O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳位於台北市大安區金華街,鄰近捷運東門站,也在永康街商圈內。

當初O'Steak法國老闆本來在北京就經營好幾家法國餐廳,但因緣際會來到台北金華街這一帶,

覺得很像小巴黎,所以決定在台定居並在台展店,提供台灣民眾一嚐法式美食

在此我們可享受到法國料理,諸如: 風乾火腿砍頭小吃Guillotine au jambon cru Prosciutto guillotine

油封櫻桃鴨墨魚黑燉飯等。當然飯後甜點也少不了,當天我們就享受到烤布蕾巧克力慕斯

O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳真的是燈光美、氣氛佳的餐廳。

不僅離捷運站近,且附近也有停車位。很適合闔家大小或是情侶來用餐呢!

 

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O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳店家資訊

地址: 106台北市大安區金華街172巷6號 (近捷運東門站)

電話: 02 2393 1616

營業時間: 星期一至日 11:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳官網 http://www.osteak.com.tw/

 

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O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳外頭設計真有點像法國巴黎街頭,頗有小酒館的氣氛。

當時法國老闆跟法國經理正在外頭很愜意地聊天。

當然,他們也知道賓客隨時會到來,所以他們都會很親切專業招呼佳賓。

他們都會講流利中文,所以不用擔心雞同鴨講。

 

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O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳以紅色為基調,象徵著波爾多的紅酒牛排的顏色。

店內座位可容納40人左右。

座位間均相當寬敞。

O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳跟法國台北協會保持密切良好互動,所以有時候也會有相關法國活動在此進行。

根據O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳官網,O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳可以提供包場。

有興趣可以洽O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳了解。

 

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進門後即可看到吧檯區。

不過我跟我朋友不喝酒,所以當天我們就跟年輕帥氣的法國經理說飲品部分只要飲用水即可。

 

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透過廚房的大片玻璃,我們可清楚看到O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳廚房員工殷勤作業。

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當天我們享用的餐點包含:

煙燻鮭魚 Smoked Salmon

風乾火腿砍頭小吃 Guillotine au jambon cru Prosciutto guillotine

(風乾火腿砍頭小吃的英文是Prosciutto guilotine)

油封櫻桃鴨650元(店家新菜)

墨魚黑燉飯 

烤布蕾 Creme brulee

巧克力慕斯 Chocolate mousse

 

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煙燻鮭魚佐生菜跟水煮蛋。

 

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生菜淋上橄欖油,感覺也吃到醋的酸甜味。

 

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煙燻鮭魚連蛋都有煙燻味呢!

 

水煮蛋拿捏恰到好處,用刀輕輕劃開,蛋液緩緩流動。

我們捨不得蛋液沒吃,所以還特地請店家提供湯匙,好讓我們將蛋液吃光光,哈哈哈。

一點都不像法國人那麼優雅。

且我覺得法國經理應該很訝異台灣的部落客竟然可以為了拍照,菜都冷掉了才開動。

他們應該覺得世界奇觀吧XD

 

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風乾火腿砍頭小吃 Guillotine au jambon cru Prosciutto guillotine

(風乾火腿砍頭小吃的英文是Prosciutto guilotine)

其實tapas在歐洲是很通俗的餐點。

Guillotine是當初一名法國醫生發明的刑具,當初設計這刑具是為了減輕犯人的痛苦...

當然大家也知道法國大革命,瑪莉皇后被砍頭的歷史。

因為切斷小吃的動作跟砍頭動作很像,所以在法國這種小吃就叫做砍頭小吃囉。

一邊吃法式料理一邊複習法國歷史跟文化,呵呵。

 

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風乾火腿讓我聯想到培根。

沒想到法國麵包竟然可以如此柔軟!

外酥內軟,上面還淋上橄欖油,吃起來就是頗有地中海養生的味道耶。

 

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油封櫻桃鴨

 

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油封櫻桃鴨的鴨肉是宜蘭的櫻桃鴨,佐芥末醬moutarde a l'ancienne

芥末醬吃起來酸酸甜甜微苦,紅椒粒增添層次。

鴨血的酥脆表皮是用油淋製作。

 

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地瓜馬鈴薯泥,上方有起司(主廚密方起司)。

 

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準備切開油封櫻桃鴨囉!

 

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一般來說,外面的鴨肉比較硬且有明顯鴨肉味,但O'Steak French Bistro歐牛排法餐廳的鴨肉不會硬。

此外,鴨肉味不像外面那麼明顯。

我朋友直誇這鴨肉真好吃。

 

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雖然是地瓜馬鈴薯泥,但我吃不出來馬鈴薯味,滿滿都是地瓜味。

 

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墨魚黑燉飯。

一般外頭的墨魚都搭配墨魚義大利麵,但是在O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳,我們吃到的是墨魚燉飯呢!

 

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墨魚處理地相當乾淨、衛生,一整個就很新鮮。

 

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先跟你們說,墨魚很滑喔! 不好切。

你們可以看這兩支短片。

我朋友一開始切的時候很滑,後來才找到要領,狠狠切開。

剛開始總是要不斷嘗試,尋找切入點。

 

終於成功切開墨魚。

 

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記得淋上檸檬汁,墨魚黑燉飯的墨魚淋上檸檬汁頗提味,陪同友人覺得墨魚吃起來裡甜甜的。

 

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我覺得墨魚很Q彈。墨魚燉飯偏硬一點,應該是義大利人會煮的Adante吧。

但我很高興可以吃到這樣的墨魚燉飯。

因為在台灣,多半的燉飯都是針對台灣人習慣的口味而燉煮比較軟爛,可是跟傳統義大利人所煮的燉飯相去甚遠。

我就是想吃道地的燉飯呀!

對我來說,砍頭小吃,鴨肉跟墨魚都有橄欖油跟一種特殊風味,經請教法國經理,他說是松露油(Truffle oil)

 

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飯後當然要來甜點才能算是完美結束呀!

我們當天享用的是:

烤布蕾 Creme brulee

巧克力慕斯 Chocolate mousse

當法國年輕帥哥經理送上甜點時,還輕聲說一句bon appetit。^^

 

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烤布蕾有濃郁奶香。

 

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巧克力慕斯很甜,所以我跟我朋友比較喜歡烤布蕾。哈哈。

再多來一份烤布蕾也OK。

 

當時已經晚上快10點,趁店家快打烊時候,我趕緊錄製一小段O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳的環境,

讓你們感受一下在O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳的氣氛。

 

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最後不免俗拍一張法國年輕帥氣經理的照片嚕!

他也有電視節目呢!

讓你們瞧瞧他上節目可愛的樣子,哈哈。

有興趣可以去O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳品嘗一下法國料理喔~

他們的勃根地蝸牛、牛排都頗受好評。

當然我們當天享用的餐點也相當精緻。

且我原本以為法國料理都是走精巧路線(吃不飽),沒想到吃完後,我跟我朋友還滿飽的耶!

不出國門也可吃到法國料理,偽裝一日的法國人。:)

 

法國經理跟我們說,他們11月底會推出新的菜單,真是令人期待呀~

話說個人覺得其實O'Steak French Bistro可以考慮申辦成為國旅卡特約店家。

畢竟O'Steak French Bistro鄰近師大,也在政大公企中心附近,師大跟政大的老師都有國旅卡。

所以如果O'Steak French Bistro是國旅卡特約店家的話,應該有不少師大老師會去消費。

此外,淡江大學成人教育部也在東門商圈、永康商圈,理論上會有法語班。

社區大學法語班老師跟學員其實或可考慮在O'Steak French Bistro辦理聚餐活動,感覺挺適合的呀。

 

 

O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳店家資訊

地址: 106台北市大安區金華街172巷6號 (近捷運東門站)

電話: 02 2393 1616

營業時間: 星期一至日 11:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

O'Steak French Bistro 歐牛排法餐廳官網 http://www.osteak.com.tw/

 

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