體驗日期：2015.09.13
本文撰寫日期: 2015.09.20
之前介紹過你知我知廚藝學院白健宏主廚示範的淮揚湯包，接下來要來講Vincent周老師示範的辣味鮮蝦沙拉如何做。Vincent周老師上課真是超慷慨的，現場提供有獎徵答還有剝蝦比賽，答對者(我就是啦)或剝蝦第一名的同學就可將對女性很好的亞麻油還有其他油帶回家。沒拿到油的同學也不用傷心，現場剩的蔬菜，通通讓大家帶回家。我們除了拎著自己當天做好的食物，也帶著老師送的禮物，收穫滿滿，肚子也飽飽，幸福指數百分百啊~~ 我想自從上了你知我知廚藝學院課程，我的部落格名稱應該從小天的幸福週記啦，呵呵。
上圖就是我當日做的拼盤跟我的戰利品亞麻油。
既然是義大利食譜，自然少不了橄欖油還有其他油品。
體驗日期：2015.09.13
本文撰寫日期: 2015.09.20
上週體驗你知我知廚藝學院的課程，雖然訊息上只告知Vincent周老師，但事前得知有神秘嘉賓，我一度期待施易男會出現，但是施易男做的是甜點類，所以我果然想太多。但會報名這課程主要是一口氣上3種，分別是淮揚湯包、辣味鮮蝦沙拉跟槍烏賊鑲松露燉飯，且有兩位主廚老師示範教學、指導，簡直是大大的滿足啊～能夠上到這堂課簡直是太幸福了。
老師事前就幫每個學生準備食材。
(以下是8人份)豬絞肉 600g (肥肉跟瘦肉的比例: 肥三瘦七)、小蝦仁 300g (應該是25隻吧；製成顆粒狀，用蒜泥跟薑末去腥味)、綠竹筍 600g 需切丁、雞胸肉 600g、白胡椒粉 適量、鹽巴 適量、米酒 適量、薑末 30g、中筋麵粉600g (要事前低溫發酵，溫度不宜超過40度)、細酵母粉 36g、雞湯 (用雞骨、豬骨跟金華火腿去燉，前一晚就要做好)
基本上麵糰前一晚就要發酵好。
很高興獲得Lin’s Care 紐西蘭高優質初乳奶粉試喝的機會。我小時候不愛喝牛奶，可是長大後，無論是奶茶或咖啡，都要加牛奶。
但喝多奶茶跟咖啡後，又覺得有點膩，想換換口味，所以乾脆直接喝牛奶。
但是市面上牛奶很貴，而且夏天的時候還很難買 (都被飲料店買光了)。
此外，我發現不管是買現成的牛奶，或是奶粉，其實對我來說，差異也沒差太多，
所以後來我就偏好買奶粉，既可省錢，又可顧到營養，一舉兩得，當然首選就選奶粉囉。
這瓶Lin’s Care 紐西蘭高優質初乳奶粉容量450g，拿起來很輕，但是奶粉容量其實挺充足的呢。瓶裝設計也很有質感。
Lin’s Care 紐西蘭高優質初乳奶粉瓶裝上有標示營養成份，包含蛋白質、碳水化合物、鈉、鈣、鋅等等，不過我也看到反式脂肪。
上個月跟朋友去看達文西特展的時候，他的手機相片是一名洋妞。
我就忍不住問他那是誰呢? 他就跟我說是Ellie Goulding。
然後還說Ellie Goulding唱的一首歌曲收入在格雷的50道陰影電影配樂。
之前就聽說格雷的50道陰影電影配樂很好聽，沒想到這首Love Me Like You Do還是不錯聽。
副歌吸引我。
聽歌吧!
照片來源: http://m.niusnews.com/upload/imgs/default/15AprCH/EG/6.jpg
這不是一首新的英文歌曲。
但是之前在路過KTV，聽到這首曲子。就忍不住留意一下歌名。
為了讓自己記住，所以就寫在自己的部落格囉！
Jason Mraz寫的歌曲都還滿catchy也滿好聽的。
I'm Yours很輕快，也時常聽到，聽到這曲子時就覺得很開心。
相信大家應該都會認同。
聽歌吧!
PS. 在網路上搜尋好聽的英文歌曲，看到這篇:
試吃日期：2015.09.03
本文撰寫日期: 2015.09.13
之前品嘗過繼光香香雞(jg fried chicken)推出的百變香香雞跟台中逢甲必吃美食 - 香香蔬果吧，很高興再度獲得繼光香香雞試吃機會。這次品嘗的產品是蒜脆杏鮑菇+新品蜜檸冰茶。蒜脆杏鮑菇是繼光香香雞人氣產品之一，而蜜檸冰茶則是新推出來的飲品。個人覺得這兩種搭配是絕配啊～ 蜜檸冰茶真的很好喝，下次我經過繼光香香雞一定會再點的。
上回我去捷運景安站出站左轉走沒幾步路就到的繼光香香雞分店，這次則到捷運西門站。繼光香香雞的分店基本上鄰近主要各大交通運輸樞紐，選點通常都很方便。這張照片是我站在西門站紅樓前方的空地，對著繼光香香雞西門町分店所拍的。繼光香香雞紅色招牌很醒目，易於辨識。
繼光香香雞西門門市店面來一張。下午6點多早就有人排隊點餐囉。
享用日期：2015.06.02
本文撰寫日期: 2015.06.19
某日超有口福的，一會兒拿到保全大哥送的全麥饅頭 (蒸好的喔)，一會兒接到會拉小提琴的氣質女同事的來電，問我要不要吃綠豆糕。
人緣太好了 (自我感覺良好)
我二話不說就衝啊~~~
沒想到竟然是王師傅的!
王師傅綠豆糕其實以金月娘出名。
用餐日期：2015.08.07
本文撰寫日期: 2015.08.10
我早就吃過南山涮涮鍋，當時吃完覺得不沾醬也挺好吃的。那次是主管請幾個同仁，就有幸享用囉。
南山鐵板燒我一直很想吃看看，但是直到某日出現，有人要請客囉，所以就把握機會。
有人說吃鐵板燒，重點在於看廚師展現廚藝。
我怕冷氣，所以自告奮勇坐在鐵板燒前面。
用餐日期：2015.08.31 本文撰寫日期: 2015.09.05
好來福 / 高雄 新堀江 阿嬤の紅茶 創始店 / ah mom oldschool tea bar臉書 https://www.facebook.com/HOWLOVEFOOD/
這家位在一心路上的點心店，雖然賣的是早點，但是營業時間卻是在晚上8點開始到凌晨2點，相當特別。對於白天晚上都想吃早點的饕客，這家輕食餐廳應該會相當具吸引力。對我而言，好來福howlovefood輕早食堂有很多餐點是一般早餐店或是複合式餐廳吃不到的，很特別。
我試吃的產品包含: 明太子軟式法國麵包、手工自製燻雞起司漢堡、手工堅果青醬傳統麵糊蛋餅、高山蜜茶和蜂蜜鮮奶茶。
我早在晚上8點前就到好來福howlovefood輕早食堂等候囉。
食記 (11)
