ICE 呂凍冰是位於新店大坪林的雪花冰、冰品甜品專賣店。離捷運大坪林捷運站1號出口很近，步行約2分鐘。
ICE 呂凍冰不僅賣雪花冰，也有挫冰、甜品，另外因冬季來到，也順勢推出鹹湯圓、餛飩。
在寒冬裡頭享用熱騰騰鹹湯圓跟餛飩還真是享受。
ICE 呂凍冰的份量還滿巨無霸的。不過驚奇的是我的胃似乎比巨無霸份量的餐點還大XD 我果然是美食界的葉問啊!
(一人的份量就抵兩人的份量)
我自己也很訝異可以在店內一個人將一大鍋的海陸濃湯小鮮肉湯圓、黑糖寒天斯里蘭卡奶茶雪花冰跟雙Q嫩仙草全部吃光光。
當日還帶了一碗ICE 呂凍冰的川味麻辣小鮮肉湯圓，不過我是留到隔天加熱享用。
川味麻辣小鮮肉湯圓的湯頭很香且味道很合我胃口。
這幾樣餐點當中，我最喜歡ICE 呂凍冰的川味麻辣小鮮肉湯圓(我超愛吃辣)跟雙Q嫩仙草，且讓我一一介紹。
ICE 呂凍冰地址： 231新北市新店區二十張路1巷3弄3號
ICE 呂凍冰營業時間：週二至週日 11:30-20:30
ICE 呂凍冰電話： 0908 338 828
ICE 呂凍冰臉書粉專 https://www.facebook.com/ICE8787/
ICE 呂凍冰的菜單以立牌方式呈現在店面門口，清楚醒目。
從菜單上可以看出品項相當多元。
一進到ICE 呂凍冰的右手邊就是點餐區。
ICE 呂凍冰備餐情形相當透明化。
ICE 呂凍冰的甜品超豐富:
芋圓、地瓜圓、小芋圓、寒天(珍珠形狀)、QQ圓、小湯圓、芝麻/花生大湯圓、水晶小湯圓、
芒果爆蛋、草莓爆蛋、紅豆、芋頭、花生、綠豆、大紅豆、仙草凍、杏仁凍、葡萄椰果等。
ICE 呂凍冰和貝芮小廚房 Lifeberry Kitchen的餐廳座位是共享的，但餐點截然不同。
如果你們在店內選擇貝芮小廚房 Lifeberry Kitchen餐點，可以用加購價80元享用ICE 呂凍冰的水果拼盤。
我到ICE 呂凍冰用餐之前曾先爬文，因為有部落客推薦海陸濃湯小鮮肉湯圓，所以我也點一碗來吃看看。
ICE 呂凍冰幫我送上這碗海陸濃湯小鮮肉湯圓時候，還冒著煙呢!
因為湯碗底下還有一鍋，這一鍋內有乾冰，看起來很奇妙。
店家說裡面有馬鈴薯、蛤蜊、牛奶。
不過我在用餐前太過先入為主，一直以為味道就像巧達濃湯，所以品嘗時候覺得怎麼一點也不像巧達濃湯
但其實這碗海陸濃湯小鮮肉湯圓本來就不是巧達濃湯的味道，味道上偏中式的海鮮湯頭，你們可以試想著海鮮粥的味道。
我在吃湯圓之前並沒吹一吹湯圓，畢竟湯頭還是熱騰騰，所以我覺得我當天在品嘗餐點時候味覺可能多少都有點麻痺。
我竟然沒喝出蛤蜊的味道，也沒仔細感受店家提供的馬鈴薯，但感覺喝到最後，湯頭快見底的時候，尾韻有牛奶的香味。
如果你不敢吃辣，確實可點看看ICE 呂凍冰的海陸濃湯小鮮肉湯圓。
但我個人很愛吃辣，所以個人其實偏好ICE 呂凍冰的川味麻辣小鮮肉湯圓。
ICE 呂凍冰的海陸濃湯小鮮肉湯圓裡面有5顆手工鮮肉湯圓、3顆手工餛飩跟青菜。
冬粉加量可以不加價喔! 另配有辣高麗泡菜跟當季水果。
這樣一碗是160元。
另外針對上班族也推出商業湯圓餐120元(限週二至週五)，內有: 3顆手工鮮肉湯圓、2顆餛飩、冬粉、青菜。
事實上，鹹湯圓系列共有4種口味。
除了上述提到的海陸濃湯小鮮肉湯圓，另外還有:
古早原味小鮮肉湯圓(可做成素食)、道地沙茶小鮮肉湯圓、川味麻辣小鮮肉湯圓。
辣高麗菜吃起來跟韓式泡菜的口味不一樣。
感覺辣高麗菜比較偏醃白蘿蔔那一類的泡菜味道，酸酸甜甜，帶點微辣口感，但不會過辣。
隨餐附上時令水果。
ICE 呂凍冰會將水果挖成一顆一顆球狀，相當可愛。
以為只有火龍果，沒想到還有木瓜喔!
木瓜真的很甜耶!
手工鹹湯圓多汁飽滿，湯圓皮相當Q彈，我大推!
餛飩的口味較為獨特。
個人覺得ICE 呂凍冰的餛飩肉質吃起來偏甜。
我個人是比較習慣鹹湯圓的味道。
當ICE 呂凍冰幫我送上雙Q嫩仙草，因為湯碗底下也有一鍋乾冰，所以也是散發著白煙。
你們可以看到這碗相當深，可見份量有多足夠。
雙Q嫩仙草裡面有芋圓跟地瓜圓。
芋圓真的吃得到濃郁芋頭味耶，真材實料。
底下的仙草也很滑嫩。
隨餐附上奶油球。
當奶油球一倒入雙Q嫩仙草，鮮奶油的顏色很快就變得黑糖顏色，喝起來也像黑糖牛奶喔!
我覺得還滿好喝的。
個人超喜歡ICE 呂凍冰的雙Q嫩仙草，點大碗的雙Q嫩仙草很過癮。
而且事實上ICE 呂凍冰餐點選擇多元又自由。
可以用加購價多挑幾款甜品，口味可以多樣變化。
選料區每一款配料只要以10元佛心價格就可多加一樣配料，真的可以讓甜品口味變得相當有層次耶。
這是ICE 呂凍冰的黑糖寒天斯里蘭卡奶茶雪花冰。
不過正宗口味是斯里蘭卡奶茶雪花冰、黑糖寒天、煉乳加奶酪。
我沒加煉乳，且我將奶酪換成杏仁凍。
ICE 呂凍冰雪花冰口感很綿密。
以這款斯里蘭卡奶茶味道來看，確實相當濃郁。
不過我個人覺得有點偏甜。
當時一直在想如果多帶一個人來陪我吃，我其實很想點抹茶口味的雪花冰吃看看。
ICE 呂凍冰的黑糖寒天斯里蘭卡奶茶雪花冰上方還有兩顆用糖果做的眼睛喔!
眼睛形狀的糖果也是滿甜，吃起來硬硬脆脆的。
黑糖寒天吃起來沒像珍珠那麼黏牙齒，有嚼勁但不會讓你拼命咀嚼又咬不斷、咬不爛喔!
這對牙齒比較脆弱的人來說真的很適合。
因為黑糖寒天不會硬，但如果你牙齒不好又偏偏好咀嚼一些配料的話，黑糖寒天就超適合。
ICE 呂凍冰說用黑糖寒天是因為熱量也沒珍珠高，較符合現代人講究養生的需求。
我個人其實很高興店家早就沒用市面上常見的珍珠，因為我並不是珍珠控，哈哈。
我個人其實不喜歡咀嚼珍珠，而且有些珍珠放久了口感很差，會變很硬。
所以真的覺得ICE 呂凍冰沒使用正港珍珠這件事情實在太深得我心。
反而黑糖寒天比較合我胃口。
而且ICE 呂凍冰的杏仁凍也很滑順潤口，我超愛ICE 呂凍冰的杏仁凍。
之後來到ICE 呂凍冰，一定要在我點的甜品裡頭加點杏仁凍!
最後是ICE 呂凍冰的川味麻辣小鮮肉湯圓。
當天因顧著跟ICE 呂凍冰的老闆娘母親聊天，沒趕緊拍照，因此菜都變色了 (但沒影響口感)。
我當天就先喝一口川味麻辣小鮮肉湯圓的湯品，第一口就讓我覺得真的比較像我平日喜歡的湯頭味道。
我個人是覺得這碗川味麻辣小鮮肉湯圓湯頭喝起來充滿濃郁的胡椒香氣跟豆鼓的味道。
就口感來講，比較像是麻辣燙的感覺，但不是臭豆腐那種麻辣燙味道喔。
我反而覺得比較像是麻婆豆腐「湯」的味道。
其實中辣程度就很辣了，還好我沒點大辣。
品嘗完川味麻辣小鮮肉湯圓，整個人都溫暖起來，好滿足。
ICE 呂凍冰說夏天時候「很芒很芒」根本供不應求。
其實芒果本來就很好吃，且以ICE 呂凍冰的雪花冰口感，配上芒果，可以想像有多讓人垂涎三尺。
ICE 呂凍冰說也滿多人點綜合時令水果、哈密瓜丸子跟宇治金時雪花冰。
你也可以指點清冰即可喔!
每種配料只要10元即可。
且首次以白吃貓app付費的話，還可多贈送一項配料，很划算吧。
ICE 呂凍冰甜品選項非常多，可以滿足許多饕客需求。
光是豆花就有鮮奶豆花跟豆漿豆花這兩種喔!
而且配料可選2-3樣 (選2樣的話價則是60元，選3樣的話價格是70元)。
覺得ICE 呂凍冰還能想到素食者需求這一點很棒，竟然可為了素食者將鮮肉湯圓製成素食的。
最後講一下學生限時優惠!
雖然剩沒幾天了，但還是跟大家分享一下
如果想要外帶，可透過Foodomo跟ICE 呂凍冰訂餐。
付費機制可透過白吃貓app付款喔!
ICE 呂凍冰老闆娘的母親跟我說，白吃貓app有時候會推出優惠餐點(有些時候是免費的)。
有興趣的人可以掃描QR Code看看。
插播一段跟餐點無關的故事:
我問ICE 呂凍冰老闆娘的母親為何店名要叫「ICE 呂凍冰」。
老闆娘的媽媽說因為老闆娘姓「呂」。
坦白說，我一開始聽到是冰店的時候，我完全沒想到這雪花冰、甜品專賣店的老闆娘竟然是一位大學生!
年齡還未滿二十歲。
我一直都以為有辦法開業的人應該都是家裡資金充足。
但是ICE 呂凍冰的故事不是我所想像那樣。他們並非富二代。
ICE 呂凍冰老闆娘的母親跟我說，
ICE 呂凍冰老闆娘跟她哥哥兩人從小就喜歡廚藝。
甚至在國小時候就會幫爸媽準備早餐!!! 
(我這輩子都沒幫爸媽準備早餐過
)
ICE 呂凍冰的母親不會過度干涉孩子想從事的工作跟夢想。
只要孩子想做的事情是正確的，母親就會全力支持。
我感到ICE 呂凍冰老闆娘某種程度是幸福的，畢竟她母親很開明，也願意支持她、成全她的夢想。
但是其實ICE 呂凍冰老闆娘一家人所經歷的，也是相當崎嶇坎坷。
創業雖然是夢想，但是他們做了相當多研究、投入很多心血，才能有今天。
我看到ICE 呂凍冰一家三口感情很好，為自己的夢想打拼，他們三個人努力工作的背影實在讓我很難忘。
其實我去ICE 呂凍冰當天很突然，是在某個下班日，臨時決定過去。
當晚ICE 呂凍冰老闆娘人在外面進修創業相關課程 (這小女生真的很上進)。
她一回來就跟母親還有哥哥說她學到很多東西。
當時覺得這小女生好可愛，她雖然個子小，卻很清楚自己想要的是什麼。
我覺得光是這一點她就比很多人成功了。
儘管我不清楚ICE 呂凍冰是否會在她復學後還能否持續經營，
但是我相信這創業經驗會是她人生寶貴的資源跟養份。
事後回想，呂凍冰果然很像是一個年輕人會想出來的店名，
我朋友聽到「呂凍冰」這店名就跟我說這名字取得不錯。
連乾冰特效這一點也很像年輕人會想要尋求的創意。
覺得住在新店大坪林的人還滿幸福的。
如果想吃好吃綿密又平價的雪花冰或刨冰，
到ICE 呂凍冰根本就是一步之遙。
而且ICE 呂凍冰甜品、鹹湯圓等也很多種口味，可以滿足各式各樣饕客需求。
如果你剛好來到新店大坪林這一帶，想吃點甜點，可以參考ICE 呂凍冰。
ICE 呂凍冰地址： 231新北市新店區二十張路1巷3弄3號
ICE 呂凍冰營業時間：週二至週日 11:30-20:30
ICE 呂凍冰電話： 0908 338 828
ICE 呂凍冰臉書粉專 https://www.facebook.com/ICE8787/
留言列表
食記 (11)
