試吃日期：2015.12.27
本文撰寫日期: 2015.12.27
這次能獲得手工蛋捲試吃機會，真是超興奮的啊!
而且這個試吃活動很特別。
通常我接觸到的試吃很多以宅配居多。
當然也有現場體驗試吃活動，讓一大群部落客品嚐美食。這次的試吃活動特別之處在於:
這次不僅吃到手工蛋捲，還有手工餅乾，雙重享受。
事實上，還不只這些呢!
朵菈幸福蛋捲 & Ms Cookies兩位烘焙師傅相當貼心，為了讓我們解渴，
特地租用原本就是經營咖啡館的場地，
所以現場也提供伯爵紅茶跟美式咖啡喔!
(伯爵紅茶讓我想起我在貴婦百貨上烘焙、烹飪課的體驗，根本就是被當成貴婦伺候啊~ 哈哈哈。)
也有人點滴咖啡 (這我真的不懂，但是聽他們說，行家才會點滴咖啡。)
而這場地的前身是國立臺灣師範大學校長劉真教授的故居，被列為古蹟耶!
這個具有濃厚日式建築的建物，位在福州街，
地點鄰近古亭捷運站，
儘管位在喧鬧的市中心，
因為地點在巷弄間，反而很寧靜，且空間也很溫馨，室內暖和，非常適合10人以下的聚會。
只能說，我這次能夠來品嚐美食，簡直是福氣啊~
來看當天到底吃了哪些好料! 呵呵。
上圖就是朵菈幸福手工蛋捲Dora主廚親手做的蛋捲喔!
每一根蛋捲都僅密封好，以免受潮。
朵菈幸福手工蛋捲共有8種口味，
固定口味蛋捲有7種，
但是春夏會多檸檬口味蛋捲，
而冬天則多黑糖口味蛋捲。
當天我們品嚐的口味有5種，待會將介紹。
這個紙盒跟櫻花好搭喔!
朵菈幸福手工蛋捲不添加防腐劑、不加水、無化學香精。
用的奶油是法國諾曼第植物性奶油。
我後來寫信詢問Dora用植物性奶油的原因為何，
Dora告訴我，這樣吃蛋奶素的朋友就可以吃到手工蛋捲啦。
你們說，Dora是不是很貼心呢?
這樣我如果遇到茹素的朋友，一定要好康道相報。
如果是常溫保存，可保存14天。
如果是冷藏保存，可保存一個月。
冷藏過的手工蛋捲吃起來也會比較酥脆。
剛剛稍微說明一下朵菈幸福手工蛋捲，
再來看一下MS Cookies的餅乾喔。
上圖呈現MS Cookies的名片正反兩面。
MS Cookies手工餅乾的種類頗多，例如:
芝麻、杏仁可可巧克力、美式經典、杏仁蔓越莓、
燕麥可可蔓越、焦糖巧克力、伯爵茶核桃、Ms堅果塔、杏仁瓦片、佛羅倫丁、
覆盆子果醬鈕扣、堅果玉米脆片等，多重變化，滿足不同老饕的喜好。
桌上擺的就是朵菈幸福手工蛋捲 & MS Cookie手工餅乾。
一看到這些蛋捲跟餅乾，還得裝鎮定不能吃，哈哈哈。
剛剛說過，除了手工蛋捲餅乾之外，還有伯爵紅茶可享用。
我還厚臉皮向店家詢問可否加鮮奶。
加了鮮奶更有英式下午茶的fu啊~
試吃分享會登場嚕。
首先是朵菈幸福手工蛋捲烘焙師傅Dora現身說明各式各樣的手工蛋捲。
Dora好可愛，還戴聖誕帽，很有聖誕節的fu。
Dora說明地鉅細靡遺啊!
不過我一個字都沒抄。--> 非常不專業的部落客XD
但是還是得做交差啊!
所以，我再度厚臉皮，
只是這次拜託的對象，
是坐在我隔壁的專業級部落客。
我請她讓我拍下她所做的筆記。
雖然她似乎覺得有點唐突，但是她很爽朗同意。超大方的。
朵菈幸福手工蛋捲均以低油、低糖、低熱製成。
原味蛋捲的雞蛋"比其他口味多1/3，蛋香味濃厚喔!
巧克力口味的蛋捲則是用無糖可可粉。
抹茶口味的用的是天仁綠茶粉。
芝麻蛋捲是所有蛋捲中賣最好的。
我們品嚐到的有: 原味、海苔、芝麻、巧克力跟抹茶。
Dora真的很用心。
即使是試吃，每一包都封好，且還幫我們切封口，好讓我們撕開。
真是費盡心思跟時間啊!
來仔細瞧瞧每種蛋捲的魅力!
看得出來手工蛋捲厚度很扎實，真材實料。
至於口味，每個人喜好不同。
我個人超愛原味跟海苔口味的蛋捲。
而陪我體驗試吃的同事超愛抹茶。
我個人覺得抹茶跟巧克力蛋捲偏苦，
但是抹茶跟巧克力本來就苦的，
加上朵菈幸福手工蛋捲Dora也了解國人越來越講究養生，
所以走低糖路線，
因此，抹茶跟巧克力口味的蛋捲是原汁原味呈現喔。
再來是MS Cookies烘焙師傅CoCo登場。
CoCo說她本身很愛節慶。
所以為了應景，都會設計符合時令的餅乾，包裝也會搭配，超可愛。
上圖就是Coco做的手工餅乾，口味真的很豐富喔!
CoCo說她的手工餅乾採客製化。
針對客人的需求，提供符合客人喜好的種類手工餅乾。
上圖就是佛羅倫丁，是明年初要推出的款項。
CoCo說，佛羅倫丁跟其他口味的餅乾相比，
糖度多了一些。
她笑稱自己因此也變胖。
而我個人還是覺得，不要因為怕胖而不吃佛羅倫丁，
因為佛羅倫丁真的好~好~吃!
我自己百吃不膩啊! 超愛這款的喲!
CoCo說杏仁瓦片賣得很好。
她說，每一片杏仁都是她手工慢慢排出來，
因為如果杏仁片堆疊得話，會顯得太厚。
杏仁瓦片可說是國人都愛的餅乾啊!
誰能抗拒呢?
CoCo用的紙盒食在好有日式風格，很精美。
不過CoCo說她有些包裝快沒了，所以會推出新款包裝。
上圖是我們試吃的MS Cookies餅，由左至右、由上往下，依序是:
覆盆子果醬鈕扣、杏仁瓦片、佛羅倫丁、綜合口味。
上圖則是綜合口味的餅乾跟佛羅倫丁的上視圖。滿滿一整盒，一下子就大家吃進五臟廟了，宛如蝗蟲過境 (是在說我自己啦!)
杏仁蔓越莓、覆盆子果醬鈕扣跟佛羅倫丁近拍。
我同事說，綜合口味的餅乾味道很棒，因為蔓越莓的酸，結合巧克力的甜，吃起來口感很好。
但是說真的，我聽完她描述，實在想不起來到底是哪一種口味的餅乾。
朵菈幸福手工蛋捲的Dora 和 MS Cookies的CoCo大方邀請滴咖啡的店長為我們介紹他們的咖啡店。
有緣分可以相遇，即使很短暫，當下都覺得很溫馨。
朵菈幸福手工蛋捲的Dora 和 MS Cookies的CoCo贈送給我的小禮物。
這根本就是厚重的禮物啊!
不過我當然又是超開心(厚臉皮)地收下囉! 哈哈哈。
沒想到，讓我更訝異的是，
朵菈幸福手工蛋捲的Dora 和 MS Cookies的CoCo也為我同事準備小禮物，請見下圖。
一般來說，很多辦活動的人只會提供小禮物給部落客，
不會額外提供給陪部落客品嚐美食的饕客。
但是朵菈幸福手工蛋捲的Dora 和 MS Cookies的CoCo會考慮每個參與者的感受。
Dora 和 CoCo的用心、貼心讓我印象深刻。
或許這麼溫馨的試吃分享會一年會舉辦一次，
但是不管怎樣，從朵菈幸福手工蛋捲的Dora 和 MS Cookies的CoCo在辦活動如此周到，
可以感受他們製作手工蛋捲、餅乾的時候，投入許多心思。
也希望想品嚐手工蛋捲跟餅乾的饕客，可以參考朵菈幸福手工蛋捲和 MS Cookies的產品喔!
朵菈幸福手工蛋捲的工作室離捷運站有點距離，步行約20分鐘，
但是現在都有宅配，很適合喜歡團購的朋友考慮。
朵菈幸福手工蛋捲
https://zh-tw.facebook.com/0915girl
朵菈幸福手工蛋捲官網
www.doraeggroll.com
MS Cookies 手作烘焙
http://tinyurl.com/zzn399l
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