品嘗日期：2016.08.06
本文撰寫日期: 2016.08.14
「堂口涮涮鍋‧串燒」位於三重。當日體驗的時候，朋友問我怎麼跑到那麼遠去吃晚餐? 我說，橘線(南勢角<->蘆洲)都是直達，無須轉車，對中永和地區的饕客，只要有捷運，就很方便呢! 更何況，可以一次品嘗到涮涮鍋跟串燒，實在是大大的滿足!
「堂口涮涮鍋‧串燒」離三重國小捷運站步行才2分鐘，實在有夠近。更何況，三重國小捷運站只有一個出口，所以出站走到對面，往左走就對了。
「堂口涮涮鍋‧串燒」算是一家口袋很深的餐廳。店面看起來好像不大不小，可是進去後，一樓看起來頗寬敞，沒想到還有二樓。不過我沒上二樓看看。
進門前光看到菜單就讓我很心動。尤其是皇家海陸餐，看到食材就覺得澎湃到極點。
「堂口涮涮鍋‧串燒」店內裝潢採原木設計，非常有日本天人合一、貼近自然風格。
餐廳內部寬敞、乾淨，冷氣強度適度。
桌面隨時保持清潔。很幸運地，桌上即有衛生紙。
我其實當日是生病狀態，所以看到衛生紙覺得頗為欣慰。
但是用了頗多衛生紙，也覺得相當不好意思...
店內可看到餐廳員工備菜的過程。
沒聞到油煙味喔!
先來張當日享用的美食照:
皇家海陸餐 (含兩種鍋底)，我們選的鍋底是蔬菜清湯跟日式味噌湯。
牛肉跟海鮮，還有多種串燒。
當然，還有牛排丼飯跟鯖魚丼飯。
是不是有夠享受?
日式味噌湯是用日本味噌及酒粕調製而成。
蔬菜清湯採無鹽無油、無人工添加物，所以味道皆清爽甘甜。
蔬菜清湯是老闆用7種蔬果熬煮3小時而成。
光是蔬菜份量就很多: 高麗菜、絲瓜、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、蟹肉、豆腐等。
而海鮮類更不用說了。照片就說明一切: 鮑魚、紅蟹肉、蚵仔、蛤蠣、小卷、鮭魚、鱸魚、白蝦、魷魚、珠貝。
既然是皇家海陸餐，當然還有肉類可選，當日我們品嘗的是手切牛。份量有夠充分。
我跟我朋友小提琴女神一致認為蔬菜類經過日式味噌湯熬煮，格外甘甜。
當然，因為有蔬果清湯交替，所以品嘗起來就會覺得更過癮而不會單調。
在「堂口涮涮鍋‧串燒」，沒有其他佐料。
但即使如此，經過清湯烹煮燙過的火鍋料，我吃起來也都覺得美味。
牛排丼飯登場。
光是視覺效果就讓我食指大動。
牛排丼飯上視圖。
份量無敵啊~~
事實上我根本吃不完，還打包回去咧。
有時候試吃都將食物打包回去，讓我覺得怪不好意思的...
不過，我跟我朋友小提琴女神都覺得，如果牛肉片可以再熟一點點，會更美味。
事實上，我朋友小提琴女神事後將牛肉片在涮涮鍋燙過，放入口中，覺得溢滿牛肉的甜味。
鯖魚丼飯跟牛肉丼飯所用的丼飯是一樣的，吃得出來洋蔥、醬油，還有番茄丁，差異在於主菜。
鯖魚味道還滿重的。
再來看串燒。
上面是鹽烤豬五花，下面則是起司雞肉串。
基本上串燒都很好吃!
蔥蔥牛五花的蔥香帶勁，吃起來辣得很過癮! 很合我胃口。
因為我真的超愛吃蔥的啦!
我跟我朋友小提琴女神也超愛這款天婦羅，而且還滿多片的，讓我們吃得超滿足超開心。
無論去哪吃串燒，每次吃到的天婦羅都很可口。
天哪! 這鹽烤天使紅蝦也太大隻了吧?
鹽烤天使紅蝦的蝦肉烤得剛剛好，蝦肉的美味溢於言表。
剝外殼的時候，手上也會沾上鹽巴，直接將沾著鹽巴的手拾起蝦肉，簡直是享受。
我跟我朋友小提琴女神覺得店家實在有夠慷慨，竟然那麼不惜成本，用的都是很新鮮的食材，且份量都很重。
光是這兩隻鹽烤天使紅蝦就真的很大隻。
老闆經營該店真的是很用心，就是要讓客人離開時帶著愉快跟滿足的心情。
即使我只是應邀到店品嘗，老闆對於食物也沒縮水。
客人吃什麼，部落客就吃什麼。
真誠對待每個客人，真的讓我覺得賓至如歸。
此外，「堂口涮涮鍋‧串燒」的員工都很勤快親切。
隨時都會注意到我們的需求，提供適當的服務。
例如:當我們的湯底不夠，只要跟服務生說一下，他們就會立刻補充。
還有，我個人超愛「堂口涮涮鍋‧串燒」的綠茶，所以即使我跟我朋友那一大瓶的綠茶見底，員工也再度提供一大瓶綠茶。
整體而言，「堂口涮涮鍋‧串燒」環境乾淨清潔，送菜速度也快，用菜氣氛也很有fu。
用日式味噌湯煮燙過的火鍋材料，吃起來都會很甜、好吃。(尤其是高麗菜，吸收了日式味噌湯的精華，香甜更不在話下。)
串燒也是很適合本身就喜歡重口味的朋友。
「堂口涮涮鍋‧串燒」有火鍋、串燒跟丼飯，各式各樣的餐點，滿足饕客各種需求。
#本文為合作邀約。
堂口涮涮鍋.串燒
地址： 241新北市三重區三和路二段214號
電話： 02 8976 1510
營業時間： 11:00–14:00, 17:00–02:00
堂口涮涮鍋.串燒臉書
http://tinyurl.com/he6t5y3
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