以幫你冷藏或冷凍。
- 常溫保存一年，讓我想吃的時候，隨時可以吃。就算擺著，只要在期限內，也沒有太大的壓迫感。
- 料多實在，湯頭溫和，加水加入其他食材可當作麻辣鍋湯底享用
- 加熱方式簡單，可以隔水加熱或倒入器皿加熱即可，不用3分鐘即可上桌，輕鬆簡易果腹。
聖誕節即將來臨，現在Donq東客麵包應景，推出法國傳統糕點，也是新年期間必吃的國王派!
不過國王派屬於期間限定商品，想吃的饕客可以事先預約，可享預訂優惠喔!聖誕節當日起即可取貨囉!
Donq東客麵包的國王派不會太甜，內層是千層酥，相當酥脆，內餡瀰漫杏仁奶油香氣。
吃一小片根本就不夠啊! 好想一口氣扒光一半的國王派啊!
DONQ東客麵包
所在地點：新光三越台北南西店一館
地址：10491台北市中山區南京西路12號B2
我很喜歡生乳捲，可是我吃過的生乳捲，讓我回購的，說真的不多。
但是甜舖子是讓我印象相當深刻的生乳捲。
甜舖子生乳捲的鮮奶油是用馬斯卡邦乳酪做的喔!
甜舖子原味生乳捲所以吃起來很綿密，而且不會過甜，蛋糕體很蓬鬆輕盈，吃起來不油膩。
而日本焙茶生乳捲吃起來有濃郁焙茶的香氣，連鮮奶油也是有焙茶味道。
如果你們不知道焙茶味道如何，我個人覺得就像鐵觀音。
另外甜舖子蛋黃酥榮獲2020蘋果日報月餅第二名，可見他們的蛋黃酥很具實力。
我個人很喜歡芋頭酥，所以我選了一口芋頭蛋黃酥。
一口芋頭蛋黃酥也是濃厚的芋泥，相當厚實，搭配鹹蛋黃，吃起來就是甜鹹交錯，相當享受。
喜歡奶酥嗎? 之前我品嘗用作伙手工奶酥塗抹吐司，吃完後覺得一定要分享給大家。
市面上販售的奶酥以傳統原味奶酥見長，不過作伙手工奶酥卻有塔塔香蒜、重焙鐵觀音口味，
甚至在中秋節左右應景，推出季節限定的柚見月圓 - 柚子跟鹹蛋黃的組合，相當有創意又美味。
現在推出三件組跟四件組優惠喔。我這次選擇的是三件組: 原味奶酥、鐵觀音奶酥跟柚見月圓。
除了口味多樣性之外，作伙手工奶酥均不含防腐劑，所以我可以吃得更安心。
作伙手工奶酥分130公克跟310公克。
我選擇130公克，是因為我覺得我可以趁奶酥還新鮮時候趕快享用。
你還在用烤肉醬烤肉嗎? 中秋節即將來臨，我嘗試用牛頭牌出品產品，例如: 牛頭牌沙茶醬、牛頭牌咖哩炒醬烤肉。
針對鮮蝦，沾醬部份我選擇的是牛頭牌泰式甜辣醬。同時我也用牛頭牌高湯煮香菇湯，喝起來清爽，有助解膩。
一整個就是相當南洋風情，很愜意呀! 有自己平常習慣且喜歡的牛頭牌醬料佐料，就可以吃得順口。
牛頭牌沙茶醬是老字號沙茶醬。
猶記童年，媽媽煮陽春麵，如果沒有沙茶醬，我就食不下嚥(很難伺候的小孩)。
長大後，不論是沙茶燴飯、沙茶麵，都深得我心。
每次媽媽煮沙茶燴飯，必定使用牛頭牌沙茶醬，而且煮出來的味道，超級下飯。
疫情期間，很多人都流行在家自理，我也不例外。不過一人料理，食物買太多，又無法在保鮮期快速消耗完畢。
於是我考慮乾拌麵。主要原因也是因為可以稍微久放(常溫保存一年)，讓我慢慢消耗。
而且我今日要分享的川巴子乾拌麵，分蔥油拌麵、川味辣麵兩種口味。
其中蔥油拌麵，素食者也可吃喔! 真的是可以兼顧各式各樣饕客的需求呢。
只要備青菜或蛋，搭配乾拌麵，就可簡單吃，又能吃得飽。
川巴子乾拌麵包裝很明顯可看出口味，紅色代表川味辣麵，綠色代表蔥油拌麵。
疫情期間，我也拾起周末在家烹飪的習慣。上網爬文看到有人用電鍋煮白醬義大利麵，
我也想學他們。利用岩鷺英皇雞，看能否拼湊出香料嫩煎雞胸肉，還有簡易的義大利麵電鍋料理。
據說，岩鷺英皇雞乃⽇法料理專⽤雞⾁，一鷺日本串燒名店選用食材，且聽說是居家居酒屋唯⼀選擇，
且號稱「台版布列斯頂級雞」台灣也有世界名雞規格的雞⾁，而且食安最⾼規的雞肝SGS毒物檢測無檢出。
最吸引我的地方是岩鷺英皇雞⾁質緊實，肉汁豐富，也沒腥味，讓我不出門也可享受到菜單料理的味道啊!
我上官網，岩鷺英皇雞在寬敞的苗栗山區長大，吃的飼料是紫錐菊萃取物、地瓜酵素、苗栗山泉水，
飼主也將益生菌置入食材內餵食岩鷺英皇雞，因此讓我很期待岩鷺英皇雞的口感。
這幾年很流行減醣，醣其實就是俗稱的碳水化合物。你們如果上網爬文，就會明白為何這幾年大家都鼓吹減醣。
我個人是因為體重偏重，於是我觀察我周圍比較瘦的人，發現他們澱粉吃得比較少，有的人甚至不吃澱粉。
當然，也不是說要完全避開澱粉，只是攝取量要稍微注重。我本身很愛吃麵，但基於健康、營養考量，
於是我接觸日日好食減醣麵，獨家研發出碳水化合物的成份減少40%喔! 其中蛋白質則是增加兩倍。
而且還滿容易料理，就算你跟我一樣廚藝欠佳，一樣也可以因為日日好食減醣麵所搭配的醬汁料理出一碗好麵。
對於外食者、獨居者、小資族來說，
日日好食也可以讓我們輕鬆下廚，很方便喔! 而且日日好食醬料有四種口味可以選:
聽過辣番茄醬嗎? 本來以為番茄醬只有甜的，沒想到丹麥竟然有一款辣BBQ風味番茄醬!
事實上我覺得這款辣味BBQ醬很適用於肉片、培根、炸物等。
我另外也Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬用於花枝丸，意外覺得頗搭耶!
基本上應該只要是鹹食，配上Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬，風味都不違和。
如果要配蔬菜的話，水煮綠花椰菜配上Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬，也是不錯的選擇。
吃起來比較不單調，也滿刺激味蕾的。
Chili Klaus-Asia 丹麥辣BBQ風味番茄醬有 BBQ4號、BBQ8號、辣番茄12號這三款。
這幾年花生醬搭配餐點為風潮，我個人也很喜歡這樣的組合，但是花生醬就顯得很關鍵。
之前我在自家某超商買的花生醬，冰過後就完全乾枯，很難將花生醬抹平，所以那次花生醬後來就被我冷凍。
但是最近我又心血來潮，想再度品嚐花生醬佐吐司， 所以這次改體驗Mayver's 澳洲香烤花生醬。
開罐後，花生的香氣撲鼻而來，超級濃郁! 而且讓我很驚豔的是，它的醬超好推開，很好塗抹!
Mayver's 澳洲香烤花生醬有顆粒跟絲滑這兩款。兩種我都很喜歡。
如果喜歡咬起來有卡滋卡滋的感覺，選擇顆粒口味Mayver's 澳洲香烤花生醬就對啦!
個人的經驗是冷藏後的顆粒口味Mayver's 澳洲香烤花生醬，要先稍微攪拌一下喔。
至於絲滑口感的Mayver's 澳洲香烤花生醬，讓我意外的是即使冷藏後，花生醬依舊絲滑耶! 真是大推!
食記 (11)
