地中海是橄欖油大宗出口國，我品嘗過西班牙、突尼西亞橄欖油，但這次要介紹的是澳利康橄欖莊園出品的 -
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油。澳利康橄欖莊園來自澳洲，也是南半球最大的橄欖油產區。
以前上烹飪課，老師推薦買冷壓初榨橄欖油。老師有品油證照，教我們試聞不同地區出產的橄欖油味道、喝起來的口感。
澳利康橄欖莊園的AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油喝起來很醇厚。
一般來說，橄欖油尾韻都會帶點辛辣感，但是我覺得AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油喝起來很溫和。
塗抹在手上，散發出淡淡的橄欖味道，讓我覺得跟大自然更接近了。
雖然說橄欖油燃點180度，但直接生飲橄欖油更好，也可學希臘人將歐式麵包沾橄欖油跟醋吃，感覺很養生。
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油紫色的禮盒看起來很有質感呢!
送禮自用兩相宜(但我怎麼捨得送禮XD)
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油的名稱叫Amor，在拉丁文意思是愛。
進口商直接將之翻成「真愛」。
剛剛提過，AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油來自澳洲的澳利康橄欖莊園。
因此產品正面、背面均以英文呈現成份等資訊。
根據官網，澳利康橄欖莊園屬於獨立莊園，其橄欖100%在澳洲種植，自產自銷。
而且澳利康橄欖莊園的橄欖油都是在採集4小時內即以不超過攝氏27度溫度下低溫壓榨而成。
澳利康橄欖莊園來自澳洲阿德萊德市東南方，面積達800個足球場之大! 真的是地大物博，物產豐隆啊。
這地區的氣候接近地中海型氣候，也就是說，澳利康橄欖莊園的地理位置跟氣候條件都符合生產優質橄欖的特色。
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油不含人工添加物、不混其他等級的油品，也不高溫精煉。
可以直接生飲。
根據英文介紹，AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油具有綠番茄、蘋果跟香料風味，
也有熟番茄跟甜萊姆的味道，尾韻帶著辛辣感。
但不知道是不是我本身識辣，所以我品嘗這款橄欖油竟然不覺得辣
還是我的味覺真的很獨特
你們可以參考AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油的營養成份。
待會有中文營養標示的照片。
瓶裝底部下方標記保存期限。
建議每天生飲一些些，也可烹調，趁尚未到期前使用完畢。
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油台灣進口商很貼心，
也附上中文標示，讓我們方便了解這款橄欖油。
中文介紹提到，可將麵包沾AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油以及巴薩米可醋一起食用，
或淋在沙拉上，風味絕佳。
每15毫升為124大卡。
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油有500ml喔!
隨產品附上摺頁小冊。
如果不說這是橄欖油，我會以為這是香檳。
包裝看起來好高級啊!
你可以仔細看一下瓶蓋包裝，要先將這金色的貼紙撕開喔!
既然橄欖油生飲最佳，我首先就是先品嘗AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油。
就如我第一段所說，喝起來很醇厚。
我也學地中海人，將AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油直接淋在沙拉上。
如果有巴薩米可醋，吃起來會更有層次。
我的巴薩米可醋剛好用完了，但是我上網查，也可將橄欖油搭配義大利香料、少許鹽巴、牛番茄切丁跟洋蔥切丁作為佐料，
淋在法國長棍麵包上，所以我就決定這麼做了。
完全不用煎煮，只要將食材(牛番茄跟洋蔥)切完，倒入AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油，
撒上鹽巴、義大利香料(我用的是迷迭香跟羅勒)，直接吃新鮮原型食物。
AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油本身的橄欖味道很明顯，
如果你本身比較偏好淡一點的橄欖味道，其實你可以增加食材，例如:
添加甜椒等，會讓口感更富層次。
牛番茄跟洋蔥食材本身的味道就很迷人，尤其洋蔥味道比較強烈，較可以稍微蓋住橄欖味。
如果你本身就喜歡橄欖味，那我想你應該會很喜歡AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖。
這樣一餐，簡單、快速又美味。
另外，橄欖油也可以塗抹在皮膚上。
所以我也倒了一滴滴的AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油在手背上。
在冬天，如果剛好沒有護手霜，橄欖油確實是很好的替代品(不過也太高級了吧)。
如果你們對AMOR(真愛)獨立莊園特級冷壓初榨橄欖油有興趣，可以上官網了解。
現在有優惠活動喔，可以參考看看。
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