喜歡吃鴛鴦鍋的朋友有福啦!李白湯鴛鴦麻辣鍋在永和頂溪站、接近樂華夜市一帶營業囉!
如果你比較晚下班，又想吃點熱鍋，李白湯鴛鴦麻辣鍋真的是宵夜首選。
可以吃得飽又吃得巧。李白湯鴛鴦麻辣鍋的湯底有四種口味，個人覺得招牌李白豚骨湯跟老四川味麻辣湯必點。
李白湯鴛鴦麻辣鍋主廚曾在中國大陸四川餐飲界服務過，所以對於食材的掌握相當熟稔。
甚至還推出四川紅糖糍粑，讓大家不用飛到中國大陸也可吃到四川夜市甜點。
另外李白湯鴛鴦麻辣鍋內用的話，飲品、冰淇淋、爆米花任君享用。
李白湯鴛鴦麻辣鍋也有麻辣鴨血跟麻辣豆腐，甚至還有牛滷飯，我個人也覺得很值得享用。
李白湯鴛鴦麻辣鍋的菜盤相當澎湃，肉類品質也很優質新鮮。
真的很高興永和地區有如此優質鴛鴦麻辣鍋店，造福喜愛麻辣鍋的朋友。
針對不吃辣的人，李白湯鴛鴦麻辣鍋的豚骨湯、昆布湯或素高湯也是不錯的選擇。
李白湯鴛鴦麻辣鍋店家資訊
地址： 234新北市永和區永和路一段115-2號
營業時間: 星期一至日 17:00–01:30
電話： 02 2926 7889
臉書粉專: https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/李白湯-鴛鴦鍋-112947497188687/
招牌李白豚骨湯 需加價50元
用豬骨、雞骨、中藥(枸杞、紅棗、草果、黨參、小荳蔻熬煮至少4小時，才能達到白色狀態。
湯裡面滿滿都是大骨熬煮過的精華。
老四川味麻辣湯 需加價50元
正宗川味花椒、辣椒熬製出麻辣湯香。
店家說熬煮老四川味麻辣湯不需要像熬煮招牌李白豚骨湯那麼費時。
不過麻辣湯頭要先大火炒過花椒。
順帶一提，李白湯鴛鴦麻辣鍋店員很貼心，會適時幫我們主動加湯。
我跟我朋友都覺得麻辣湯底很適合刷肉品，菜盤很適合在招牌李白豚骨湯浸泡烹煮。
菜盤也很豐盛，包含:
高麗菜、美生菜、水蓮、絲瓜、杏鮑菇、草菇、香菇、金針菇、南瓜、番茄、貢丸、魚板、木耳、米血等。
我個人覺得單純喝湯的話，微鹹，但是朋友覺得很清爽。
倒是這鍋招牌李白豚骨湯熬煮蔬菜，會將蔬菜的甜美全部帶出來。
真的只要經過這鍋招牌李白豚骨湯熬煮菜盤，根本不用沾醬，就很美味了。
真心覺得來到李白湯鴛鴦鍋就是要點招牌李白豚骨湯跟老四川味麻辣湯這兩種湯頭。
將肉盤(牛肉)浸泡在老四川味麻辣湯刷幾下，就可吃到鮮嫩的肉質。
而且單純聞到這兩種湯頭就覺得很香。店家說目前不單純販售湯頭。
安格斯頂級牛小排 180公克 550元 (主菜均附菜盤)
西班牙黃金松阪豬240公克 450元 (主菜均附菜盤)
剛開始肉盤端上來時，都是冷凍狀態。
本來很擔心會很硬，但一點也不會耶。
朋友說這樣的一份肉盤，一人獨享很剛好。
我個人是覺得肉盤吃完，大概菜盤只能吃一半，
因為李白湯鴛鴦鍋給的菜盤份量算很多。
很多客人的菜盤只能吃一半，剩下一半都打包。
我倒是覺得店家可以考慮推出1/2小鳥胃餐點。
餐點減半，費用也減半，價格壓低後，會讓手頭比較不寬裕的人有興趣嘗鮮。
店家很用心熬煮湯頭，肉品選擇也具水準，客人吃了之後會給予肯定。
松阪豬熬煮後吃起來真的 "恰恰" (台語)，讓我吃得好滿足啊!
麻辣鴨血跟豆腐，每盤才80元，也值得點。
朋友覺得鴨血有點鹹，但我覺得很夠味。
無論是鴨血還是豆腐，均可直接吃，或放入鍋物裡面加熱川燙再享用也可。
我們也選了一碗招牌牛滷飯30元跟寬粉條20元。
可是當日實在很撐，我們根本無法吃掉寬粉條。
我朋友覺得在北部地區很少見到牛滷飯，她說吃得出牛肉香氣，滷汁很夠味。
這是四川紅糖糍粑。
店家說主廚本身在2017年曾在中國四川工作過一年。
所以把四川所學的一切都呈現在李白湯鴛鴦麻辣鍋。
本來以為我們的胃沒空間可以吃四川紅糖糍粑，沒想到這四川的夜市甜點還真迷人耶。
李白湯鴛鴦麻辣鍋主廚考量國人的喜好，在四川紅糖糍粑撒上花生粉，而不是黃豆粉。
李白湯鴛鴦麻辣鍋的四川紅糖糍粑是用糯米製成，外皮經過酥炸，所以吃起來外表酥脆，
內餡則很像麻糬QQ的。
甜甜的四川紅糖糍粑，加上花生粉的鹹香味，搭配起來就是絕對。
個人覺得李白湯鴛鴦鍋特地提供四川紅糖糍粑跟甜甜的爆米花，
真的很適合在吃完麻辣鍋後享用，吃了意猶未盡呢!
店面門口即有菜單及用餐須知，如: 身高未滿100公分者不收費；劃單後先結帳。
菜單如上。
先選湯底，再選主餐，然後選主食。
也可以加價吃肉或更多菜盤喔!
特色餐點(例如: 麻辣豆腐、麻辣鴨血、四川紅糖糍粑)也可參考看看。
目前營業時間是下午5點開始到凌晨1:30。
如果你比較晚下班，又想吃點熱鍋，李白湯鴛鴦麻辣鍋可說是宵夜首選啊!
這是1樓店內環境。
李白湯鴛鴦麻辣鍋接受振興卷，各位可以多加利用。
李白湯鴛鴦麻辣鍋的佐料很豐富，沙茶、辣椒、蒜頭、蔥花、醬油、白醋、黑醋等。
但我個人覺得到李白湯鴛鴦麻辣鍋，基本上不太需要佐料。
湯頭就很讚了。
沒想到爆米花配火鍋是那麼絕配。
各位倘若來到李白湯鴛鴦麻辣鍋，真的應該吃完火鍋再享用一些爆米花。
飲品部份，如果想喝熱茶，有錫蘭紅茶跟凍頂烏龍茶這兩款茶包可選。
冷飲選擇包含立頓奶茶跟檸檬茶。
飲品尚有日式煎茶跟可爾必思可選。
不過因為我先喝奶茶，再喝日式煎茶時候，覺得不太習慣無糖飲料。
這真的要看個人飲食習慣。
也有可樂、雪碧或汽水。
李白湯鴛鴦麻辣鍋也提供冰淇淋。
不過我當晚要吃的時候剛好都快沒有冰淇淋了。
倒是我吃得實在很撐，沒吃到冰淇淋也沒差啦。
光是湯頭就真的很值得。
李白湯鴛鴦麻辣鍋有收服務費。
目前最期待的就是推出小鳥胃系列 (餐點跟價位均減半)。
一方面是因為消夜時段，很多人雖然想吃點東西，
但因畢竟是晚上了， 吃太多的話會影響睡眠，
所以減半的份量，算是剛剛好，也比較無負擔。
荷包上負擔也比較沒那麼重，會更有意願一來再來。
店內冷氣夠強。
座位下方有置物籃，很貼心。
另外化妝室在二樓，所以如果有帶長輩的話，要留意一下。
朋友覺得夾子有點難使用，但那是因為我們為了拍照，所以拿著夾子夾肉夾很久。
不然一般來說，如果只是使用一下下，應該不會感覺太有問題。
我們兩人吃下來，包含服務費大概是1400多元。
等於一個人吃了700多元左右。
個人真心期待有半價優惠專案(餐點減半也沒關係)。
學生族群享有20元折價優惠喔~
覺得中永和地區的朋友如果喜歡鴛鴦鍋，真的可以考慮到李白湯鴛鴦麻辣鍋用餐。
我真的很期待李白湯鴛鴦麻辣鍋盡快推出迷你鍋啊!
李白湯鴛鴦麻辣鍋店家資訊
地址： 234新北市永和區永和路一段115-2號
營業時間: 星期一至日 17:00–01:30
電話： 02 2926 7889
臉書粉專: https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/李白湯-鴛鴦鍋-112947497188687/
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