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宓廚創意廚房位於汐止火車站步行約5分鐘之處,地點相當方便。

宓廚創意廚房主打的餐點包含:丼食、小鍋煮、餐盒系列。很適合內用,也歡迎外帶。也相當適合作為餐會喔! 

宓廚創意廚房跟許多外帶平台合作,包含: Foodpanda、Ubereats、Foodomo跟Nidin (你訂)。

且截至到2020年6月底前,凡是透過Nidin你訂平台點餐,都可享有9折優惠。有興趣的話可以把握看看。

就算沒享用到優惠活動,宓廚創意廚房餐點本身就值回票價。

 

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宓廚 汐止本店地址: 22177新北市汐止區新台五路二段41巷22號1樓

週二至週日11:00-21:00 (下午14-17休息)

電話: 02 2643 8892

訂購: https://order.nidin.shop/menu/2551

 

宓廚 遠東店 地址: 汐止區新台五路一段79號B1(遠東世界中心美食街)

營業時間: 上班日 11:00-13:00 (中午限定)

 

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宓廚創意廚房(汐止店)店內外裝潢都採復古風格,頗有眷村的味道。

直接在餐廳外頭點餐即可。

而且一律透過Nidin你訂平台點餐喔!

 

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宓廚創意廚房(汐止店)外頭還有兩張可愛的石椅,很有傳統中國韻味呢!

如果店內客人較多,想要點餐的客人可以稍微在此處休息一會兒。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)一走進門的左手邊有一片綠意盎然的牆壁,相當文青呢!

桌上有各式各樣的復古照片,有點像是走進時光隧道的感覺,

看到很多清末民初、蔣中正、宋美齡的歷史劇照,頗有意思。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)右手邊是開放式廚房,客人可以在此處看到宓廚創意廚房工作人員備餐過程。

這一區也備有飲品,客人可酌取。

飲料都是宓廚創意廚房老闆平日會喝的冷飲(不會過冰)。

像是仙草甘茶(微糖)、梅子綠茶(微糖)、烏龍茶(無糖)。

 

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除了飲料之外,宓廚創意廚房老闆也自製辣椒醬。

 

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辣椒醬後勁十足呢!

 

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有趣的是,宓廚創意廚房(汐止店)備有冰櫃,裏頭也有飲料(價格請洽老闆)。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)具有食品業者登錄字號。

看了讓客人感到安心。

 

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宓廚創意廚房還有一台古董縫紉機。

我小時候曾在祖父母家裡面看過這樣的古董縫紉機。超經典的。

 

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介紹一下宓廚創意廚房(汐止店)用餐環境。

可以看到桌面均相當寬敞。

適合四人座、多人座等。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)裡面也有化妝室,保持很乾淨且無異味喔。

這是從宓廚創意廚房(汐止店)底部往櫃台處看過去的視角。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)採用的桌子也很具巧思。

可以延展,加大用餐桌面的空間。

此外,宓廚創意廚房(汐止店)備有嬰兒座椅。

有需要的人可以向店員詢問。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)牆壁上掛有白板。

上面詳細標記訂餐方式,有興趣的朋友可以參考一下。

 

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瞧瞧我們當日在宓廚創意廚房(汐止店)享用的精緻餐點,是不是很豐盛呀!

以宓廚創意廚房(汐止店)鍋物系列來說,蔬食鍋、菇菇鍋、肥牛/豬鍋、雞滿鍋、松坂鍋均配有:

清燉藥膳、酸辣韓式、濃郁麻油、四川麻辣。

也就是說,這樣就產生40種餐點變化。

其中麻油部分,可以選擇加半酒(米酒)還是全酒 (加價40元)。

四川麻辣部分有小辣、中辣、大辣選擇。

以宓廚創意廚房(汐止店)老闆自我要求高。

如果湯頭味道不對,他會整鍋換掉,直接重煮一鍋。

 

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肥牛鍋(四川麻辣)口味。

宓廚創意廚房(汐止店)的四川麻辣湯頭採用道地四川煮法。

因此可以讓客人彷彿品嘗到正統四川麻辣鍋的美味。

 

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麻辣牛肉鍋的湯頭喝起來讓我想起水煮牛,很香,即使是大辣,喝兩口依然感覺很温和,不會被辣嗆到。

如果隔餐吃會吃到油,但那是牛肉本身的油,店家無添加味精之類。

 

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雞滿鍋(濃郁麻油)
 
麻油雞滿鍋因為有加酒,所以微苦。

 

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雞肉雖然看起來小片,但份量是足夠的。松阪豬鍋底下滿多片松阪豬肉。

剛開始我還以為只有三兩片,份量超出我意外,真的是誠意十足。

 

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松坂豬鍋(藥膳湯頭)

覺得松阪豬鍋配的白飯很足夠,一開始覺得看起來還好,沒想到整鍋吃完後,我竟還剩半碗飯,拼命夾別人的菜來配飯吃XD

藥膳湯頭喝起來很清爽,藥膳味不會太過明顯,喝起來覺得無負擔。

如果重口味,可將松阪豬沾宓廚自製辣椒。

店家自製辣椒一開始吃不會太辣,會覺得鹹味較明顯,

但吃太多的話,頗有後勁,我就跑去廁所擤鼻涕XD 吃完全身出汗呢!

 

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菇菇鍋(韓式泡菜)

 

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韓式泡菜真的是配什麼都美味呀!

裡面有很多種菇類。

想減肥的朋友可以考慮看看菇菇鍋。

 

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湯頭喝起來清甜!

 

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隨便撈起來就有木耳、金針菇還有巴西蘑菇,哈哈。

 

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骰子牛丼188元

 

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宓廚創意廚房(汐止店)的配色很鮮豔,可說色香味俱全。

骰子牛丼吃起來Q彈有味道,我很喜歡。

 

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不知不覺就會忍不住夾太多來吃XD(話說這碗是別人的餐點)

 

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宓廚創意廚房(汐止店)外帶餐盒如圖所示。

每份餐盒均附贈一碗味增湯。

極品牛舌丼 260元

麻油松坂豚丼飯 219元

蔥玉肥牛滿蓋丼 188元

 

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牛舌好大一片呢!

 

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牛肉丼飯配蔥玉,覺得蛋液把牛肉鹹味帶出,格外絕配。

之前在其他日式餐廳吃到的蔥玉配牛肉(佐洋蔥調味)都沒那麼鮮甜,真的是會讓我拼命夾肉XD

 

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麻油松阪豬吃起來脆脆的,具有麻油香氣,也是可圈可點。

 

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如果你吃素,宓廚創意廚房(汐止店)也有素食餐盒喔! 可以考慮看看。

 

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宓廚創意廚房(汐止店)是一家很具潛力的優質餐廳。

 

儘管汐止地區離大台北地區還是有一段距離,

 

但我真心希望有天宓廚創意廚房在汐止發跡之後,

 

可以在台北地區也展店,造福更多饕客。

現在內用的話,餐點都會以餐盤端上給客人享用喔!

 

 

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最後附上菜單,參考一下。

 

宓廚 汐止本店地址: 22177新北市汐止區新台五路二段41巷22號1樓

週二至週日11:00-21:00 (下午14-17休息)

電話: 02 2643 8892

訂購: https://order.nidin.shop/menu/2551

 

宓廚 遠東店 地址: 汐止區新台五路一段79號B1(遠東世界中心美食街)

營業時間: 上班日 11:00-13:00 (中午限定)

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