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畜聚燒肉Truegather位於捷運忠孝復興站附近,離燒烤店林立的市民大道也頗近。

個人覺得畜聚燒肉Truegather真的是很講究品質的燒烤店。選用prime等級牛肉,也有伊比利豬肉,肉質鮮嫩,吃完齒頰留香。

畜聚燒肉Truegather提供包場包廂可容納20-22人。整間餐廳最多可容納47人,備有嬰兒座椅,相當貼心。

除了雙人套餐,針對單獨來用餐的人士也推出個人獨享套餐,並戲謔稱之為「邊緣人套餐」,價位分390元及590元。

燒烤過程均有小鮮肉帥哥一旁服務,酌收10%服務費。店家說出餐前會用椒鹽等佐料調配,不會事先特別醃漬。

畜聚燒肉Truegather的椒鹽很強,基本上任何一種肉盤或菜盤經過畜聚燒肉Truegather的椒鹽調配後都變得美味。

畜聚燒肉Truegather配有全下抽式抽風,減少衣服附著油煙。

此外,畜聚燒肉Truegather有櫃子供民眾放置大衣或包包,且邊櫃均附上鑰匙,讓客人感到安心。

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畜聚燒肉店家資訊

畜聚燒肉地址:台北市大安區大安路一段31巷40號

畜聚燒肉電話:02-8771-3009

畜聚燒肉營業時間:週一至週四 18:00-24:00 週五至週日18:00-24:30

畜聚燒肉臉書:https://www.facebook.com/truegather/

畜聚燒肉IG:https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw

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畜聚燒肉Truegather門前採霓虹燈設計,七彩炫目,路過很難不注意。

門前設計相當日式,石階旁即有菜單供饕客事先翻閱並討論待會想要用餐的餐點。

 

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這是雙人套餐,很適合我跟我朋友這種有選擇性障礙的人,哈哈。

 

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菜單針對肉品來源也標記相當清楚。

例如和牛來自澳洲,牛肉均使用prime等級牛肉,例如肋眼尼牌就來自美國prime。

 

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海鮮、蔬菜、小菜、湯品、無酒精飲品、沙瓦等,一應俱全。

 

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也有酒品,在這裡要提醒喝酒不開車,開車不喝酒。

 

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雙人套餐1990元(另酌收10%服務費) 餐點包含:

牛舌

薄切牛小排

牛肋條

松阪豬

伊比利豬肋條

去骨雞腿肉

墨魚香腸

綜合蔬菜

泡菜

畜生飯

 

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這是烤盤,你可以看得出來烤盤有全下抽式抽風設計,有助於吸油煙。

店員會適時更換烤盤,也會幫我們隨時替換全新的盤子。

 

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隨燒肉附上新鮮洗過的蔥花跟充滿水份的洋蔥。

 

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小菜即是韓式泡菜。

我朋友一邊吃燒肉一邊問我這到底是韓式還是日式。

我覺得是綜合日式和韓式且符合國人口味的創意台式燒烤。

不管是哪一種,只要好吃就好!

就像畜聚燒肉Truegather的口號:「人生不苦,能吃就是福!」

畜聚燒肉Truegather這名字很有趣,因為都愛吃肉,無肉不歡,因此愛吃肉的朋友就是畜生XD

畜生聚集在一起吃燒肉,因此店名就叫「畜聚燒肉」。

 

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這是來自澳洲的和牛牛舌。

 

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來自美國prime等級的薄切牛小排。

 

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松阪豬。

 

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左邊是牛肋排,右邊是豬肋排。

 

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去骨雞腿肉佐蒜泥奶油,很有創意的組合。

 

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墨魚香腸,這道吃起來像吃花枝丸!

白色是花枝,黑色是溶入墨魚汁的豬肉。

 

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綜合蔬菜: 玉米、櫛瓜、青椒、杏鮑菇。

 

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畜牲飯。

 

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首先,店員為我們烤澳洲和牛牛舌。

 

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澳洲和牛牛舌吃起來頗有嚼勁,但我第一塊牛舌吃起來覺得偏硬,後來的牛舌還好。

畜聚燒肉Truegather 店員說建議五分熟即可吃。

 

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接著烤松阪豬。

 

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有嚼勁也夠入味,越吃越唰嘴。

 

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美國薄切牛小排吃起來鮮嫩。我一開始以為是和牛,實在太鮮甜滋嫩了!

畜聚燒肉店員說是肋節的部位,所以較有嚼勁,有用花椒提味。

我覺得很好咀嚼,單純吃就很好吃。不過朋友覺得還是要有醬汁配更棒。

可能是她去沖繩吃到的燒烤店有四種醬汁,每種都叫她難忘,所以她習慣吃重口味的燒烤。

 

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杏鮑菇烤一面,出水即可吃。

我沾洋蔥跟青蔥吃的時候,朋友還說其實單純吃杏鮑菇就很美味,根本不用沾醬。

 

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第一次吃到櫛瓜天然的味道,感受櫛瓜的香氣,同樣也是多汁有水份呢!

 

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當隔壁桌烤青椒時候,烤起來超香的! 讓我也很期待我們的鹽烤青椒。

 

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畜聚燒肉店員表示畜聚燒肉的玉米本身就熟,烤熱即可吃。

很久沒吃到那麼甜的玉米,吃了真讓我跟我朋友開心。

 

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裡面有杏鮑菇、生蛋跟蔥花。

個人覺得畜牲飯本身的味道中規中矩,相較於燒烤,我還是比較喜歡有椒鹽的燒肉。

 

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去骨雞腿肉配蒜泥奶油別有風味。單純吃也有味道。讚。

真心覺得畜聚燒肉Truegather每樣燒肉都好好吃喔! 讓我印象深刻。

店員說雞腿肉採用台灣温體雞肉,出餐前將蒜泥、麻油、椒鹽撒在雞腿肉,用手塗抹均勻,不會事前醃漬。

 

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這是伊比利豬肋排。

同樣地,出餐前,店員將蒜泥、麻油、椒鹽撒在伊比利豬肋排,用手去抓,混和均勻。

 

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牛肋排也同也是用蒜泥、麻油、椒鹽塗抹均勻,沒事先醃漬。

朋友說雖然牛肋排有筋肉,但牛肋排比較香嫩。

我覺得牛肋排比豬肋排好咀嚼,吃起來比較軟嫩。

 

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畜聚燒肉Truegather店內空間甚為寬敞。

座位不算太多,但是座位之間均有足夠空間便於走動。

天花板掛滿綠色扶疏,看了就覺得很舒服。

 

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一進門的左手邊可看到吧檯有單人座。

如果一個人來用餐,選擇坐這一區挺適合。

 

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雖然畜聚燒肉Truegather屬於日式燒烤,但是店內部分裝潢設計很中國。

例如這匾額就很復古,上面的題字很有趣 - 「肉肉肉肉」,愛吃肉的朋友有機會真的應該到畜聚燒肉Truegather用餐。

 

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畜聚燒肉Truegather右手邊即有2人座、4人座位不等。

 

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在入口處的玄關,也有一處等候區。

這裡的抱枕都是動物跟肉品造型,好可愛。

這一區也有邊櫃,客人可將個人物品放置在此區,店員會將鑰匙交給客人。

等用餐完畢,取物後即可將鑰匙交還給店家。

 

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畜聚燒肉Truegather店內處處有著小豬造型的玩偶或壁畫,充滿趣味。

令我訝異的是畜聚燒肉Truegather有嬰兒座椅,可見畜聚燒肉Truegather也是兒童友善餐廳。

 

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畜聚燒肉Truegather化妝室也維持相當乾淨整潔無異味喔!

真是大加分。

 

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這是我第一次到畜聚燒肉Truegather用餐。

用餐前,我曾約朋友陪我共同體驗。

其中一個朋友上網查,還跟我說畜聚燒肉Truegather感覺很厲害!

我一開始覺得那只是部落客寫好話,所以當時並沒放在心上。

可是當我來到畜聚燒肉Truegather實際享受餐點後,我才發現其實部落客真的都說實話。

畜聚燒肉Truegather是我吃過幾家燒肉店以來肉質跟口味最讓我喜愛的。

我真的滿推薦畜聚燒肉Truegather。

雖然畜聚燒肉Truegather雙人套餐價格確實不菲,但是畜聚燒肉Truegather採用的肉品都有一定的品質。

店家很誠實地跟我說,他們自認自己採用的肉品還不至於到最高檔(畢竟在東區做生意,還是要賺錢),但一定有中上水準。

我也覺得畜聚燒肉Truegather屌打我之前吃過的韓式燒肉肉質。

能夠吃到如此有水準的燒肉,真的是讓我覺得很有福氣啊!

個人還滿想到畜聚燒肉Truegather吃邊緣人套餐的,哈哈哈。

 

畜聚燒肉店家資訊

畜聚燒肉地址:台北市大安區大安路一段31巷40號

畜聚燒肉電話:02-8771-3009

畜聚燒肉營業時間:週一至週四 18:00-24:00 週五至週日18:00-24:30

畜聚燒肉臉書:https://www.facebook.com/truegather/

畜聚燒肉IG:https://www.instagram.com/truegather/?hl=zh-tw

 

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