喜歡生乳捲的我，日前接觸到悅樂烘焙經典原味生乳捲和伯爵紅茶生乳捲。
悅樂烘焙的主廚John為了學習製作生乳捲，遠赴日本取經，學習時間高達17520小時!
如果除以24小時，等於730天，也就是整整兩年的時間。
之前我在市政府附近曾吃過日式甜點，對於日本人對蛋糕的堅持印象深刻。
日式蛋糕的綿密感真的是吃一口就覺得心都融化了，但是沒事的話我也不會想跑那麼遠。
就在此時，接觸到悅樂烘焙。悅樂烘焙是台南生乳捲品牌，可以低溫冷藏宅配寄送喔!
悅樂烘焙經典原味生乳捲吃起來不會過甜，因此不膩口，反而讓我很想忍不住吃光光，哈哈哈。
而且如果你剛好喜歡伯爵紅茶的話，悅樂烘焙也推出伯爵紅茶生乳捲!
真的很適合團購，做為早餐或下午茶點心。
悅樂烘焙的生乳捲包裝很典雅，有趣的是，紙盒上無悅樂烘焙的名稱，而是用英文標記love comes softly。
紙盒跟紙袋相得益彰!
按耐很久，終於開箱囉!
悅樂烘焙紙盒內註記有效期限。
悅樂烘焙很重視每個小細節。
我之前在超市買瑞士捲，頂多只用一層薄膜包覆，但是薄膜很容易跟瑞士捲的捲皮相連，破壞賣相。
但是悅樂烘焙用的是較堅硬的塑膠膜，因此生乳捲在運送過程即使不小心受到碰撞，捲皮也不會跟塑膠膜沾連上。
所以當我撕開塑膠膜的時候，生乳捲狀態保持相當完整。
就像剛製作出來的生乳捲，漂亮吧!
經典原味生乳捲表面跟側身都很完美，確實有日本職人的精神。
這是伯爵紅茶生乳捲。
生乳捲兩側都有不粘墊紙。
伯爵紅茶生乳捲捲皮跟內餡也是扎實、無可挑剔。
不論是早上來一片經典生乳捲/伯爵紅茶生乳捲還是做為下午茶點心，都很適合呢!
伯爵紅茶生乳捲口感上比較甜。
裡面有明顯的伯爵紅茶茶葉片喔! 用料很實在。
散發濃郁的伯爵紅茶味道。
如果是螞蟻人且喜歡伯爵紅茶茶香味的話，這款伯爵紅茶生乳捲絕對合你的胃口!
如果想要口感較為清爽無負擔的話，經典生乳捲真的是絕佳選擇。
悅樂烘焙經典生乳捲吃起來一點也不甜耶! 真叫我驚艷!
可能是因為上了年紀，我反而比較喜歡減糖的蛋糕。
因此悅樂烘焙經典生乳捲深得我心。
悅樂烘焙經典生乳捲鮮奶油不膩口，反而會讓人越吃越想繼續吃光光。
鮮奶油尾韻還帶一點點的鹹味，相當特別。
悅樂烘焙經典生乳捲、伯爵紅茶生乳捲佐咖啡，真的是幸福時光啊!
目前悅樂烘焙推出經典原味、巧克力生乳捲、伯爵紅茶生乳捲，之後也會依季節還會推出其他限定口味喔!
真是令人期待! 相當適合團購。
如果你剛好也在尋找不甜不膩、清爽無負擔的生乳捲，不坊參考悅樂烘焙生乳捲喔!
【悅樂烘焙】
留言列表
食記 (11)
