相信工作過的人，大多數應該都萌生過想要換工作的念頭甚至創業的想法。
如果你有想要創業，但想了解背後須注意的事項，這本「一人創業：創業就是，做好一件你真正想做的事」是極實用的參考讀物。
作者坂本憲彥沒有鼓勵讀者不顧一切就裸辭，尤其如果連自己想要做什麼來創業的人都不知道的話，
就更應該少寫100個問題/事情反覆問自己(例如: 幸虧沒做什麼事等)，然後把自己列出來的Q&A去向他人請益。
作者坂本憲彥覺得雖然大多數的人最清楚自己的經歷、弱點，
但是有些時候，想要創業這件事情，適合做什麼，自己不見得清楚，而是要透過他人的幫助才能當頭棒喝。
書名「一人創業：創業就是，做好一件你真正想做的事」書名雖然如此，
但是作者坂本憲彥在書中提過: 做自己想做的事情不見得要很侷限。
Jana Cafe鄰近師大夜市，離捷運台電大樓3號出口也頗近，主要以義大利麵、帕尼尼、軟法麵包為主的西餐、輕食餐廳。
深受年輕朋友喜愛。我們選擇星期四晚上去用餐，如果再晚一步恐怕就沒位子了! 建議用餐前請事先訂位喔!
當日也有不少客人外帶餐點(外帶就免1成服務費)。餐點現點現做，如果適逢尖峰時刻，要稍微等一下下。
不過內用的話有免費wifi，客人可以稍微滑一下手機，所以也不會覺得等太久。
Jana Cafe服務人員很貼心，在我們點餐的時候會適時提點哪些餐點比較鹹、哪些飲品比較甜，好讓客人做出最適當的選擇。
倒是每種餐點感覺都很好吃，剛開始我跟朋友有選擇性障礙，想很久才決定好餐點，哈哈。
Jana Cafe服務人員也會不定時幫我們倒飲用水，我們暢所欲言時候也不會感到太過口渴。
Jana Cafe：台北市大安區泰順街60巷27號1樓 (近師大夜市、捷運台電大樓3號出口)
我愛喝茶，尤其桂花烏龍茶超級深得我心。當我知道沁意養生茶苑有桂花烏龍茶的時候，整顆心都雀躍起來。
沁意養生茶苑不僅有桂花烏龍茶，也有玫瑰阿薩姆紅茶跟碧螺春綠茶。
我開箱體驗的玫瑰阿薩姆是罐裝，碧螺春綠茶雖然裝在紙盒裡面，但其實也可以做成罐裝。
最好搭配密封保鮮夾使用，避免茶葉受潮。
桂花烏龍茶則是以茶包方式呈現。不論罐裝或是茶包設計，都很適合帶去辦公室直接沖泡。
現代人流行團購宅配商品，沁意養生茶苑確實也很適合團購宅配喔!
玫瑰阿薩姆紅茶的茶葉都是在地取材。
之前吃過咖哩類點心，因此對於咖哩類點心留下深刻印象。沒想到不用跑太遠，在台北萬華就一家70年老店 - 阿寶師。
阿寶師創始於1950年，迄今已70年歷史，目前已是第三代。阿寶師將福州點心的傳統美食靈魂傳承下來，
尤其把在台灣快要失傳的咖哩餃作法流傳下來。
事實上，全台僅存的正統咖哩餃與福州傳統點心店鋪，阿寶師的咖哩餃可說是招牌冠軍餃子喔!
多半的台式餅舖，我們通常只能吃到蛋黃酥、綠豆椪等傳統糕點。
有機會的話，建議你們也品嘗看看咖哩餃，感受一下咖哩跟東方點心的結合會拚撞出怎樣的美妙滋味。
當然，阿寶師也有蛋黃酥，像我這麼喜歡蛋黃酥的人，當然也要品嘗囉!
在台北信義區新光三越A11的天橋(2樓)，在前往威秀影城之前，轉角處有一隅是炸魚薯條專賣店 - OCEAN BOX。
OCEAN BOX的炸魚薯條跟傳統英國炸魚薯條味道很不一樣，不用沾醬就很入味。
一般魚漢堡多半採用鱈魚，但是OCEAN BOX採用宜蘭的竹莢魚，在高雄工業區的工廠裹粉，
麵粉以威士忌跟迷迭香入味，竹莢魚本身沒用任何調味料，這樣的炸魚吃起來不沾醬也很香、很有味道，
微油但不會過油。味道跟英國傳統的炸魚不一樣，英國炸魚都沒味道。
OCEAN BOX連塔塔醬都自製喔! 而且OCEAN BOX是大仁哥陳柏霖的愛店喔! 不過我當天沒遇到大仁哥啦，哈哈。
刺激1989幸福堡 200元/份
禮采芙在永和展店啦! 就在永安市場捷運站對面步行1-2分鐘的地點! 終於等到禮采芙在中永和地區插旗了! 灑花!
之前我曾在禮采芙西門店(家樂福桂林店)跟禮采芙-信義北醫店品嘗過禮采芙的飲料。
每次喝Licha芙(禮采芙)的飲料都好喜歡禮采芙帶給我的感受，不管單純茶飲還是水果入茶，抑或結合冰淇淋的茶飲或是巧巴達三明治，
也就是帕尼尼! 鹹食、甜食、蛋奶素帕尼尼都有喔! 我都好愛、好喜歡喔!
各位想品嘗禮采芙的話，只要在永安市場捷運站出站(只有一個出口)之後，過馬路走到對面，往石二鍋的方向走，
走沒幾步路就到新北市永和區中和路469號，那就是禮采芙永安市場店啦!
禮采芙-永安市場店店內有雅座，雖然不多，但有冷氣開放，很適合跟家人朋友小坐休憩一會兒。
而且禮采芙-永安市場店店內空間明亮、清新，飲品真的是讓我一喝成主顧，我真的超級開心禮采芙在永安市場設點!
未來也期待禮采芙在頂溪站設據點，造福更多中永和的鄉親朋友，讓大家喝得到禮采芙的幸芙手搖飲。
之前每次洗菜的時候，我總是納悶我到底有沒有把菜洗乾淨。
因此當我知道Topmore 達墨科技股份有限公司推出新品蔬活球水質檢測器 Fluid Scanner，
二話不說就想開箱體驗! 畢竟我超怕不小心將過多的農藥吃進肚子裡頭。
這台蔬活球水質檢測器 Fluid Scanner真的很有趣，一般電器都很怕水，
但是Topmore 達墨科技就是有辦法做到將感測器放在水裡面還可以正常運作，而且我都不用擔心漏電問題。
重點是，有了這台蔬活球水質檢測器 Fluid Scanner，我現在洗菜的時候就會覺得安心多了。
當然我必須坦承，我為了想要一試就馬上呈現清洗乾淨的綠燈，其實我真的把菜洗得比以往都還認真、乾淨。
我以前洗菜都沒那麼照規矩洗菜。可是自從有這台蔬活球水質檢測器 Fluid Scanner，
我會格外督促自己要專心洗菜，才能一試就感應到綠燈，避免過度洗菜。
這陣子用了MULTEE摩堤熱銷10萬支的矽晶料理工具。在開箱之前，我曾上網查矽晶廚具是否安全用於烹飪。
我看到的網路資訊訊息說表示矽膠製品耐熱程度介於232∼357度，而且矽膠製品具有不沾鍋的特性，也適用於琺瑯鍋喔!
坦白說，之前我煎蛋的時候，我用木製的鍋鏟因為本身有厚度，所以根本無法將我所煎的蛋輕鬆翻面。
但是MULTEE摩堤矽晶鍋鏟薄厚適中，鍋鏟本身有一點斜角設計，便於煎蛋時候進行翻面，真是加分。
當然MULTEE摩堤其他矽晶料理工具也相當實用。我用的矽晶料理工具包含:
鍋鏟(煎鏟)、清潔刮刀、湯勺、醬料刷、牛排夾。
每一樣都讓我在備餐下廚時候更加容易、便利，清潔刮刀也讓我事後在洗刷煎鍋時候更加輕鬆省事。
每樣矽晶料理工具也很好清洗，且末端都有掛勾設計，便於晾乾、收納。
如果你喜歡下廚，一定可以跟我一樣感受到MULTEE摩堤矽晶料理工具這類實用好物。
來自北港製油大廠 - 鑫隆麻油廠出品多款食用油，以最出名的幾款為例: 胡麻油、苦茶油、花生油、芝麻香油等。
之前我看我室友煮菜的時候都用苦茶油，她煮好後會跟我分一杯羹，當時我就覺得苦茶油炒出來菜或麵滿好吃的。
而麻油的話呢，我本身很喜歡麻油的味道，所以這次就很期待體驗鑫隆麻油廠的胡麻油跟苦茶油。
簡單介紹一下鑫隆麻油廠歷史。
鑫隆麻油廠是北港有名的油品廠商，成立於民國60年代，迄今已逾50年了!
「鑫」代表鑫隆麻油廠三兄弟，三人齊心協力創業經營鑫隆麻油廠，目前製油技術已傳到第二代了。
鑫隆麻油廠以油磅冷壓製油，讓使用者感受到品質也顧及使用者的健康。
還記得多年前曾拜訪過一個留學生，她為了款待我跟我朋友，說要煮滷肉飯給我們吃。
我們就順便向她請益在異鄉如何煮簡易的滷肉飯。如何簡易法呢? 備料只需要豬肉、蒜頭、薑、醬油跟水即可。
連蔥蒜都省下。有人還會加上花椒、滷包等，但我這裡通通省略。
其實有時候很簡單的料理，如果調味醬選用適當，還是可以很美味。
以前很流行想要抓住男人的心，要先抓住他的胃。這個廣告詞凸顯我的年紀 (誤)。
但是，我真的覺得，想要讓許多道菜若變佳餚，一定要有醬油，且醬油真的很重要，不要用劣質醬油。
我以前曾看到40元蛋炒飯，看到價格，心動跑去吃，結果吃不到一半真的難以下嚥，內心難過的是這醬油是哪來的，怎麼那麼難吃。
所以我才會說，醬油選擇很重要，不管是自己吃還是想要讓每道菜讓全家大小吃得津津有味又兼顧健康，寧可多花點錢，也要買優質醬油。
千萬不要貪便宜而買廉價的醬油，廉價醬油怎麼製成都不知道。
食記 (11)
