體驗日期：2017.01.19
本文撰寫日期: 2017.01.23
飛去澳洲Brekkie-早午餐| Facebook
地址： 220新北市板橋區文化路一段270巷3弄38號
電話： 02 2256 2300
前幾天去板橋吃早午餐。事實上去年年底我跟朋友兩人也去板橋，當時就發現板橋有一家早午餐店頗有質感，
而這家位於新埔捷運站附近的飛去澳洲Brekkie早午餐餐廳也讓我跟朋友很喜愛。
我們都很期待像這樣的餐廳可以在中永和設點，無奈中永和的餐廳已飽和且租金高漲，
因此，飛去澳洲Brekkie 早午餐餐廳老闆說未來可能會在蘆洲一帶設分店。倒是三重蘆洲一帶的朋友真是有口福呀!
體驗日期：2017.01.11
本文撰寫日期: 2017.01.15
Cocina Jardin 花園廚房牛排
地址: 板橋區西門街18-3號
電話: 02 8965 0050
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/cocina.jardin.benqiaostore/
花園廚房是一家位於板橋林家花園對面的牛排館，老闆原本從事八大行業，但因為本身愛吃牛排且因緣際會而改行。我們到餐廳時，老闆的桌上還擺著一本美國牛肉的書，他說他花很多時間在研究如何煎出好吃的牛排，讓饕客也享受到牛排的美味。此外，老闆娘本身也很愛做甜點，所以在花園廚房不僅可以吃到牛排，也有簡餐、飲品(咖啡、茶)跟甜點(例如: 紫米西米露)、手工餅乾等等。以價格來看，屬平價牛排。在這裡我們可以知道，這不是組合肉的牛排，所以價格上不可能壓低到100多元那種價錢 (基本上太便宜的，民眾也會怕食材來源出自哪裡吧)。也不至於是上千元的高檔價位，如果是那麼昂貴的價位，大概也沒人可以經常攜家帶眷來用餐。我覺得老闆端出牛排瞬間，牛排聞起來超香，吃起來也很鮮嫩美味。我朋友說花園廚房的紐西蘭牛排是她吃過最好吃的紐西蘭牛排。不過她吃完特級紐西蘭莎朗牛排跟prime頂級美國嫩肩牛排，她覺得還是prime頂級美國嫩肩牛排比較好吃。對我來說，這兩種都好吃。
胡師傅現烤古早味蛋糕粉絲頁https://www.facebook.com/retrohandmadecake/
地址: 新北市新莊區自強街37巷2號 (目前固定在新莊的宏泰市場的早市販售；現烤現出爐的蛋糕會在新莊店);
下午3-4點過後可連絡老闆，看看可否到中和店現場購買:新北市中和區莊敬路33巷22弄1號。
基本上農曆年前都不會休息喔~
這幾年，古早味蛋糕變得很夯。但是古早味蛋糕那麼多家，也是有分C/P質高低的。
這次很幸運獲得中和胡師傅手工的現烤古早味蛋糕之青睞，提供我體驗3種口味的古早味蛋糕，分別是: 原味、起司跟核桃。
一般市面上的古早味蛋糕都要100元起跳，但胡師傅手工的現烤古早味蛋糕原味只要80元!
而且用料實在，物超所值。這三種的基底都是原味古早味蛋糕，只是起司口味跟核桃口味的餡料不同。
個人吃完，最喜歡原味古早味蛋糕，吃起來甜甜的，又很綿密。我室友覺得爆漿起司跟原味蛋糕超搭的。
體驗日期：2016.12.10
本文撰寫日期: 2017.01.01
剛剛介紹完我之前在Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 的廚藝教室體驗所學到的豆瓣魚。接下來分享我在Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 的廚藝教室四川周課程的另一道料理 - 水煮牛肉。
話說這水煮牛肉送上桌後，每位學員紛紛稱讚比豆瓣魚更讚。
水煮牛肉的豆芽菜很多，所以口感充滿水分、清脆，加上辣香味超入味，我想這道菜應該會讓現場學員都超想打包回去的吧。
循例，老師針對肉質提供採買的建議。
體驗日期：2016.12.10
本文撰寫日期: 2017.01.01
之前很幸運去Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 所舉辦的廚藝教室體驗。那次的體驗是我超喜歡的四川菜 - 豆瓣魚跟水煮牛肉。因為文長，所以我先分享豆瓣魚的課程體驗，稍後會分享水煮牛肉的課程體驗。
事實上，在此之前，去Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 的廚藝教室曾辦理韓國料理的教學體驗，那次老師共教了3樣菜，學生獲益匪淺，也吃得非常開心。當然，這次的川菜課程，我們也是收穫良多。老師的講解有條不紊，儘管料理有多重步驟，也不會讓初學者感到混亂。雖然這堂課因場地關係，並不提供實作體驗，但是我們一邊觀摩，一邊提問、作筆記，也學到如何做兩道常見的川菜。當然，每道菜結束後，我們就可一起分享老師所烹飪的佳餚，再加上Azar輕食&咖啡 (無國界料理)提供剛從烤箱烤過取出的鬆軟歐式麵包、滷味、獨家秘方所配置的辣椒醬跟豬油所調配的乾麵，讓每個人都吃得好滿足而賦歸。這樣一門廚藝體驗課，只要800元耶。難怪每次Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 每次一推出廚藝課程，很快就額滿。
上圖是Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 的廚藝教室，位於Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 地下一樓。
事實上這場地相當寬敞，裝潢地很溫馨，而且有提供wifi喔!
我們就坐後，工作人員就為我們奉上熱茶。在寒冷的冬天，有杯熱茶暖暖身子，又來Azar輕食&咖啡 (無國界料理) 的廚藝教室學習如何烹煮超級美下飯、美味的川菜，實在太幸福不過了。
品嘗日期：2016.12.26
本文撰寫日期: 2016.12.27
【台北中正區食記】好哆福 快樂·鬆餅·茶·炎燒義大利麵
地址: 台北市中正區紹興南街15-2號 (接近善導寺捷運站)
電話: 02 2351 4688
臉書頁:https://zh-tw.facebook.com/HODOFU/
營業時間: 週一到週日11:30am至21:00
聖誕日結束的隔天，我跟朋友兩人到善導寺捷運站附近的哆啦A夢主題餐廳享用鬆餅(甜鹹均有)、珍珠奶茶及炎燒義大利麵。
最近透過BloggerAds達摩獲得一罐超級好用的天工TICO萬用去漬粉，這樣一罐裝是500ml，且是台灣製造喔!
剛好因為適逢過年，就要大掃除一番。而家裡面有很多地方都是經年累月累積很多很多骯髒汙垢，非常難清除。
尤其是排油煙機濾網，大概是我這輩子最不想要清潔的東西。小時候常看媽媽清理排油煙機濾網，就覺得她超辛苦。
我沒研究過媽媽使用的清潔劑是哪一個牌子，也沒深入了解媽媽在清理排油煙機濾網花多久時間，
不過印象中幾個小時跑不掉。因此，清潔排油煙機濾網成為一個我極度不想碰的苦差事。
不過，在接觸天工TICO萬用去漬粉之後，它的超強去漬力讓我可以節省許多時間清潔物品，
對我來說，天工TICO萬用去漬粉簡直超級萬能! 簡直是我的寶貝。
感覺如果要送給媽媽最佳禮物，我想我會買天工TICO萬用去漬粉及SABON的保養品。
品嘗日期：2016.12.05
本文撰寫日期: 2016.12.20
畔の食堂
臉書頁: https://zh-tw.facebook.com/畔の食堂-296897253795403/
地址： 105台北市松山區八德路三段155巷23號 (接近台北小巨蛋捷運站)
電話： 02 2577 1169
營業時間: 週一至週日 11:00-14:00; 17:30-21:00
約莫兩週前，我跟朋友去台北小巨蛋捷運站附近的日本料理店畔の食堂用餐。
La Maison 蔓森髮妝沙龍
地址：新北市板橋區雙十路2段176號2樓 (江子翠捷運站4號出口旁，一出站即可看到Tiffany綠招牌，超級方便!)
營業時間：週一~週五10:30~20:00 (週二休息); 週六~日10:30~19:00
預約電話: 02-22503289 (採預約制)
之前，因為有機會到TaeBak品嘗韓式特色料理，一個喜愛TaeBak的朋友歐陽沐沐小姐就介紹我板橋一家優質髮妝沙龍。
這家髮妝沙龍名為La Maison 蔓森髮妝沙龍，位於板橋江子翠捷運站，一走出4號出口，即可看到La Maison 蔓森髮妝沙龍。
招牌是Tiffany綠，很優雅宜人的綠色。
蔓森髮妝沙龍採用法文La Maison，意思是家的意思。
食記 (11)
