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來到基隆煮火鍋一定要來份CP質超高龍蝦系列雙人套餐煮火鍋雙人套餐只要880元起。

店內可看到周杰倫、南拳媽媽柯有倫等知名藝人親筆簽名,頗有趣呢。

如果單點一隻龍蝦,價位是500元。但是煮火鍋針對鍋物愛好者所推出的雙人龍王套餐,內容物相當豐富,包含:

板腱牛梅花豬無骨雞腿排海鮮總匯本港龍王海鮮盆

肉盤均可換成兩盤海陸肉盤,所以煮火鍋在肉盤設計上相當有彈性,大大加分。

這讓無肉不歡的我吃得好過癮啊~~ 此外,店內也有冷熱飲跟霜淇淋任用。

而且也透過這次體驗,朋友因沒吃過龍蝦,竟然很認真研究蝦子有哪些部分必吃,哪些部分要避免。

萬聖節期間,煮火鍋的湯底特別推出香辣牛奶南瓜牛奶鍋

事實上,煮火鍋的鍋底也有很多選擇: 香辣鍋人參鍋干貝鍋泰式鍋原味鍋魚肉會以當季為主,隨時更換。

一起來見識基隆煮火鍋的魅力吧。

 

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基隆煮火鍋店家資訊

地址: 200基隆市仁愛區愛二路66號

營業時間:週一至週日11:30-00:00

電話: 02 2423 1533

如想要假日用餐,記得提前預約,很容易客滿喔!

 

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煮火鍋店面外頭有座椅,如有客人等候用餐,可先在此處稍坐一下。

煮火鍋一樓二樓均有雅座。

二樓有四人座、六人座,後方甚至有包廂。

一樓有冷熱飲,二樓還有冰淇淋喔。

 

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在騎樓下可看到煮火鍋的招牌。

平日中午商業午餐只有190元,200元有找,很平價呢。

 

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在煮火鍋一樓,廚房採半開放式,所以可看到店家備餐狀況。

 

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一進門的右手邊就有知名藝人親筆簽名。

有機會到店用餐的饕客不坊欣賞一下。

我看到我欣賞的宇豪簽名 :)

 

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雙人龍王套餐真的很豐富!

 

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當日我的湯底是香辣牛奶

店員親自倒入紐西蘭特級牛乳

 

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雖然我個人覺得辣椒跟牛奶味道不怎麼搭,但是香辣牛奶鍋很適合煮牛肉。

不知道為何,但是用香辣牛奶鍋煮牛肉,牛肉嘗起來竟然讓我想起牛肉麵。

如果不敢吃辣,煮火鍋也提供南瓜牛奶鍋

這個搭配萬聖節一定非常應景。

我個人本身頗愛南瓜濃湯呢!

但我覺得煮火鍋如果未來也有單純的牛奶鍋也很棒喔!

煮火鍋的鍋底也有很多選擇: 香辣鍋人參鍋干貝鍋泰式鍋原味鍋

 

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我們的另一種湯底是干貝鍋。

個人覺得用干貝鍋煮龍蝦,可以吃到龍蝦原汁原味,很香甜。

 

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煮火鍋本身的火鍋盆就很豐富:

水蓮、木耳、蛋餃、蛋腸、豆腐、玉米、丸子、白蘿蔔、南瓜、玉米筍、金針菇、高麗菜、草蝦。

 

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板腱牛。

 

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梅花豬。

 

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無骨雞腿排。

 

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海鮮總匯

蚵、小卷、白蝦、蛤蜊、石斑魚 (魚肉會以當季為主,隨時更換)

 

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本港龍蝦海鮮盆

本港野生龍王龍蝦 (七彩炫麗)、白旗魚(鯊魚),同樣也是有蛤蜊,搭配薑絲跟金桔,吃起來增添口感層次。

 

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準備將火鍋料依序倒入鍋物中烹煮。

鍋物底下是電磁爐,可自己控制火侯。

現在已很少看到瓦斯爐的鍋物,用電磁爐也比較安全。

 

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干貝鍋的湯底喝起來就是清爽無負擔。

當然如果你想加湯或加水,餐廳後方有配料區跟餐具,都可自理喔。

 

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肉質鮮嫩,將牛肉去刷一下香辣牛奶鍋,不一會兒功夫就可入口。

 

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也將梅花豬涮一下香辣牛奶鍋。

 

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煮火鍋的蔬菜、肉類跟海鮮吃起來都很新鮮。這隻龍蝦好大隻呀!

 

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將龍蝦放進干貝湯裡面燉煮,吃起來就有一定的鹹味,可吃到龍蝦的原汁原味。

 

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店家已幫我們將龍蝦切半,所以一人一半剛剛好。

 

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朋友來告訴我龍蝦有哪些部位一定要吃,哪些部位要避免。

我上網查,蝦頭、蝦腮、蝦黃、蝦線通通要避免。

 

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朋友還特地跟我說,蝦尾也有肉呢。

 

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這張是從配料區往前拍的景象。

 

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這裡有配料、冷熱飲、碗筷自助區。

二樓有霜淇淋自助區。

 

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可以看到配料包含蔥、蒜、辣椒、花生粉、砂糖、醬油、沙茶醬、辣油、白醋、香油、烏醋。

如想加湯或加白開水,可自理。

 

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冷飲包含檸檬風味紅茶。

熱飲包含:  美式咖啡、義式濃縮、卡布奇諾、法式拿鐵、摩卡奇諾、香濃巧克力、巧克力奶茶跟金選奶茶。

比較特別的一點是熱飲部分,咖啡類無糖

這對想要喝咖啡或不想喝含糖飲料的人非常貼心。

但喜歡喝有糖咖啡的人也不用擔心,因為熱飲機旁邊就有砂糖,可酌取。

 

法式拿鐵聞起來讓我想起越南咖啡,但喝起來不太像,味道偏苦,我沒加糖。

後來改喝熱可可,濃郁香甜,很合我的胃口。

奶茶偏甜,但至少是熱飲。

冬天來了就是想喝熱飲啊~

且我很喜歡煮火鍋提供冷熱飲的設計。

很多餐廳都只提供冷飲。

可是其實我個人很不喜歡吃熱食又配冷飲。

我還是喜歡吃熱食搭配熱飲。

 

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碗筷區也是自助。

 

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上二樓的時候,樓梯有標示上下樓梯注意安全。

左側有兒童座椅,所以感覺煮火鍋超級適合大小朋友一起闔家用餐呢。

 

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霜淇淋自助區。

當日我們享用的冰淇淋是牛奶冰淇淋。

就味道來說,我覺得偏向太妃糖味道。

但朋友覺得太妃糖的冰淇淋應該會很甜,所以她覺得可能是香草冰淇淋。

但我吃不出香草味道。

 

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煮火鍋的二樓有化妝室,維持相當乾淨。

 

店內冷氣夠強,用餐環境舒服。

歡迎參考煮火鍋菜單

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這是鍋物湯底、副食、肉品、單品、菜類、特選火鍋料、海鮮類等選擇。

 

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各類套餐可參考上圖。

 

如果要單點龍蝦,龍蝦一隻就要500元。

店家建議倒不如點"本港龍蝦綜合海鮮味盆+厚切沙朗牛"585元。

厚切沙朗牛不是事先煎過的,是要下到火鍋鍋子裡面去煮的。

 

朋友還特地詢問海鮮三巨頭總匯(880元雙人套餐),就是龍蝦、草蝦跟白蝦。

 

朋友也順道詢問本港龍王領軍 (3280極致套餐,3-4人份套餐),

店家說本港龍王領軍就是4隻本港野生龍王龍蝦。

以上,跟大家分享基隆火鍋美食,也希望各大家足夠的資訊可先參考,相信大家去用餐應該會跟我一樣歡喜飽食一頓。

 

基隆煮火鍋店家資訊

地址: 200基隆市仁愛區愛二路66號

營業時間:週一至週日11:30-00:00

電話: 02 2423 1533

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