好野菜是高雄主打全素食、無蛋奶五辛的素食汆燙料理(川燙)料理餐廳。
蔬菜種類繁多，嚴選台灣小農種植的蔬菜，也有部份蔬菜來自自家栽種。
印象最深刻的是好野菜有紫蘇。我個人喜歡紫蘇的味道。
可是我在台北很少看到紫蘇，所以能在好野菜看到紫蘇，覺得很開心。
地點位在高雄市立文化中心附近，對面就是高雄市國稅局正對面，很好找!
針對高師大員工、學生都有優惠折扣喔! 川燙蔬食吃起來很清爽，且我個人很推薦麻油菇飯，超好吃。
好野菜店家資訊
地址： 802高雄市苓雅區廣州一街127之4號
營業時間：11:00-14:00 ⋅17:30-20:30
電話： 07 722 9629
https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Health-Food-Restaurant/好野菜-798748896949595/
好野菜位在廣州一街，廣州一街乃單行道，如果騎車過來要稍為留意一下。
且那附近要停車可能要稍微找一下停車位。
個人當日步行到好野菜，所以沒有停車問題。
我是在去年11月中下旬去好野菜，當時好野菜剛好推出黃金泡菜，店家自製的喔!
你們可以看到好野菜有其他一般市面上比較不常見到的菜類，例如: 蜜雪兒白菜、小松菜、天津菜。
好野菜與小農合作，菜色種類多半來自小農自產。
部份菜色是好野菜自家栽種的無毒蔬菜，還有來自有機認證農場。
川燙料理部份則是浸泡在中藥跟多種蔬菜熬煮的湯頭裡，所以散發中藥香氣。
一進門的左手邊就是蔬菜區，由客人自行隨意選擇自己想吃的菜。
菜色會季節性做更換。
老闆特地位我詳盡介紹各類菜色。
每種蔬菜都有標價，價格透明化。
好野菜一、二樓都有座位，且桌面隨時保持清潔，環境相當乾淨、整齊。
接近櫃台處的架上蔬菜是比較常見的菜色。
好野菜也從泰國進口堅果、杏仁飲料，這類飲品低GI，且有多種口味可選擇。
好野菜的蔬菜具備有機農產品驗證證書。
這是有機農產品驗證證書。
除了葉菜類，也有菇菇炊飯!
菇菇炊飯是用美白菇製作而成的日式炊飯。
夾完菜就將菜盤交給櫃檯結帳，蔬菜川燙後就可享用囉。
從照片可看出，左邊湯汁專門川燙蔬菜，右邊則是湯汁。
這兩種湯不會混淆。
客人也無需擔心喝到的湯都是滷過的湯汁。
如果一樓坐滿，客人可上二樓用餐。
二樓座位很多，且看得出來好野菜在空間設計上也相當用心，想給客人舒適的用餐環境。
燈光很柔和。
二樓裝潢挺漂亮的。
這區就相當綠意盎然。
一、二樓都有餐具、佐料跟麥茶，採自助方式。
醬油、香油、烏醋、七味粉、白芝麻、黑芝麻、胡椒粉等，需要的話可酌取。
好野菜有兩款辣椒，這是其中一種。
好野菜使用辣椒與番茄自製而成，皆為純天然、不含防腐劑及人工調味。
豆鼓辣椒。
辣椒醬也是店家自製。
個人覺得好野菜比較適合一家人一起來用餐。
如果單獨一個人來用餐的話，蔬菜價格可能會稍為貴一些。
但是如果是一家人來吃，平均下來反而比較划算。
那天我挑幾樣比較貴的菜，也挑幾樣比較平價的菜。
湯頭喝起來相當清爽。
當天麻油菇飯熱銷，我用餐時候只剩半碗。
半碗麻油菇飯價位是20元。
麻油菇飯真的很好吃，瀰漫著麻油跟薑片的香氣，粒粒都好吃。
另外Google評論上滿多人誇讚菇菇飯，不過我當日並沒享用菇菇炊飯。
店家秘製黃金泡菜，好野菜的黃金泡菜使用天然水果醋與蘋果泥製成，配飯吃很搭!
好野菜也推出三絲炸醬麵，才55元喔! 看起來真是色香味俱全。
之前針對全素者，蛋可以更換，很有彈性。
但因為經常有客人很訝異裡面有蛋，所以好野菜目前使用豆包，將三絲炸醬麵改為全素。
好野菜主要付款機制是現金，不過也可以用LINE PAY。
好野菜備有嬰兒座椅，屬兒童友善餐廳。
好野菜的川燙料理以蔬食為主軸，同時兼具素食飲食，可以吃得健康又能愛護地球，是茹素者與追求健康者的好選擇。
真的是高雄市素食者的好選擇，且好野菜的素食味道也不會像一般素食館的專屬素食味道。
就算你不吃素，也歡迎考慮到好野菜吃看看，吃起來清爽無負擔，而且營養、養生又美味。
個人覺得高雄人很幸福，因為像好野菜這樣的餐廳，在台北一定大受歡迎。
其實北高兩地的餐點價位不會差太多，但是台北滿多人越來越重視養生，他們對蔬食的接受度很高。
好野菜在開店時已考量過南北民眾針對餐飲價位的接受度有別，因為好野菜的商品的定價相較台北都較低一些。
像這樣的餐廳一定會大受北部人歡迎。
我希望高雄人好好珍惜好野菜，也將好野菜的好推廣出去，讓更多人受惠。
好野菜店家資訊
地址： 802高雄市苓雅區廣州一街127之4號
營業時間：11:00-14:00 ⋅17:30-20:30
電話： 07 722 9629
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