Aperio椰子油官網 https://www.aperio.com.tw/
Aperio100%純天然冷壓初榨椰子油簡介 https://tinyurl.com/ycz2ppra
Aperio年節純天然椰子油手提禮盒訂購網址 https://tinyurl.com/y7a7eqda
之前就聽過椰子油有益健康。很高興有機會體驗這款椰子油。
椰子油的用途滿廣的，不僅可以適用於烹飪，也可用於烘焙。
用椰子油烹調南洋料理格外搭配耶，而且椰子油可以承受高溫170~230度，很適合多數料理。
椰子油亦可當作護唇膏或是護手霜來使用，甚至護髮(髮尾)。
我看到的是: 護髮過程請先爬文，建議穿舊衣或在肩上搭毛巾，塗抹頭髮之後等待1-2小時之後要沖洗。
之前我在住家附近的百貨，有市集擺攤，某攤位也是用椰子油製作護唇膏。
這位化妝品科系畢業的年輕男子告訴我，椰子油的味道不如橄欖油那麼重，頗適合用來製成護唇膏。
除了以上，我上網搜尋椰子油可搭配哪些沖泡飲。
有人用YouTube影片呈現椰子油泡牛奶的樣子，還直呼好好喝。
此外，我也看到有些部落格的文章提到椰子油搭配咖啡可減少咖啡喝起來的苦澀感，且因為椰子油夠香，喝起來反而有甜味。
椰子油配紅茶、奶茶也行，不過經過爬文結果，有人說椰子油跟奶茶沒那麼搭，因為椰子油香氣會蓋住奶香味。
所以有人說椰子油配咖啡比較適合。有人還說，因為椰子油本身是飽和脂肪，所以搭配咖啡來喝，會有飽足感。
有人因為連續喝椰子油配咖啡，還分享減重心得。(不過我還沒嘗試，或許我該來嘗試，畢竟年紀大了，新陳代謝變差，是該體驗看看可否用這招減肥。)
總之，看完網路上諸位大德的分享，真心覺得椰子油真的是萬用油耶!
坦白說，這其實是我第一次品嘗到椰子油，所以對我來說相當新鮮!
這瓶Aperio艾貝歐椰子油470ml，定價550元。
剛收到貨品，因瓶子本身是玻璃瓶，所以店家用氣包防護地相當恰當。
除了氣包，Aperio艾貝歐椰子油本身也有泡棉裹覆著，顯示Aperio艾貝歐椰子油公司非常小心翼翼。
泡綿紙外也有貼紙黏貼住，以防產品不慎掉出。
Aperio艾貝歐椰子油本身是裝在很有重量的玻璃罐。
基本上油品要保存良好，是有必要保存在玻璃罐裝。
塑膠瓶很有可能會有塑化劑，絕對不適合做為保存食用油品的容器。
大家都知道菲律賓等東南亞國家種植很多椰子樹，所以椰子油原產地來自菲律賓也不意外呀。
這款Aperio艾貝歐椰子油是菲律賓原裝進口的純天然椰子油喔!
一般成人建議每天食用椰子油2-4匙，不宜過量。
最適合享用椰子油的時間是早上。
不過網路上也有人說睡前喝椰子油，有些人會不易入睡。
(我沒實驗過晚上食用椰子油，所以無法知道是否屬實。)
營養成分英文標示也來一張。
所以這款產品買給外國友人也很適合耶。
上圖是Aperio艾貝歐公司的英文簡介，也是在罐裝上可看到的資訊。
罐子底下列出製造日期跟保存期限。
根據官網，椰子油開封後只要在常溫下保存即可。
不用冷藏。
因為冷藏的話反而會導致固態化。
在打開Aperio艾貝歐椰子油之前，發現還套有收縮膜，撕開後，用力打開椰子油瓶蓋即可開始享用椰子油了。
不過個人是覺得我拿到的這罐椰子油真的很難打開。
之前我去美廉社買果醬，也是打不開，最後厚著臉皮拿到美廉社請男店員幫我打開。
男生力氣果然比較大。
但我剛剛上網爬文，有人用吹風機吹瓶蓋，瓶蓋經熱漲冷縮效果，可以更容易開啟。
給大家參考一下。
我真的就是用吹風機吹一下這罐椰子油，就真的比較容易打開了耶!
外表好光滑平整耶。
且聞起來超香，都是椰子味呢!
比我想像中稍微硬一些，但還是可以挖起來一小塊椰子油。
將熱水倒入杯子裡面，然後攪拌椰子油，之後再加牛奶，就可以馬上喝了。
個人覺得這樣一杯的水量，其實要配一湯匙的椰子油。
我喝起來覺得自己用的椰子油過少，牛奶味道比較重。
另外，我也嘗試將椰子油加在熱可可裡面。
味道一點也不違和喔!
但我覺得這是因為Aperio艾貝歐冷壓初榨椰子油是品質極為良好的椰子油。
我上網看到的資訊是: 如果是精煉的椰子油，反而沒有椰香味。
且很多行家買的都是冷壓初榨油，不管是橄欖油還是椰子油，都建議買冷壓初榨製品比較好。
既然都是自己要吃的，還是選用好油，也比較合乎現代人重養生跟健康的概念。
為了多加利用這罐Aperio艾貝歐冷壓初榨椰子油，我上網搜尋一下食譜。
因友人還滿反對我用椰子油炒高麗菜等中式料理，所以我找到一道非常簡易的食譜。
就是用椰子油製作冷盤蛋沙拉。
過程相當簡單，首先就是要有水煮蛋。
不過我也是因為這次的體驗才知道，其實水煮蛋不是那麼容易的。
有人建議先將雞蛋戳3個小孔 (其實我真的很懷疑這要怎麼戳.... 我沒戳雞蛋，但我讓雞蛋稍微退冰。)
接著用一張濕紙巾摺疊放入電鍋裡面，加一碗量杯的水，等電鍋跳起後，先悶鍋幾分鐘，再打開，水煮蛋就完成。
但其實我的水煮蛋並非真的很完美。
畢竟我並沒有戳3個孔，所以我的水煮蛋的蛋殼還是有些微裂開，但不會太嚴重就是。
真的很慶幸自己先讓雞蛋退冰一會兒，否則後果不堪設想，要洗電鍋恐怕也不容易。
用電鍋蒸煮蛋完成後，剝掉蛋殼，然後打碎，接著灑上些許鹽巴，繼之攪拌。
然後抹上椰子油。
最後，食譜上是建議再撒上七味粉。
我沒有七味粉，但是我倒一些義大利香料，也是帶點特殊的風味。
重點是這瓶Aperio艾貝歐冷壓初榨椰子油真的好香好香。
即使是簡單的冷盤蛋沙拉，也因為Aperio艾貝歐冷壓初榨椰子油而變得芳香美味。
簡單的一道蛋沙拉就完成囉~~
以上是我的心得。
給大家參考囉~~
Aperio椰子油官網 https://www.aperio.com.tw/
Aperio100%純天然冷壓初榨椰子油簡介 https://tinyurl.com/ycz2ppra
Aperio年節純天然椰子油手提禮盒訂購網址 https://tinyurl.com/y7a7eqda
我所看到的椰子油相關資訊
【柴米油鹽】關於油，我的完全私人偏見 http://librapeace.pixnet.net/blog/post/44334223
[分享] 椰子油加黑咖啡, 很好喝 https://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1423113482.A.4B3.html
[問題] 怎麼打開剝皮辣椒的罐子?? https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1199715925.A.3F3.html
留言列表
食記 (11)
