千荷田是米塔集團餐廳之一，在夢時代跟統一時代店不乏米塔集團餐飲系統，且在家樂福也很常見。
千荷田名稱為千荷田蔬食百匯涮涮鍋，雖然訂為蔬食，但對於無肉不歡的人，也很適合來到千荷田。
千荷田肉盤有牛羊豬雞海鮮可選，愛吃肉的朋友可大呼過癮。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋推出超值商業午餐，只要368元(另需收服務費)，即可享有湯頭三選一、肉品四選一、海鮮四選一跟蔬食百匯自助吧!
我每次返鄉必到夢時代報到，因此夢時代對我家人來說根本就跟自家後花園沒兩樣。
因為家人愛吃火鍋，又因為上了年紀，需要多吃一點青菜，所以選擇家人千荷田蔬食百匯涮涮鍋，可以盡情夾菜，真的很划算。
此外，千荷田蔬食百匯涮涮鍋也有杜老爺冰淇淋、飲品、甜湯(綠豆湯、紅豆湯、檸檬愛玉)無限暢飲喔!
地點： 高雄統一時代店 (夢時代購物中心 Dream Mall隔壁)
地址： 806高雄市前鎮區中華五路789號2樓
營業時間：星期日至四 11:00-22:00; 星期五六 11:00-22:30
電話： 07 812 8758
千荷田蔬食百匯涮涮鍋的蔬食鍋每份均一價328元。
另外如果想點肉盤，可以考慮加價168元享受海陸雙拼組合。
優惠將隨時更動，請依千荷田蔬食百匯涮涮鍋官網為準。
目前千荷田蔬食百匯涮涮鍋推行的促銷活動是368元超值商業午餐。
我選平日下午(某星期四下午)到店，且我刻意挑1:30(但實際開動都下午2點後)，那時段還滿多人用餐的!
看來如果是假日來，一定要訂位才行。
最近因疫情的關係，所以服務生會先幫客人噴酒精消毒。
服務生也會量額溫。
以上讓客人感覺比較安心。
一進門就可看到蔬食百匯吧。
我有錄製一段短片，鏡頭有點晃。如果介意的話，可以直接看照片即可。
蔬食百匯吧的種類豐富，包含:洗選蛋、南瓜、小豆苗、水蓮、玉米、美生菜、山東白菜、絲瓜等。
個人很喜歡千荷田蔬食百匯涮涮鍋的香菇，真的很香，很快就一掃而空。
早點來千荷田蔬食百匯涮涮鍋用餐就不用擔心吃不到啦!
千荷田蔬食百匯涮涮鍋的蔬食百匯吧也有其他菇類。
飯類種類也相當多元: 白飯、五穀飯、有料飯(牛)、古早味瓜仔肉飯。
古早味瓜仔肉飯鹹鹹甜甜很開胃。
此外也有野菇清粥喔!
想讓口感更有層次，可以酌量使用椒鹽粉、七味辣椒粉。
這裡有A菜、山萵苣、紫洋蔥、高麗菜、、地瓜葉、綠花椰菜、牛番茄切丁、豆皮、空心菜、金針菇、地瓜等。
麵類選擇也很多元，例如: 王子麵、蒸煮麵、韓國拉麵、雞絲麵等。
火鍋佐料也是在這裡取用。
有青蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜頭、醬油、黑醋、白醋、黑糖、香油等。
百匯bar除了蔬菜之外，也有杜老爺冰淇淋跟霜淇淋。
當日的杜老爺冰淇淋口味包含: 草莓、瑞士巧克力、香檳葡萄、抹茶、薄荷巧克力、香草、情人果跟巧克力。
巧克力霜淇淋也有甜筒喔!
這裡有甜湯(紅豆湯、綠豆湯跟檸檬愛玉)。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋生意真的很好。
我們到店的時候其實算是離峰時段，紅豆湯跟其他甜湯幾乎見底。
不過我還是撈了幾口紅豆湯解饞。
此外也有日式冷麵，可搭配胡麻醬跟海苔絲增添風味。
當日爸媽都各吃杜老爺冰淇淋，感覺爸媽還滿喜愛千荷田蔬食百匯涮涮鍋的冰淇淋。
飲料部分，除了汽水、冷飲、熱飲，也有飲用水。
冷飲包含: 蜜桃茶、金選奶茶、金桔蜜風味綠茶、雀巢檸檬茶等。
熱飲包含: 美式咖啡、香濃可可、法式拿鐵、金選奶茶、卡布奇諾、熱開水。
旁邊也有茶包，包含烏龍茶、綠茶跟茉莉綠茶，有興趣的人可用熱水沖泡飲用。
如果有熱牛奶就更好啦，哈哈。
到店時候，會有店員跟櫃台確認後，安排好餐具跟菜單，即有專人帶位。
因此到座位時候，餐具早已擺在桌上。
桌上側邊有抽屜，拉開就可看到牙籤、餐巾紙。
等客人翻閱完菜單，店員就會適時詢問可否點餐。
如果你有餐券，不曉得如何正確使用，也可向店員詢問。
當日接待我們的店員態度很親切(就是幫我們量額溫的男服務生)。
家人對於餐券使用上不明白的地方，那位店員都不厭其詳解說。
不過我必須講一下，這不是我第一次到千荷田蔬食百匯涮涮鍋。
我過年期間其實也跟家人來千荷田蔬食百匯涮涮鍋用餐。
當時有一位女服務生(感覺像領班之類，因她的穿著比較不同)，感覺那位女生態度沒什麼耐性。
不過我最近一次去千荷田蔬食百匯涮涮鍋，沒看到那位女生啦。
只是慶幸當日接待我們的服務生態度友善、動作迅速、積極。
我點的是北海道牛乳起司鍋，需加價58元。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋的北海道牛乳起司鍋本身鍋底位道較鹹，不過奶味明顯，
任何肉盤或菜盤浸泡在北海道牛乳起司鍋後，都有淡淡奶香味呢!
隨北海道牛乳起司鍋附上起司，加上起司片會讓湯頭更為香濃。
爸媽對於千荷田蔬食百匯涮涮鍋的藥膳鍋很讚賞，拼命喝藥膳鍋的湯。
喝起來有中藥香氣，清爽無負擔。
藥膳鍋也是需要加價。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋的昆布鍋湯底就不需要加價。
個人也滿喜歡昆布湯底。
我當日的餐點是超值商業午餐，所以海鮮部分選擇鮮蚵。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋提供適當的餐具可以浸泡鮮蚵。
這是梅花肉。
肉片切得相當薄。
煮起來的質感較富嚼勁。
這是雪花牛。
雪花牛的油脂較為豐富，稍微煮過即可食用。
個人比較喜歡千荷田蔬食百匯涮涮鍋的牛肉勝於豬肉。
畢竟雪花牛的肉質吃起來比較嫩。
天氣冷就是想來點鍋!
千荷田蔬食百匯涮涮鍋餐廳店內座位相當多。
個人也喜歡千荷田蔬食百匯涮涮鍋店內裝潢。
牆壁上有扶疏跟鮮花擺飾。
座位相當寬敞。此區座位多數為四人座。
一進門的左手邊可看到另一邊的用餐區。
有些格局設計很像小包廂，適合兩人享用。這裡也有六人座。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋店內備有嬰兒座椅喔!
有需要的朋友可向店員詢問看看。
千荷田蔬食百匯涮涮鍋店內可看到活生生的龍蝦，但我沒問店員這些龍蝦之後是否是給客人享用的?
就餐點來說，千荷田蔬食百匯涮涮鍋的蔬菜鍋光是蔬食部分就相當超值。
以火鍋價位來看，超值商業午餐的價位真的很親民，包含服務費也才405元，就可享有海陸雙拼。
就用餐環境來看，千荷田蔬食百匯涮涮鍋地點在統一時代百貨二樓，夢時代本身就有免費停車場。
就算你不是開車或騎機車過來，也可搭乘輕軌到夢時代，或是搭乘捷運到凱旋站，再轉乘輕軌到夢時代。
當然你想要從凱旋站步行到統一時代百貨(估計約12-15分鐘)。
天氣不錯的時候，如果不會太冷也不會太熱，走一小段路也會感到相當愜意的。
即使是在千荷田蔬食百匯涮涮鍋用餐完畢，走一小段路，也很適合呢!
地點： 高雄統一時代店 (夢時代購物中心 Dream Mall隔壁)
地址： 806高雄市前鎮區中華五路789號2樓
營業時間：星期日至四 11:00-22:00; 星期五六 11:00-22:30
電話： 07 812 8758
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