日前去蟹宴-日式頂級帝王蟹燒烤鍋物品嘗山珍海味: 帝王蟹、泰國蝦、日式料理(生魚片)、沙朗牛、骰子牛、嫩肩牛、
頂級牛小排、迷迭香帶骨羊小排、松阪豬等。不僅火烤兩吃，還有甜點、水果、茶飲、咖啡、哈根達斯、莫凡彼冰淇淋可享用。
平日午餐時段用餐每人費用是1350元，晚餐時段每人1550元。(需另付10%服務費)
如果喜歡泰國蝦，每人多付300元吃到飽。喜歡吃蝦或是螃蟹的朋友，應該會喜歡來這裡用餐。
蟹宴-日式頂級帝王蟹燒烤鍋物地點離忠孝新生捷運站步行約14-15分鐘。不過我當日是從捷運中山站走過去，約15-16分鐘。
蟹宴所處位置對面有高架橋，橋下有停車場，需付費。開車前往用餐的朋友可參考一下。
蟹宴地址： 10491台北市中山區新生北路一段90-1號 (介於捷運忠孝新生站跟捷運中山站之間)
開放時間： 11:00am~3:00pm 、5:00pm~0:00am
電話： 02 2541 5759
蟹宴粉絲專頁: https://www.facebook.com/Crabfeast0225415759/
蟹宴門口就有價目表、營業時間可參考。
帝王蟹吃到飽喔!
一進到蟹宴，右手邊是櫃台，也有一些日式布景。
櫃檯上有一些優惠資訊，有興趣的朋友到店時候可多留意。
進門的左手邊則是還滿大一個藍色養殖槽。
裡面是泰國蝦。
聽蟹宴店員說，泰國蝦不好養，因為太多隻泰國蝦在同一個魚缸內，會互相攻擊。
因此店家三兩天就要引進新的泰國蝦。
我覺得這樣反而很不錯，確保蝦子的新鮮。
蟹宴餐廳內的座位相當寬敞。
這是其中一張桌椅，很適合四人用餐。
在蟹宴，店名就道出一切: 日式頂級帝王蟹燒烤鍋物。
所以我們可品嘗到日式料理、頂級帝王蟹、燒烤、鍋物。
蟹宴的肉品種類還滿多的，牛肉為大眾。
蟹宴餐廳內部，日本料理區基本上都是在吧檯旁的長桌。
這裡也有知名冰淇淋 - 哈根達斯跟莫凡彼。
也有果汁、茶飲、咖啡、甜點、水果、汽水等。
我只吃了一些甜點、一杯咖啡跟一小碗的冰淇淋。
個人覺得咖啡滿苦的，不過蟹宴的強項是肉品、海鮮，不是咖啡這些附加食品啦。
這是從長廊走到底往前方看過去的場景。
如果點酒品須另外加價。
不過我本身不喝酒，所以當日也沒點酒來喝。
甜點有泡芙、蛋糕、提拉米蘇、蛋塔等常見的點心。
不過畢竟放在冷藏庫，所以吃起來偏乾一些。
自助式的果汁、咖啡、茶飲跟白開水。
這是冰淇淋專區。
我只拍了部分蛋糕特寫，像是虎皮蛋糕、黑森林蛋糕。
事實上蟹宴的蛋糕種類還算足夠。
這是蟹宴準備的10人份餐點:
日本料理、海鮮拼盤、頂級牛小排、松阪豬、沙朗牛排、頂級骰子牛、嫩肩牛、迷迭香帶骨羊小排。
鍋物裡面的食材也很豐盛。
蝦子、帝王蟹、干貝、香菇、高麗菜、青江菜、蛤蠣等。
海鮮拼盤包含: 蛤蠣、青蚵、帝王蟹、扇貝、干貝、透抽、龍蝦、鯖魚、白蝦。
這隻龍蝦當時還是活的喔! 牠眼睛還瞪著大家看，不知道牠即將被下鍋。
這張小板子上所寫的食材就是我們當日所看到的海龍王造型的日本料理:
鮭魚、油魚、尼信、旗魚、魚卵、蝦卵、花枝等。
這海盜船造型很酷吧。
師傅現場手工處理生魚片，有機會可欣賞一下。
而且每塊生魚片都很厚實。
蝦卵好多啊!
干貝中間還用檸檬片去裝飾，也增添風味。
照片中上方的魚肉是鮭魚、油魚跟旗魚。
黃色的肉質是尼信，上面灑了晶瑩剔透的魚卵。
當天還有芥末生蠔喔。
不過我不太敢吃那麼多的芥末(怕被芥末嗆到)，所以不知道芥末生蠔的味道如何。
蟹宴將松阪豬肉捲成玫瑰花造型，還滿漂亮的呢!
蟹宴店員很貼心也很有耐心，幫我們烤肉。
這一道是松阪豬。
松阪豬吃起來沒有一般豬肉很明顯的味道，我個人還滿喜歡蟹宴的松阪豬呢!
沙朗牛排(很大一塊)與骰子牛。
牛肉不用烤太熟，吃起來鮮嫩。
骰子牛上方還撒上白芝麻粒。
蟹宴在烤骰子牛的時候還用噴槍呢!
火焰發出藍光跟黃光，視覺上很炫。
骰子牛相較於沙朗牛，吃起來比較有嚼勁。
我個人比較喜歡沙朗牛的口感啦。
頂級牛小排。
我朋友看我傳給她的照片。
她覺得油花看起來不夠豐富，所以她問我牛肉吃起來會不會很乾。
可是我當天不覺得牛肉乾柴耶，事實上我吃得很唰嘴。
記得每塊經過火烤後的牛肉看起來頗油亮，吃起來也滑嫩。
同樣也是蟹宴店員幫我們烤肉。
店員會經常更換烤網，所以讓我吃起來感到安心。
嫩肩牛。
蟹宴在擺盤上也頗具巧思，每片嫩肩牛看起來都很漂亮啊!
將牛肉沾著店家準備的兩款醬汁，更是順口。
除了烤肉之外，也烤了帝王蟹、扇貝等。
海鮮料實在多到爆炸，烤盤都不夠放，要分批烤才行，哈哈。
帝王蟹蟹殼很硬，所以店員幫我們用剪刀剪開。
知道我們愛拍照，還特地定格，讓我們趕快火速捕捉帝王蟹蟹殼撥開的剎那畫面。
蟹肉肉質新鮮且扎實，吃起來很過癮耶。
火烤青蚵。
有些燒烤店的扇貝吃起來都死鹹，但在蟹宴，我不會覺得店家過度處理青蚵與扇貝，所以味道來說，我可以接受。
店員將活生生的泰國蝦倒入烤盤時候，泰國蝦還會活碰亂跳。
有一名女生還驚聲尖叫咧。那畫面還滿好玩的。
泰國蝦畢竟是活生生從養殖槽裡頭捕撈起來，所以烤完後，我們得自己剝蝦殼囉。
除了烤肉之外，也有海鮮火鍋。
所以我們可吃到火烤的帝王蟹跟水煮的帝王蟹。
帝王蟹吸收湯底的精華，吃起來也是頗鮮甜。
我也還滿喜歡這鍋湯。
這根本就是甜蜜痛風鍋啊!
在冬天就是想吃熱呼呼的火鍋啊! 當然在冷氣房的燒烤店吃燒烤也是極大的享受。
火烤干貝時候，除了炭烤，也用噴槍稍微噴一下，基本上也不需要太熟，大概半熟，就可享用了，吃起來軟嫩。
這是迷迭香帶骨羊小排。
店家先將羊小排斷筋，且用香料去醃漬，所以吃起來減少羊騷味。
烤完後的羊小排，大家搶著吃，幾乎可說片甲不留啊!
像蟹宴這類的餐廳，我們可以想像通常假日生意很好，我想可能跟蟹宴所處位置有關。
因為蟹宴離捷運站有一小段距離，所以客源可能比較集中在周末、連續假期。
平日晚上去用餐，客人比較少。
可是我反而覺得平日去用餐，可以更舒適自在一些。
我在蟹宴的臉書專頁看到有些客人當日消費體驗心得跟我當日體驗心得有出入。
我猜想可能是因為假日人潮滿滿，然而店員有限，不太可能每桌客人都可百分百照顧到。
所以有些客人或多或少有些微詞。
但我是覺得，如果可以，平日晚上去用餐比較可以免除等待店員送菜的煎熬，也可享受到店家積極、親切的服務。
蟹宴地址： 10491台北市中山區新生北路一段90-1號 (介於捷運忠孝新生站跟捷運中山站之間)
開放時間： 11:00am~3:00pm 、5:00pm~0:00am
電話： 02 2541 5759
蟹宴粉絲專頁: https://www.facebook.com/Crabfeast0225415759/
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