【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包15.jpg 

「小瓢蟲柴燒窯烤」來自台中市太平的磨仔墩故事島緊鄰大坑地震公園及大坑九號步道,已開業2年了。

我猜台中人應該會知道這間歡迎親子DIY手作牛角麵包、窯烤披薩的「小瓢蟲柴燒窯烤」。

「小瓢蟲柴燒窯烤」也提供戶外教學(一日遊、半日遊),也提供親子DIY活動 (4人體驗才1000元,好佛心)。

我很幸運是因為試吃機會才對「小瓢蟲柴燒窯烤」有初步認識。

看了一下官網才發現「小瓢蟲柴燒窯烤」用的是龍眼木、荔枝木燃燒,主要是因為無煙且溫度穩定

因此「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司、麵包都有迷人的窯烤味道

且為了保持食品新鮮度,「小瓢蟲柴燒窯烤」都是每天限量供應,售完為止喔!

另外,「小瓢蟲柴燒窯烤」的麵包都採用新鮮蘋果酵母發酵,

堅持不添加防腐劑、人工香料、香精、色素等。

如果你跟我一樣喜歡窯烤披薩,應該也會喜歡窯烤麵包。

你或許可考慮上「小瓢蟲柴燒窯烤」了解更多訊息,看看是否要親自前往台中手作體驗,還是上網訂購品嚐看看。

如果你也是宅配到府,「小瓢蟲柴燒窯烤」會附上《保存&回烤方式》,不過還是建議盡速食用完畢。

我個人是覺得如果有機會,到「小瓢蟲柴燒窯烤」體驗一日遊、半日遊或親子DIY,會更趣味也更知性。

當然跟我一樣沒四輪且交通不方便的話,至少可透過宅配體驗烤窯麵包跟吐司,品嚐烤窯的柴香風味。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包1.jpg

這次我品嚐的「小瓢蟲柴燒窯烤」品項是牛角麵包、原味餐包各1個 + 吐司1條。

所提供的包裝有密封設計,便於收納。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包2.jpg

「小瓢蟲柴燒窯烤」店家資訊

⏺小瓢蟲官網:http://ladybugfkr.emmm.tw

⏺小瓢蟲臉書:http://bit.ly/2uj7KTY

⏺磨仔墩官網(關係品牌):http://mtd242.emmm.tw

⏺磨仔敦臉書(關係品牌):http://bit.ly/2KVXNGb

蝦皮商店:https://shopee.tw/mtd242

電話:0919488408 0931522877

地址: 台中市北屯區東山路一段385巷(大坑九號步道入口左側,魚丸伯旁)

電子郵件地址: mtd242[at]yahoo[dot]com[dot]tw 或 a0931522877[at]gmail[dot]com

■ 營業時間

◇ AM8:00~PM7:00(周一公休)戶外教學AM09:00~15:30

◇ DIY時間:每週二~日10:00~11:00,14:00~16:00

 

為何叫「小瓢蟲柴燒窯烤」呢?

那是因為他們的烤窯就是瓢蟲造型呀! 超級可愛的喔。很想親眼看到,哈。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包3.jpg

針對窯烤牛角麵包,「小瓢蟲柴燒窯烤」原料用的是:

聯華中筋麵粉、砂糖、鹽、自製頻果酵母液、酵母、老麵、奶油、洗選蛋、鮮奶油。

重量是40g。

賞味期限常溫保存一天,如果要隔夜食用,就須冷藏,並請於三天內食用完畢。

「小瓢蟲柴燒窯烤」也很貼心因為食品含蛋類,所以如果你本身體質對蛋過敏,建議避免食用此類產品。

另外針對食用方法,烤箱先預熱3分鐘,將麵包表面噴水,置入烤箱,烤約1-2分鐘即可食用。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包4.jpg

打開「小瓢蟲柴燒窯烤」的塑膠袋,就聞到迷人的淡淡柴香味。

 

「小瓢蟲柴燒窯烤」品項,由左至右,由上至下: 原味餐包方形1個、 吐司1條、牛角麵包、原味餐包圓形1個。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包6.jpg

牛角麵包雖然是經過窯烤,不過柴香味相較吐司跟原味餐包,柴香味道比較不明顯。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包7.jpg

不過我個人是覺得「小瓢蟲柴燒窯烤」跟市面上許多麵包相比,似乎比較不油膩。

這也是我個人喜歡「小瓢蟲柴燒窯烤」的特點之一。

「小瓢蟲柴燒窯烤」的窯烤牛角麵包本身還灑上白芝麻跟黑芝麻,增添營養。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包8.jpg

再來看方形的原味餐包。

 

「小瓢蟲柴燒窯烤」官網上寫說為何有些窯烤麵包看起來賣相不好看?

那是因為「小瓢蟲柴燒窯烤」都是手工麵包。

我個人是不會覺得賣相差啦。

這種看起來很自然的外觀反而有親切感呀。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包10.jpg

方形的原味餐包可聞得到柴香味,吃起來則是口感蓬鬆,但咬下去之後,可看出方形的原味餐包剖面很紮實。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包11.jpg

再來看圓形的原味餐包。

 

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包12.jpg

圓形的原味餐包裡面有內餡,例如果乾類(葡萄乾)

跟方形的原味餐包一樣,可聞到窯烤的香氣。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包13.jpg

「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包14.jpg

這條「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司其實還滿厚的。

我切3片,每片切起來也是厚片吐司。

理論上要切細一點的話,建議切四片大概就會跟一般吐司厚度差不多。

 

【試吃】小瓢蟲柴燒窯烤 窯烤麵包15.jpg

「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司背面是這樣的,還滿漂亮的。

而且這款「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司也是充滿柴香味喔。

想品嚐看看經過窯烤的「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司,可考慮上網訂購宅配。

如果你剛好住在台中,想帶小朋友來體驗親子DIY的話,也可上「小瓢蟲柴燒窯烤」官網了解預約方案。

來看一下我之前用芝麻醬抹在「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司切片。

 

【試吃】芝初冰心芝麻組15

「小瓢蟲柴燒窯烤」的吐司吃起來也是膨鬆柔軟,頗為美味。

以下羅列「小瓢蟲柴燒窯烤」一日遊、半日遊跟親子DIY相關資訊與連結,各位可參考一下:

☆ 戶外教學

【一日遊】DIY窯烤披薩 + 大坑九號步道及大坑十號步道環境導覽、

生態解說、地形地貌觀察 + DIY牛角麵包 + 大坑地震公園說故事

 

【半日遊】DIY窯烤披薩or牛角麵包

 

☆親子DIY手作牛角麵包、窯烤披薩

 

以親子DIY活動來說,如果是4人活動,目前費用是1000元。

體驗項目包含窯烤披薩1份、牛角麵包4個,另還加送細麵大阪燒4片、蜜汁雞翅4支、原味餐包4個、彈珠汽水4瓶。

不過我個人對贈送汽水不是很認同。

主要是因為我本身不喝汽水,哈。

所以如果我有機會到現場體驗,我可能會問看看店家有無其他飲品可更換。^^"

不過這不是本文重點啦。

總之,我覺得就親子DIY活動來看,4人費用1000元還滿優惠的。

且親子互動DIY麵包真的很趣味。

當然我想,如果孩子還很小,肯定都是爸媽在做麵包啦。

可是我真的覺得從小就讓孩子體驗做麵包,這種體驗真的很趣味。

尤其我們台灣有些家庭並沒有買烤箱 (專門烤麵包那種),

我覺得有機會到提供親子DIY麵包的店家,除了可增加親子間的互動,另外也是製造往後美好回憶。

當然我也覺得這不必僅限於親子DIY。

我覺得如果有2人體驗應該也讓更多人受惠。

(2人的話也可以是親子,可以是朋友,也可以是情侶。)

希望大家透過我這篇文章可以更加了解「小瓢蟲柴燒窯烤」。

當然我會覺得有機會要到「小瓢蟲柴燒窯烤」親自手作體驗,一定更充滿樂趣。

 

「小瓢蟲柴燒窯烤」店家資訊

⏺小瓢蟲官網:http://ladybugfkr.emmm.tw

⏺小瓢蟲臉書:http://bit.ly/2uj7KTY

⏺磨仔墩官網(關係品牌):http://mtd242.emmm.tw

⏺磨仔敦臉書(關係品牌):http://bit.ly/2KVXNGb

蝦皮商店:https://shopee.tw/mtd242

電話:0919488408 0931522877

地址: 台中市北屯區東山路一段385巷(大坑九號步道入口左側,魚丸伯旁)

電子郵件地址: mtd242[at]yahoo[dot]com[dot]tw 或 a0931522877[at]gmail[dot]com

■ 營業時間

◇ AM8:00~PM7:00(周一公休)戶外教學AM09:00~15:30

◇ DIY時間:每週二~日10:00~11:00,14:00~16:00

 

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