小天的週記

小范私房手作干貝小魚辣椒醬是由小范私房手作獨家配方精心製作的純手作辣椒醬。

小范私房手作干貝小魚辣椒醬(小辣)本身的辣油對於超愛吃辣的我而言算是非常溫和的辣。

辣度選擇有: 大辣、小辣、微辣。

我當初擔心選擇大辣，自己會吃不消，所以選擇小辣。不過吃完之後覺得當初應該點大辣才對。

喜歡小范私房手作干貝小魚辣椒醬的原因不僅僅因為辣味，而且有小魚干。

送禮自用兩相宜呀。想要購買品嘗的話，只要撥打電話訂購，即可宅配到府，省時省力。

來看一下小范私房手作干貝小魚辣椒醬成分:

干貝、小魚、朝天椒、蒜頭(台灣的蒜頭)、醬油、糖、豆鼓、紹興酒、芥花油。

尚未開封前要放置在乾燥陰涼處。開封後要放在冰箱冷藏喔。

小魚干本身富有營養價值，有豐富鈣質跟蛋白質，所以骨質流失的朋友們可以考慮一下多吃小魚干。

我上網查，每10公克的小魚干就有221毫克的鈣，真的不是蓋的耶。

此外，小魚干本身蘊含蛋白質。100公克的小魚干有62.29毫克蛋白質。

倒是小魚干本身也含有豐富的鈉，所以腎病患者或是痛風患者可能得洽醫師建議酌量食用。

總之食材本身都富有營養，只是各樣餐點還是盡量適量食用為宜。

https://health.udn.com/health/story/6037/343321

從照片中可看到小魚干、豆鼓、朝天椒、干貝，這味道對愛吃辣的我，聞起來就很吸引我呀。

透過玻璃瓶裝可清晰看見小范私房手作干貝小魚辣椒醬的油澄澈乾淨。

拌麵、拌水餃甚至拌飯、拌菜料理都提味。

這樣一瓶小范私房手作干貝小魚辣椒醬200ml，目前訂價280元。

如果想買大罐一點，有250ml的選擇，售價350元。

小魚干經過烹飪料理後的鹹度本身就足夠，拌什麼都可增加食材口感層次。

隨便一撈就是滿滿小魚干。

吃麵之前，也可考慮淋上小范私房手作干貝小魚辣椒醬辣油，更加香Q美味。

但對於愛吃辣的我，小辣不夠辣呀! 真的應該選大辣，才能吃得超級過癮!

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