永和仁愛公園附近有一家韓式居酒屋風格的餐廳 - 辣媽媽韓式部隊鍋불량엄마。
恰巧這幾天天氣驟降，好想吃熱呼呼的韓式部隊鍋啊! 辣媽媽部隊鍋餐廳包含:
辣媽媽部隊鍋系列、辣媽媽拌拌飯、辣媽特製韓式小食、辣媽下酒菜。
其中辣媽媽韓式私房冬粉才80元，真的很親民耶。
部隊鍋的湯頭可選擇不辣、辣、雙倍辣，肉類的話也可加價50元即可享有加倍的肉。
如果選擇不辣的湯底，不包含泡菜跟起司片，但是菜量會增加，是不是很佛心?
辣媽媽部隊鍋餐廳不僅有韓式泡菜，也有台式泡菜，滿足各種饕客的需求。
建議事先電話預約，否則可能要等客人用餐完畢後才有座位。
店內裝潢頗有復古風，牆壁上掛滿許多經典韓國電影，剛好我年輕的時候常看韓國電影，
所以這些懷舊海報喚起我當年在電影院的快樂時光及回憶。
蛤蜊部隊鍋 250元
辣度我們選擇正常的辣度。
部隊鍋本身包含: 魚板、年糕、燻腸、泡菜、金針菇、豆芽菜、玉蜀黍、起司片等。
辣媽媽的蛤蜊部隊鍋裡面滿滿都是蛤蜊，裡面的豬肉片也不少呢!
我數過，裡面有10顆蛤蜊。
我每次吃蛤蜊，都想起老媽跟我說過，每顆蛤蜊都要親自聞過，
因為一顆壞掉的蛤蜊會壞了一鍋好湯。
辣媽媽每顆蛤蜊都是仔細聞過，也經過清洗，吃完整鍋也不怕吃到沙子。
泡菜湯汁真的很鮮甜。
韓式泡麵都是不用說，軟硬度剛剛好。
我跟我朋友都很喜歡韓式泡麵，吃起來就是QQ的，很滑順。
招牌嫩豆腐鍋 180元
附餐、高麗菜、豆腐、梅花豬肉、蛤蜊、魚板、金針菇、洋蔥等。
辣湯還會加上辣媽特製美味辣肉醬。
個人是覺得招牌嫩豆腐鍋湯底喝起來比較鹹。
輕輕舀湯即可看到鍋底的肉末，真材實料。
招牌嫩豆腐鍋肉片跟豆腐份量都很夠。
我相信內用的話，一個人獨享招牌嫩豆腐鍋衣錠很撐，絕對會飽，而且很享受。
招牌嫩豆腐鍋不僅有肉末、豬肉片，蛤蜊也高達10顆!
店家誠意十足，希望我下次去吃辣媽媽的時候，持續保持，
相信這樣絕對會抓住中永和喜愛韓式料理的饕客的心跟胃。
韓式拌拌飯 160元
這碗拌拌飯，我們也是選擇豬肉。
拿到拌飯，當然就是要將韓式泡菜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽、豬肉片跟半熟蛋全部跟白飯攪拌在一起。
豬肉片上還有白芝麻，增添營養又不搶味，很棒的點綴。
下酒菜部份，任選3樣120元。
我們選每日限量的韓式泡菜、柚香醃蘿蔔、煙燻蛋白丁。
韓式泡菜真的是吃不膩，超級百搭。
煙燻蛋白丁則是店家每日限量，吃起來真的有煙燻味，味道很入味，上面還撒上青蔥，
我喜歡煙燻蛋白丁的程度不輸韓式泡菜跟柚香醃蘿蔔。
事實上，因為我在其他店不太可能吃得到煙燻蛋白丁，所以我個人會覺得煙燻蛋白丁很值得點看看。
柚香醃蘿蔔跟其他兩樣冷盤都讓人吃起來覺得相當爽口。
餐後總是想來點飲品。
辣媽媽部隊鍋餐廳有可爾必思等無酒精類的飲品，
對於店家考慮到有客人不喝酒，就覺得店家在構思時很周全。
趁客人都離席，還沒有新的客人進來之前，我抓緊機會捕捉店內一隅。
你們可以到一窺辣媽媽部隊鍋餐廳的裝潢。
上面掛滿韓式大大的燈籠，黃光更是讓人感到溫暖。
牆壁上的韓國電影海報也讓人目不轉睛。
事實上當工作人員備餐之際，我朋友就跟我聊聊牆壁上海報呈現的電影。
辣媽媽部隊鍋餐廳一進來的右手邊跟中間映入眼簾的部份是L型的吧檯區。
如果你是三兩好友，想要面對面坐在一起，
餐廳左手邊有兩個四人座位。
辣媽媽部隊鍋餐廳備餐過程一目了然，相當透明化。
個人覺得沒有油煙味。
通常吃完熱食會覺得身體發熱，當晚我們吃完，覺得氣溫剛剛好。
或許是剛好天氣比較冷，不過也有可能是店家冷氣強度設定很剛好，不會過冷也不會太熱。
飲料部份，放置在餐廳左手邊，有興趣的朋友可以諮詢店家價位。
最後，循例讓大家參考菜單。
目前打考評論就送小菜，很不錯吧!
整體而言，辣媽媽部隊鍋餐廳內用價格跟一般韓式料理餐廳價位差不多，
但是份量可以說是大胃王份量，覺得三兩好友一起來吃，或是跟家人齊聚一堂，都很適合。
如果是Food Panda或是Uber Eats外帶，每份餐點都會加價20元。
我個人是覺得如果你住中永和，內用真的話，以價格跟份量來說，甚為實惠。
我當天晚上8點半才到店，比我晚到且沒事先預約的客人要等到晚上9點過後才能進來用餐。
有趣的是當日我看到兩位外國人分別在不同時間進來用餐，這些老外真的是比很多住在中永和的老饕還懂吃耶!
其實辣媽媽韓式部隊鍋불량엄마今年8月才開始營業，老外就知道這家韓式部隊鍋餐廳! 果然識貨。
目前店家只收現金，也許未來會支援線上支付系統。
據說台北店近期會開，我也很期待呢!
快點追蹤辣媽媽部隊鍋餐廳的粉專，可以掌握更多最新資訊喔!
辣媽媽部隊鍋店家資訊
地址:新北市永和區保安路246號
電話:02 2929 9363
開放體驗時間:週二~週日 20:00-01:00 (週一公休，最後點餐時間為 12 點)
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