小天的週記

高雄夢時代有許多餐廳，無論在B1、3樓、7樓、9樓等，都有很多選項，

例如: 饗食天堂、開飯川、果然匯、大戶屋、這一鍋等。

我們2023年11月中旬首次到位於夢時代7樓的天仁喫茶趣高雄夢時代店用餐，

當時是被他們新推出來的雙人套餐吸引:

碧螺春龍虎石斑套膳、913椒香燉牛腩。

個人覺得天仁喫茶趣餐點味道上是還不錯，但有些偏鹹，很高比例都是豆腐類，

豆腐雖然營養，但是以得天仁喫茶趣價位來看，C/P值不高。

但是湯包真的出乎我意料之外好吃，還爆出湯汁。

我覺得天仁喫茶趣跟春水堂性質很像，有膳食，也有好喝的茶飲，

挺適合跟朋友聚餐。

但是天仁喫茶趣高雄夢時代店員工的服務流程，我覺得可以再訓練。

天仁喫茶趣高雄夢時代店 店家資訊

所在地點： 統一夢時代購物中心

地址： 高雄市前鎮區中華五路789號7樓

電話號碼： 07 823 3699

選單: chafortea.com.tw

預約: opentable.com.tw, inline.app

點餐: ubereats.com

我跟家人當天入座的時候，時間是中午12:42。

店員請我們掃描QR Code進行線上點餐。

但是因為我跟家人都是第一次點餐，我們並不知道點完餐點要按送單這選項。

儘管當日有一名男店員頻頻幫我們倒茶(913茶王)，

他肯定也注意到我們長達半小時都沒有餐點上桌，但他始終沒關切原因。

直到一名女服務員覺得有異狀，前來了解，才發現我們真的對線上點餐不熟，

所以她後來幫我們排解此問題。

前後我們就浪費了30分鐘了。 

等餐點確認完畢，店員拿著我們的訂單給我們，上面時間是13:16。

我們點的包含913椒香燉牛腩套餐580元跟碧螺春龍虎斑套餐680元。

913椒香燉牛腩套餐餐點，裡面有前菜、甜點，我挑選的有:

- 起司田園雞

- 腐竹雲爾

- 干貝香蕈湯

- 山珍海味拌飯

- 抹紫薯蒙布朗泡芙

- 熱阿薩姆覆盆果茶

碧螺春龍虎斑套餐:

- 泡菜

- 茶油豆腐

- 干貝香蕈湯

- 山珍海味拌飯

- 相思燒

- 碧螺春綠茶

當我們一就坐，店員就幫我倒溫熱的913茶王。

個人覺得味道讓我想起老茶。

天仁喫茶趣高雄夢時代店的泡菜吃起來就是台式泡菜，酸甜味道剛剛好，很清爽。

起司田園雞就是雞肉沙拉，上面撒上起司粉。

這兩道小菜都小小一碟。

配上醋飲，相當開胃。 

干貝香蕈湯味道真的不錯，相當耐喝，裡面滿滿都是菇類，不用擔心熱量破表。

碧螺春龍虎斑套餐的主餐 - 石斑魚真的很鮮嫩，湯汁也很鮮甜。

意外的是，個人覺得當日我們在天仁喫茶趣高雄夢時代店品嘗的餐點當中，

天仁喫茶趣高雄夢時代店的湯包是最令我滿意的。

沒想到天仁喫茶趣高雄夢時代店湯包真的令人驚豔。

湯包皮薄餡料剛剛好，重點是湯汁滿滿，咬下去溢滿湯汁，齒頰留香。

如果我跟朋友到天仁喫茶趣，我一定會考慮再度點湯包的。

當然，主餐石斑魚也很鮮嫩。

山珍海味拌飯的部份，我會聯想到米糕。

可能是白飯上方有肉鬆跟小黃瓜，吃起來跟米糕有幾分像。

913椒香燉牛腩的部份，我一開始吃的時候，第一口是覺得913椒香燉牛腩非常入味、香氣逼人。

但是吃到後來覺得味道似乎有點過鹹，重點是裡面沒幾塊牛腩，很多都是豆皮。

所以會覺得整餐吃下來，豆類比例顯高。

相思燒是紫米紅豆湯，裡面有3個小湯圓。

吃起來溫熱，紅豆煮得軟爛度適中。

抹紫薯蒙布朗泡芙的泡芙很大一顆，冰過的泡芙皮吃起來脆脆的。

蒙布朗其實是法式栗子蛋糕。

紫薯味道很濃厚，這是相當扎實的甜點。

天仁喫茶趣高雄夢時代店的碧螺春綠茶喝起來不會苦澀，

個人覺得天仁喫茶趣高雄夢時代店的碧螺春綠茶味道比起913茶王，

我更喜歡碧螺春綠茶。

這道碧螺春綠茶還附上兩片抹茶餅乾。

儘管抹茶餅乾甚甜，但我覺得配碧螺春綠茶，相當對味。

碧螺春綠茶稀釋了抹茶餅乾的甜度，吃起來，美味度可以說剛剛好。

熱阿薩姆覆盆果茶的部份，個人覺得水壺口很容易被水果切丁堵住，

不太容易倒出熱阿薩姆覆盆果茶。

熱阿薩姆覆盆果茶跟碧螺春綠茶相比，我比較喜愛碧螺春綠茶。

希望這篇文章讓想去天仁喫茶趣高雄夢時代店參考一下。

餐點不能說每道都很完美，但是也是有許多道都還不錯吃啦。

像是湯包、泡菜、醋飲、干貝香蕈湯、碧螺春龍虎斑、碧螺春綠茶，都挺優質的。

只是豆腐、腐竹類食品比例偏高，吃完覺得幾乎都吃豆腐類，哈哈哈。

天仁喫茶趣高雄夢時代店 店家資訊 

所在地點： 統一夢時代購物中心 

地址： 高雄市前鎮區中華五路789號7樓 

電話號碼： 07 823 3699 

選單: chafortea.com.tw 

預約: opentable.com.tw, inline.app 

點餐: ubereats.com