來到基隆煮火鍋一定要來份CP質超高的龍蝦系列雙人套餐煮火鍋雙人套餐只要880元起。
店內可看到周杰倫、南拳媽媽、柯有倫等知名藝人親筆簽名，頗有趣呢。
如果單點一隻龍蝦，價位是500元。但是煮火鍋針對鍋物愛好者所推出的雙人龍王套餐，內容物相當豐富，包含:
板腱牛、梅花豬、無骨雞腿排、海鮮總匯跟本港龍王海鮮盆。
肉盤均可換成兩盤海陸肉盤，所以煮火鍋在肉盤設計上相當有彈性，大大加分。
這讓無肉不歡的我吃得好過癮啊~~ 此外，店內也有冷熱飲跟霜淇淋任用。
而且也透過這次體驗，朋友因沒吃過龍蝦，竟然很認真研究蝦子有哪些部分必吃，哪些部分要避免。
萬聖節期間，煮火鍋的湯底特別推出香辣牛奶、南瓜牛奶鍋。
事實上，煮火鍋的鍋底也有很多選擇: 香辣鍋、人參鍋、干貝鍋、泰式鍋、原味鍋。魚肉會以當季為主，隨時更換。
一起來見識基隆煮火鍋的魅力吧。
基隆煮火鍋店家資訊
地址： 200基隆市仁愛區愛二路66號
營業時間：週一至週日11:30-00:00
電話： 02 2423 1533
如想要假日用餐，記得提前預約，很容易客滿喔!
煮火鍋店面外頭有座椅，如有客人等候用餐，可先在此處稍坐一下。
煮火鍋一樓二樓均有雅座。
二樓有四人座、六人座，後方甚至有包廂。
一樓有冷熱飲，二樓還有冰淇淋喔。
在騎樓下可看到煮火鍋的招牌。
平日中午商業午餐只有190元，200元有找，很平價呢。
在煮火鍋一樓，廚房採半開放式，所以可看到店家備餐狀況。
一進門的右手邊就有知名藝人親筆簽名。
有機會到店用餐的饕客不坊欣賞一下。
我看到我欣賞的宇豪簽名 :)
雙人龍王套餐真的很豐富!
當日我的湯底是香辣牛奶。
店員親自倒入紐西蘭特級牛乳。
雖然我個人覺得辣椒跟牛奶味道不怎麼搭，但是香辣牛奶鍋很適合煮牛肉。
不知道為何，但是用香辣牛奶鍋煮牛肉，牛肉嘗起來竟然讓我想起牛肉麵。
如果不敢吃辣，煮火鍋也提供南瓜牛奶鍋。
這個搭配萬聖節一定非常應景。
我個人本身頗愛南瓜濃湯呢!
但我覺得煮火鍋如果未來也有單純的牛奶鍋也很棒喔!
煮火鍋的鍋底也有很多選擇: 香辣鍋、人參鍋、干貝鍋、泰式鍋、原味鍋。
我們的另一種湯底是干貝鍋。
個人覺得用干貝鍋煮龍蝦，可以吃到龍蝦原汁原味，很香甜。
煮火鍋本身的火鍋盆就很豐富:
水蓮、木耳、蛋餃、蛋腸、豆腐、玉米、丸子、白蘿蔔、南瓜、玉米筍、金針菇、高麗菜、草蝦。
板腱牛。
梅花豬。
無骨雞腿排。
海鮮總匯
蚵、小卷、白蝦、蛤蜊、石斑魚 (魚肉會以當季為主，隨時更換)
本港龍蝦海鮮盆
本港野生龍王龍蝦 (七彩炫麗)、白旗魚(鯊魚)，同樣也是有蛤蜊，搭配薑絲跟金桔，吃起來增添口感層次。
準備將火鍋料依序倒入鍋物中烹煮。
鍋物底下是電磁爐，可自己控制火侯。
現在已很少看到瓦斯爐的鍋物，用電磁爐也比較安全。
干貝鍋的湯底喝起來就是清爽無負擔。
當然如果你想加湯或加水，餐廳後方有配料區跟餐具，都可自理喔。
肉質鮮嫩，將牛肉去刷一下香辣牛奶鍋，不一會兒功夫就可入口。
也將梅花豬涮一下香辣牛奶鍋。
煮火鍋的蔬菜、肉類跟海鮮吃起來都很新鮮。這隻龍蝦好大隻呀!
將龍蝦放進干貝湯裡面燉煮，吃起來就有一定的鹹味，可吃到龍蝦的原汁原味。
店家已幫我們將龍蝦切半，所以一人一半剛剛好。
朋友來告訴我龍蝦有哪些部位一定要吃，哪些部位要避免。
我上網查，蝦頭、蝦腮、蝦黃、蝦線通通要避免。
朋友還特地跟我說，蝦尾也有肉呢。
這張是從配料區往前拍的景象。
這裡有配料、冷熱飲、碗筷自助區。
二樓有霜淇淋自助區。
可以看到配料包含蔥、蒜、辣椒、花生粉、砂糖、醬油、沙茶醬、辣油、白醋、香油、烏醋。
如想加湯或加白開水，可自理。
冷飲包含檸檬風味紅茶。
熱飲包含: 美式咖啡、義式濃縮、卡布奇諾、法式拿鐵、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力奶茶跟金選奶茶。
比較特別的一點是熱飲部分，咖啡類都無糖。
這對想要喝咖啡或不想喝含糖飲料的人非常貼心。
但喜歡喝有糖咖啡的人也不用擔心，因為熱飲機旁邊就有砂糖，可酌取。
法式拿鐵聞起來讓我想起越南咖啡，但喝起來不太像，味道偏苦，我沒加糖。
後來改喝熱可可，濃郁香甜，很合我的胃口。
奶茶偏甜，但至少是熱飲。
冬天來了就是想喝熱飲啊~
且我很喜歡煮火鍋提供冷熱飲的設計。
很多餐廳都只提供冷飲。
可是其實我個人很不喜歡吃熱食又配冷飲。
我還是喜歡吃熱食搭配熱飲。
碗筷區也是自助。
上二樓的時候，樓梯有標示上下樓梯注意安全。
左側有兒童座椅，所以感覺煮火鍋超級適合大小朋友一起闔家用餐呢。
霜淇淋自助區。
當日我們享用的冰淇淋是牛奶冰淇淋。
就味道來說，我覺得偏向太妃糖味道。
但朋友覺得太妃糖的冰淇淋應該會很甜，所以她覺得可能是香草冰淇淋。
但我吃不出香草味道。
煮火鍋的二樓有化妝室，維持相當乾淨。
店內冷氣夠強，用餐環境舒服。
歡迎參考煮火鍋菜單
這是鍋物湯底、副食、肉品、單品、菜類、特選火鍋料、海鮮類等選擇。
各類套餐可參考上圖。
如果要單點龍蝦，龍蝦一隻就要500元。
店家建議倒不如點"本港龍蝦綜合海鮮味盆+厚切沙朗牛"585元。
厚切沙朗牛不是事先煎過的，是要下到火鍋鍋子裡面去煮的。
朋友還特地詢問海鮮三巨頭總匯(880元雙人套餐)，就是龍蝦、草蝦跟白蝦。
朋友也順道詢問本港龍王領軍 (3280極致套餐，3-4人份套餐)，
店家說本港龍王領軍就是4隻本港野生龍王龍蝦。
以上，跟大家分享基隆火鍋美食，也希望各大家足夠的資訊可先參考，相信大家去用餐應該會跟我一樣歡喜飽食一頓。
基隆煮火鍋店家資訊
地址： 200基隆市仁愛區愛二路66號
營業時間：週一至週日11:30-00:00
電話： 02 2423 1533
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