品嘗日期：2016.12.05
本文撰寫日期: 2016.12.20
畔の食堂
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/畔の食堂-296897253795403/
地址： 105台北市松山區八德路三段155巷23號 (接近台北小巨蛋捷運站)
電話： 02 2577 1169
營業時間: 週一至週日 11:00-14:00; 17:30-21:00
約莫兩週前，我跟朋友去台北小巨蛋捷運站附近的日本料理店畔の食堂用餐。
畔の食堂外觀就相當日本居酒屋風味。
當時約晚上7:15，幾乎座無虛席。
不過，我跟我朋友很幸運，一進門就發現有一張唯一的空位，所以馬上就有座位。
畔の食堂提供的食物相當多元，壽司、丼飯、生魚片、涼麵等，還針對冬季限定，推出熱騰騰的關東煮。
在畔の食堂門口即設置特價餐點。
畔の食堂店內裝潢也頗有復古日式風味，木桌木椅，相當古樸，且環境隨時保持清潔。
座位也相當寬敞，所以坐起來很舒服。
照片經過復古app之後，更加有特色。
現實生活中，畔の食堂看起來大概是這樣。不過照片呈現出來還是稍微亮了一些。
在師傅前方，擺有多樣新鮮食材。
我當時看到烤紅甘頭，因為對這道料理很陌生，所以就決定點看看。
我們當日點的餐點包含:
甜蝦海膽丼360元
烤紅甘頭280元
鹽烤雞腿定食180元。
關東煮200元。
也有飲品，有興趣可以參考喔!
牆壁上列有餐點，附上全彩照片跟詳盡的文字說明，每樣看起來都很誘人。
針對定食跟丼飯，畔の食堂也貼心提醒:
定食附茶碗蒸、味噌湯、白飯、日式小點跟炒青菜，看起來就很豐富營養。
丼飯則附有味噌湯。
此外，上述餐點還附甜點喔! 真是太令我意外了。
我們就坐沒多久，服務生很快為我們送上菜單跟麥茶。
在寒冷的冬天喝著溫熱的無糖麥茶，清香甘醇。
如果你喜歡增加調味料，桌上另有七味粉，可酌取。
噹噹噹，看到沒? 我們當日所享用的餐點就是如此豐盛。
由上至下: 烤紅甘頭、鹽烤雞腿定食、甜蝦海膽丼、關東煮，幾乎全"菜"到齊 (只差綠豆湯甜品沒入鏡)。
來看一下關東煮。
當服務生將關東煮送上來，關東煮的清湯香氣逼人，讓人超想馬上喝一口。
關東煮的調味料是畔の食堂自行調配，我朋友覺得這調味料超級美味。
關東煮的餡料豐富至極: 豆腐、菜頭、玉米、杏鮑菇、秋葵等。
接下來看我的鹽烤雞腿定食，可謂色香味俱全呀。
個人真的很推畔の食堂的定食，因為定食包含主菜(肉類)、時令蔬菜、茶碗蒸(補充蛋白質)、白飯等。
隨餐所附的日式小菜是醃製的秋刀魚跟煮過的花椰菜。
這秋刀魚挺美味。
點一份鹽烤雞腿定食既可以享用雞肉亦可品嘗魚肉，簡直是雙拼驚喜、雙重分享。
不過湯品的部分，當天不是喝味噌湯，而是柴魚豆腐清湯。
柴魚湯本身就是很受大眾喜愛的湯品。
鹽烤雞腿經過燒烤後，香氣十足。
基本上，只要是烤過的食物都很下飯。
皮脆肉嫩，沾不沾胡椒粉都讓我垂涎三尺。
沒想到這茶碗蒸也有豐富餡料!一整個充滿驚喜。
我朋友點的甜蝦海膽丼。
說真的，我吃的時候並不覺得像一般生食讓我抗拒耶。像我那麼怕生食的人都不怕了，我想其他朋友應該也可考慮看看。
甜蝦海膽丼本身的紫蘇就很芳香，帶出白蝦的甘甜，配上山葵(芥末)醬，吃一口，嗯，讓我跟我朋友忍不住讚嘆好滿足。
甜蝦海膽丼附有海苔片，可以自行做手卷喔。
記得早點包手捲，否則海苔易軟，就會影響口感。
這道烤紅甘頭剛送上來時，我整個人很震驚。坦白說，是有點被嚇到，且份量也出乎我意外之外的大。
但後來深深認為，烤紅甘頭是畔の食堂相當值得推薦的一道餐。
首先，畔の食堂的烤紅甘頭質嫩可口，且重點是這魚肉份量簡直是巨無霸等級，兩個人吃都覺得吃不完，三個人來分剛剛好。
不用擔心肉會烤不熟，完全沒這問題，烤紅甘頭的肉均全熟，還是很鮮嫩、美味，越吃越愛吃。
照片無法公正地呈現這道烤紅甘頭有多好吃。
但是，若下次來到畔の食堂，我還是會想點烤紅甘頭跟鹽烤雞腿定食。
飯後還提供綠豆湯，甜甜的綠豆湯，還是有熟透的綠豆喔~ 美味又養生。
真的很開心有此機會來到畔の食堂享用如此豐盛的佳餚，也希望有機會可以再度回訪喔~
畔の食堂
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/畔の食堂-296897253795403/
地址： 105台北市松山區八德路三段155巷23號 (接近台北小巨蛋捷運站)
電話： 02 2577 1169
營業時間: 週一至週日 11:00-14:00; 17:30-21:00
留言列表
食記 (11)
