【台北‧中正區】老熊牛肉麵  

用餐日期:2015.1.7
本文撰寫日期: 2015.1.11

這家位於台北市中正區的老熊牛肉麵,標榜著吃素變常客的標語,經過的人無不聞到一股濃濃的牛肉香味,我相信或多或少都會吸引饕客駐足。

事實上這也不是我第一次來到這家老熊牛肉麵品嘗,只是每次來都高朋滿座,我都不好意思拍照。剛好有日比較早到這裡,匆忙拍了一張,又故作正經狀,等待著我點的小碗小辣紅燒牛肉湯麵。

我很喜歡老熊牛肉麵的紅燒牛肉湯麵的湯汁,真的很香濃,蔥花也算多,麵條是手工刀削麵,吃起來有嚼勁。旁邊有酸菜、辣椒醬、辣油,饕客可自行取用。唯一讓我覺得美中不足的是老熊牛肉麵所提供的湯匙是塑膠湯匙,每次用我都忍不住聯想到塑化劑。不過,要是有環保意識的饕客,應該會自行攜帶餐具,就可避免我剛剛提到的問題。

聽一位之前的外國顧問跟我說,老熊牛肉麵的牛肉很嫩很好吃,他超推薦。不過我每次來老熊吃,都只點牛肉麵。

看來,老熊牛肉麵不僅僅是吃素變常客,連老外的心都擄獲了。

PS. 老熊牛肉麵的小碗紅燒牛肉湯麵定價70元,有牛肉的話好像少說都要100元起跳。我曾在這家店點過麻醬麵,不過吃完後,讓我覺得以後來老熊牛肉麵還是點我最愛的小碗紅燒牛肉湯麵就好。真的是吃過就難忘啊~~~

 

 

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