【台北松山區‧食記‧邀約】畔の食堂1.jpg

品嘗日期:2016.12.05
本文撰寫日期: 2016.12.20

畔の食堂
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/畔の食堂-296897253795403/
地址: 105台北市松山區八德路三段155巷23號 (接近台北小巨蛋捷運站)
電話: 02 2577 1169
營業時間: 週一至週日 11:00-14:00; 17:30-21:00

 

約莫兩週前,我跟朋友去台北小巨蛋捷運站附近的日本料理店畔の食堂用餐。

畔の食堂外觀就相當日本居酒屋風味。

當時約晚上7:15,幾乎座無虛席。

不過,我跟我朋友很幸運,一進門就發現有一張唯一的空位,所以馬上就有座位。

 

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畔の食堂提供的食物相當多元,壽司、丼飯、生魚片、涼麵等,還針對冬季限定,推出熱騰騰的關東煮。

 

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在畔の食堂門口即設置特價餐點。

 

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畔の食堂店內裝潢也頗有復古日式風味,木桌木椅,相當古樸,且環境隨時保持清潔。

座位也相當寬敞,所以坐起來很舒服。

照片經過復古app之後,更加有特色。

 

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現實生活中,畔の食堂看起來大概是這樣。不過照片呈現出來還是稍微亮了一些。

 

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在師傅前方,擺有多樣新鮮食材。

 

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我當時看到烤紅甘頭,因為對這道料理很陌生,所以就決定點看看。

我們當日點的餐點包含:

甜蝦海膽丼360元

烤紅甘頭280元

鹽烤雞腿定食180元。

關東煮200元。

 

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也有飲品,有興趣可以參考喔!

 

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牆壁上列有餐點,附上全彩照片跟詳盡的文字說明,每樣看起來都很誘人。

 

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針對定食跟丼飯,畔の食堂也貼心提醒:

定食附茶碗蒸、味噌湯、白飯、日式小點跟炒青菜,看起來就很豐富營養。

丼飯則附有味噌湯。

此外,上述餐點還附甜點喔! 真是太令我意外了。

 

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我們就坐沒多久,服務生很快為我們送上菜單跟麥茶。

在寒冷的冬天喝著溫熱的無糖麥茶,清香甘醇。

 

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如果你喜歡增加調味料,桌上另有七味粉,可酌取。

 

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噹噹噹,看到沒? 我們當日所享用的餐點就是如此豐盛。

由上至下: 烤紅甘頭、鹽烤雞腿定食、甜蝦海膽丼、關東煮,幾乎全"菜"到齊 (只差綠豆湯甜品沒入鏡)。

 

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來看一下關東煮。

當服務生將關東煮送上來,關東煮的清湯香氣逼人,讓人超想馬上喝一口。

關東煮的調味料是畔の食堂自行調配,我朋友覺得這調味料超級美味。

 

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關東煮的餡料豐富至極: 豆腐、菜頭、玉米、杏鮑菇、秋葵等。

 

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接下來看我的鹽烤雞腿定食,可謂色香味俱全呀。

個人真的很推畔の食堂的定食,因為定食包含主菜(肉類)、時令蔬菜、茶碗蒸(補充蛋白質)、白飯等。

隨餐所附的日式小菜是醃製的秋刀魚跟煮過的花椰菜。

這秋刀魚挺美味。

點一份鹽烤雞腿定食既可以享用雞肉亦可品嘗魚肉,簡直是雙拼驚喜、雙重分享。

不過湯品的部分,當天不是喝味噌湯,而是柴魚豆腐清湯。

柴魚湯本身就是很受大眾喜愛的湯品。

 

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鹽烤雞腿經過燒烤後,香氣十足。

基本上,只要是烤過的食物都很下飯。

皮脆肉嫩,沾不沾胡椒粉都讓我垂涎三尺。

 

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沒想到這茶碗蒸也有豐富餡料!一整個充滿驚喜。

 

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我朋友點的甜蝦海膽丼。

說真的,我吃的時候並不覺得像一般生食讓我抗拒耶。像我那麼怕生食的人都不怕了,我想其他朋友應該也可考慮看看。

 

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甜蝦海膽丼本身的紫蘇就很芳香,帶出白蝦的甘甜,配上山葵(芥末)醬,吃一口,嗯,讓我跟我朋友忍不住讚嘆好滿足。

 

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甜蝦海膽丼附有海苔片,可以自行做手卷喔。

記得早點包手捲,否則海苔易軟,就會影響口感。

 

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這道烤紅甘頭剛送上來時,我整個人很震驚。坦白說,是有點被嚇到,且份量也出乎我意外之外的大。

但後來深深認為,烤紅甘頭是畔の食堂相當值得推薦的一道餐。

首先,畔の食堂的烤紅甘頭質嫩可口,且重點是這魚肉份量簡直是巨無霸等級,兩個人吃都覺得吃不完,三個人來分剛剛好。

不用擔心肉會烤不熟,完全沒這問題,烤紅甘頭的肉均全熟,還是很鮮嫩、美味,越吃越愛吃。


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照片無法公正地呈現這道烤紅甘頭有多好吃。

但是,若下次來到畔の食堂,我還是會想點烤紅甘頭鹽烤雞腿定食。

 

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飯後還提供綠豆湯,甜甜的綠豆湯,還是有熟透的綠豆喔~ 美味又養生。

 

真的很開心有此機會來到畔の食堂享用如此豐盛的佳餚,也希望有機會可以再度回訪喔~

 

畔の食堂
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/畔の食堂-296897253795403/
地址: 105台北市松山區八德路三段155巷23號 (接近台北小巨蛋捷運站)
電話: 02 2577 1169
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