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品嘗日期: 2019.01.17 本文撰寫日期: 2018.01.20 滬尚品營業時間:週一~週日 08:00~20:00

滬尚品 電話:(02)2382-5905 滬尚品 地址:台北市中正區重慶南路一段89號

滬尚品 臉書 https://www.facebook.com/YummyHSP/

真不敢相信,我竟然不用去上海就可吃到比上海的小楊生煎包好吃的生煎包了。而這家生煎包專賣店就是滬尚品。

我朋友吃過小楊生煎包,她說滬尚品生煎包比小楊生煎包還好吃。

滬尚品生煎包專賣店離捷運台北車站、台大醫院站不遠,也鄰近228公園。去滬尚品之前,爬文發現饕客都衝著滬尚品的薺菜生煎包而去。

網路上鄉民敘述薺菜生煎包是上海小楊生煎包專賣的一款生煎包。我不熟悉薺菜味道,但看大家對薺菜情有獨鍾,讓我心生好奇。

而來到滬尚品,吃完之後,我個人最愛是鮮肉生煎包。

初咬一口就爆漿,還好當時我先等鮮肉生煎包稍微冷卻一些,所以漿汁噴到我的鼻頭(哈哈)並沒滾燙。

其他滬尚品餐點像是咖哩牛肉粉絲湯、鮮肉小餛吞湯也深得我心。我朋友則很喜歡滬尚品的薺菜生煎包跟豆漿。

她說她下次來到滬尚品要點薺菜生煎包跟豆漿,也想嘗嘗蝦仁生煎包。

我朋友直呼,滬尚品的生煎包比上海小楊生煎包好吃,且跟我們坐在一起用餐的旅行社行銷專員也這麼說。

 

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滬尚品位在台北市重慶南路上,對面就是星巴克。該店還滿好找的。

滬尚品的logo很可愛,像極了卡通人物。

 

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滬尚品的老闆是上海人,台灣女婿喔~ 

他當初特地聘請上海生煎包師傅來台灣教導台灣人如何製作生煎包。

甚至連鍋具都從中國引進,因為他說台灣並沒有這麼大的鍋子可以煎生煎包。 

上圖中的顧客其實是老顧客,她經常來店買生煎包。

此外,我們當日用餐還有一位客人,也是每星期至少來用餐一次。

 

老闆當初想在台灣開設一間生煎包店,是因為生煎包外帶就會影響口感。

如果能在店內享用,就可嘗到生煎包最美味的味道。

這也就是為何明明在北車附近租金昂貴,老闆還是堅持要開實體店面。

不然說真的,擺攤甚至宅配都比較划算。

但我真的很感謝老闆願意讓大家品嘗最棒的生煎包美味。

老闆真是辛苦了呀~ 且他跟師傅兩人每天從早上8點工作到晚上8點。

就算老闆臨時有事,也是剛好有助手可幫忙照應。

不然老闆很少提前離開。

當天老闆就是要陪妻子去看醫生,就先行離開了。

不然能一邊享用生煎包一邊向老闆請益上海相關事宜也挺不錯的呀~~

 

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滬尚品店內採半開放式,所以透過玻璃窗,可以看到生煎包製作過程。

 

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這鍋子在台灣買不到喔~

 

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滬尚品除了生煎包之外,也有上海餛吞,小小顆。

滬尚品師傅忙個不停,沒閒下來過,煎生煎包告一段落,就忙著包餛吞。

 

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有時客人會點湯品或湯粉,這時候師傅就要停下手邊原本的工作,幫客人舀湯。

滬尚品目前的湯品有: 咖哩牛肉粉絲湯、貢丸粉絲湯、魚丸粉絲湯、滬尚酸辣湯,當然也有餛吞湯。

 

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滬尚品的調味醬、佐料(薑絲、醋、辣椒跟胡椒粉)在師傅的工作檯旁邊,由客人自行酌取。

 

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在滬尚品師傅的工作檯旁邊,玻璃上貼著生煎包吃法:

第一步: 先在皮薄的那端咬一個小口

第二步: 慢慢把鮮美濃稠的湯汁吸掉

第三步: 把有口的那面沾進醋裡

第四步: 請大口的品嘗美味吧!

 

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我們當日享用的餐點:

鮮肉生煎包(每份35元,一份2顆)、薺菜生煎包(每份45元,一份2顆) 照片中各少一顆薺菜生煎包是因為被我們吃掉了XD

咖哩牛肉粉絲湯 95元/碗

魚丸粉絲湯 50元/碗

滬尚酸辣湯 35元/碗

豆漿 25元/杯 (不過在滬尚品,凡消費超過60元,即可多10元送一杯豆漿)

我們點兩杯豆漿,不過為了擺盤效果,有一杯沒在照片中,否則看起來會過擠。

 

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這是薺菜生煎包跟鮮肉生煎包各一份,芝麻很多,除了可以讓生煎包看起來更美觀,也兼具營養喔!

滬尚品老闆說薺菜生煎包的皮是用菠菜去打的,所以顏色是綠色。

當日我們沒享用到蝦仁生煎包(50元),因為早已賣完。

基本上想來滬尚品用餐,早點來比較好。

我們晚上7點才到,蝦仁生煎包、奶茶、紅茶早已售完。

所以想吃的話,早點來是有機會的!

 

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滬尚品薺菜生煎包底部煎成金黃色,還滿漂亮的。

 

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我們學滬尚品所教的生煎包吃法,先咬一小口。

這是我朋友咬的,感覺就是標準示範XD

我好像都不小心咬很大口,哈哈哈,還是不要亮相好... 不過待會還是會獻醜XD

 

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我朋友覺得滬尚品薺菜生煎包吃起來好像有香菇的味道,但問師傅,裡面沒香菇。

我是覺得好像有點發酵的味道,不過也形容不出來那種味道,感覺確實薺菜生煎包的餡料有點像摻了香菇。

 

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生煎包沾醋很好吃喔~

我以前很怕醋,可是現在吃煎餃、生煎包都要沾醋,甚至連水煎包我都要沾醋。

 

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這是我吃滬尚品鮮肉生煎包,第一口就爆漿了!

還好早已等生煎包冷卻一陣子,所以沒燙到鼻頭。

這鮮肉生煎包真的讓我意猶未盡...

吃完後我鼓起勇氣,厚著臉皮問店家可否再給我們一份鮮肉生煎包,

可惜當天都是現包現煎,若想再吃就要等,問題是當時都晚上9點,

離他們打烊時間早就過1小時,我哪好意思叫人家為我們繼續服務啊?

 

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如果不是因為爆漿,鮮肉生煎包的漿汁呈現出來的畫面應該是溢滿整個湯匙的狀態才對。

但照片無法讓你們知道滬尚品的鮮肉生煎包有多美味。

我吃完意猶未盡,再多吃幾顆也沒關係呀!

 

 

 

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我也滿喜歡咖哩牛肉粉絲湯,牛肉片約5片吧,且還滿大一碗的。

湯汁上撒著我喜歡的香菜,增添營養。

粉絲也很好吃,順口滑溜溜。

只不過以我的大胃王食量,粉絲恐怕無法帶給我飽足感,哈哈。

 

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滬尚酸辣湯喝起來不像外頭用很多勾芡。

滬尚酸辣湯料也滿多的,一碗才35元,很平價實惠。

 

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再來看鮮肉小餛吞,一碗55元,裡面有10顆小餛吞。

這是師傅特地為我們煮的。

因為當時我問店家可否多點鮮肉生煎包,但早已賣完,所以我改點鮮肉小餛吞。

 

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我朋友不怎麼喜歡這碗湯,可能是她太飽了,所以影響食慾跟胃口。

但我的胃還有空間。

我吃餛吞時覺得這餛吞還滿好吃的,還好我朋友只吃一些,所以我倒是吃了大概7顆鮮肉小餛吞吧,哈哈。

 

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滬尚品的豆漿單點一杯是25元,其他飲料像是紅茶、奶茶單點一杯也是25元。

滬尚品豆漿喝起來很像某牌的有糖豆漿,味道不錯,跟一般市面上喝到的有糖豆漿差不多,不會過甜。

幸好沒有焦味。我最怕有焦味的豆漿了。

我朋友還滿推滬尚品的豆漿。

而我個人比較想喝常溫的豆漿,因為我吃完熱食比較傾向喝常溫飲料,而非冰飲。

可是滬尚品畢竟是生煎包專賣店,而不是豆漿店呀,所以沒有熱豆漿也很正常。

 

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這是入口處一進門,上方就看得到價目表。

現在也有早餐喔~~

1份鮮肉生煎包+1杯豆漿/紅茶/奶茶 = 50元/份

1份薺菜生煎包+1杯豆漿/紅茶/奶茶 = 60元/份

1份蝦仁生煎包+1杯豆漿/紅茶/奶茶 = 70元/份

 

全日套餐部分:

2份鮮肉生煎包+1份酸辣湯 = 90元/份

2份薺菜生煎包+1份酸辣湯 = 100元/份

1份蝦仁生煎包+1份酸辣湯 = 110元/份

2份鮮肉生煎包+1份貢丸/魚丸粉絲湯 = 100元/份

2份薺菜生煎包+1份貢丸/魚丸粉絲湯 = 110元/份

2份蝦仁生煎包+1份貢丸/魚丸粉絲湯 = 120元/份

 

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滬尚品菜單/價目表請見上圖。

 

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另外,針對學生族群,滬尚品生煎包專賣店推出闖關活動喔~~ 要出示學生證。

滬尚品目前的闖關活動是從即日起至2018/03/31

第一關: 買任一套即送豆漿1杯 (需在臉書按讚)

第二關: 買兩套蝦仁即送一份鮮肉生煎包 (需在臉書按讚)

第三關: 午茶時段 14-17點 來電即可免費兌換一份鮮肉生煎包

 

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如果不是學生除群,滬尚品也有優惠闖關活動給來用餐的饕客喔! 活動也是從即日起至2018/03/31

第一關: 蝦仁生煎包1份+酸辣湯1碗 = 65元 (需在臉書按讚)

第二關: 蝦仁生煎包2份+鮮肉生煎包1份 (需在臉書按讚)

第三關: 滿400元即送鮮肉生煎包兌換券4張!

 

 

滬尚品 電話:(02)2382-5905 滬尚品 地址:台北市中正區重慶南路一段89號

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